Բրյուսետա - չորացրած հացը մինչև փխրուն և սխտորով քերած ՝ ցանկացած միջուկով: Ես առաջարկում եմ բրյուսետա պատրաստել ռուսերեն տարբերակով, այսինքն. croutons հետ ձու, վարունգ եւ sprats. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Արագ պատրաստվող, համեղ և սրտանց սենդվիչները շատ օգտակար են ցանկացած տոնի կամ հյուրերի անսպասելի ժամանման համար: Դրա օրինակն այն է, որ այն արագ եփվում է, բառացիորեն հաշված րոպեների ընթացքում, և ուտում են նույնիսկ ավելի արագ ՝ բրուշետա կամ կռուտոն թրթուրներով, ձվով և վարունգով: Բացի այդ, բաղադրիչները պարզ և մատչելի են, ինչ -որ բան կարելի է ավելացնել կամ փոխել ՝ ամեն անգամ ստանալով նոր և համեղ խորտիկ: Սենդվիչը կատարյալ է ոչ միայն աշխատանքային օրերին խորտիկի, այլև տոնական սեղանի համար, որպես լավ խորտիկ ուժեղ խմիչքների համար: Նախուտեստը կդիմի յուրաքանչյուր ուտողի, քանի որ թարմ վարունգով և կծու սխտորով ճարպային և ապխտած sprats- ը հիանալի ներդաշնակ են և լրացնում են միմյանց ճաշակը:
Նախուտեստը պարզ է, համեղ և հագեցնող: Սխտորը հիանալի կերպով համակցված է մայոնեզի հետ, որն օգտագործվում է չորացրած հացը քսելու համար: Sprats- ը պետք է լինի միջին չափի և նկատելի ճարպի պարունակությամբ: Հետեւաբար, ավելի լավ է գնել մի բանկա, որտեղ ձկները տեսանելի են կամ թափանցիկ գագաթով ապակե տարայի մեջ: Թարմ վարունգի մի կտոր հիանալի փոխարինում է թթու սմբուկին, ինչը հատկապես կարևոր է ձմռան սեզոնին, երբ թարմ բանջարեղենը հասանելի չէ բոլորին: Վատ չէ նաեւ թարմ վարունգը փոխարինել լոլիկի շերտով: Օգտագործեք ցանկացած հաց `բաղադրատոմսի համար` Բորոդինսկի, բագետ, բոքոն, սպիտակ, սև և այլն:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել երշիկի բրուշետա պանրով և կետչուպով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `203 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած ձու եռալու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Հաց - 2 շերտ
- Կանաչ սոխ - մեկ փետուր `զարդարման համար
- Ձու - 1 հատ:
- Վարունգ - 4 օղակ
- Մայոնեզ - 2 ճ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Sprats նավթի մեջ - 4 հատ:
Բրյուսետայի կամ տոստի պատրաստում քայլ առ քայլ ձվերով, վարունգով և թրթուրներով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կտրեք հացը մոտ 1 սմ հաստությամբ շերտերով և չորացրեք երկու կողմից մաքուր և չոր տապակի մեջ մինչև փխրուն և ոսկե դարչնագույն:
2. Կլպեք սխտորի մեխակը և քերուկները քերեք երկու կողմից:
3. Մայոնեզը դրեք տոստի վրա եւ հավասարաչափ տարածեք: Պարտադիր չէ, որ յուրաքանչյուր կտոր բոքոն շփեք սխտորով, այլ սխտորը խառնել մայոնեզի հետ, այնուհետև սխտորի մայոնեզը տարածել տոստի շերտերի վրա: Դուք կարող եք նաև մայոնեզը խառնել մանանեխի հետ ՝ բուրավետության և կծու լինելու համար:
4. Վարունգը լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք մոտ 3 մմ հաստությամբ օղակների մեջ և դրեք հացի վրա:
5. Ձվերը եփեք պինդ խաշած, սառեցրեք սառույցի ջրի մեջ և մաքրեք: Կտրեք դրանք բարակ օղակների մեջ և դրեք տոստի վրա: Ինչպես ճիշտ պատրաստել ձվերը, որպեսզի դեղնուցը չվերածվի կապույտ երանգով, կեղևը չի ճաքի և լավ մաքրվի, կարող եք կարդալ կայքում հրապարակված քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
6. Յուրաքանչյուր կրուտոնի վրա դրեք 2 թրթուր: Եթե ձկները փոքր են, կարող եք ավելացնել ևս 1 հատ:
7. brարդարել բրուշետան ձվերով, վարունգով և թրթուրներով `կանաչ սոխի փետուրներով և մատուցել կռուտոնները սեղանին: Սովորաբար դրանք մատուցվում են ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո, քանի որ Ընդունված չէ նման խորտիկ պատրաստել ապագայի համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սենդվիչներ ձվի և վարունգի թրթուրներով:
