Ինչ է Moho Verde սոուսը և ինչպես է այն ուտում: Հիմնական բնութագրերը `կազմը, օգտակար հատկությունները, օգտագործման հակացուցումները: Խոհարարության մեթոդը և բաղադրատոմսերը `օգտագործելով Moho Verde- ն:
Moho Verde սոուսը Կանարյան կղզիներում կանաչ լցոնում է: Serառայում է հիմնականում որպես հավելում խաշած կարտոֆիլի համազգեստով, ձկով կամ մսով ուտեստներով: Այնուամենայնիվ, այն կարելի է մատուցել հացով ՝ որպես խորտիկ: Այն ունի կծու և սխտորի համ, բարձրացնում է ախորժակը և բարելավում է մարմնի առողջությունը: Հագուստը հիմնված է կանաչի վրա `cilantro, մաղադանոս և այլն:
Moho Verde սոուսի բաղադրությունը և կալորիականությունը
Ստանդարտ Moho Verde սոուսի հիմնական բաղադրիչներն են
- ռեհան;
- մեխակ սխտոր;
- պրեմիում ալյուրից պատրաստված հաց;
- cilantro (համեմի տերևաթափ հատված):
Երբեմն խոհարարները մի շարք խոտաբույսեր են նոսրացնում լրացուցիչ բաղադրիչներով, օրինակ ՝ մաղադանոս և սամիթ: Սոուսին հաճախ ավելացնում են բուլղարական պղպեղը (միշտ կանաչ): Միջուկի բոլոր բաղադրիչները մանրացված են և համեմված գինու քացախով և տարբեր համեմունքներով (չաման, օրիգանո, համեմունք և այլ համեմունքներ):
Moho Verde սոուսի կալորիական պարունակությունը 100 գ -ի համար 140 կկալ է, որից
- Սպիտակուց - 1 գ;
- Fatարպ - 11 գ;
- Ածխաջրեր - 10 գ;
- Դիետիկ մանրաթել - 0 գ:
Սոուսը պատրաստվում է առանց ջերմային բուժման, այնպես որ բոլոր վիտամիններն ու այլ օգտակար նյութերը մնում են նրա բաղադրիչ բաղադրիչներում գրեթե ամբողջությամբ: Moho Verde- ն հարուստ է հետևյալ սննդանյութերով.
- Վիտամիններ `B, E, H, A, C և այլն:
- Հանքանյութեր `կալցիում (Ca), կալիում (K), մագնեզիում (Mg), նատրիում (Na), երկաթ (Fe):
Տես նաև տոմատի չաթնիի կազմը և կալորիականությունը:
Moho Verde սոուսի առավելությունները
Moho Verde սոուսի օգուտները մարդու առողջության համար անհերքելի են, քանի որ այն պարունակում է միայն բնական բաղադրիչներ, որոնք հարուստ են ֆլավոնոիդներով, ամինաթթուներով և վիտամիններով: Սոուսը նշված է բոլոր այն մարդկանց համար, ովքեր չունեն ստամոքս -աղիքային տրակտի սուր խնդիրներ:
Սոուսի հիմնական օգտակար հատկությունները.
- Մրսածության դեպքում արագացնում է օրգանիզմի վերականգնման գործընթացը - սոուսն ունի հակասեպտիկ, խորխաբեր և տոնիկ ազդեցություն `շնորհիվ cilantro- ի, որը իր կազմի մեջ ներառված է բավականին մեծ քանակությամբ: Սխտորն ու մաղադանոսը նաև օգնում են պայքարել վիրուսների դեմ ՝ նպաստելով օրգանիզմում կոլագենի արտադրությանը, սննդանյութերի արագ ներծծմանը և ներզատիչ գեղձերի բնականոն գործունեության խթանմանը:
- Բարելավում է մարսողությունը - միևնույնն է, cilantro- ն ունի հակաբորբոքային և լուծողական ազդեցություն ստամոքսի և աղիքների վրա, ինչպես նաև հեռացնում է դրանից պաթոգեն բակտերիաները: Հայտնի է, որ cilantro- ն միշտ օգնում է հաղթահարել շատակերությունը, հատկապես ճարպոտ սնունդով խնջույքից հետո:
- Օպտիմալացնում է շրջանառու համակարգի աշխատանքը - մաղադանոսը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում անոթների պատերի վրա: Այն հարուստ է նաեւ նյութերով, որոնք չեզոքացնում են զարկերակները քայքայող վնասակար միացությունները: Պետք չէ մոռանալ սխտորի մասին, որն օգնում է նվազեցնել արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը: Սխտորը հատկապես օգտակար է արյան բարձր ճնշմամբ տառապող մարդկանց համար, քանի որ այն ընդլայնում է արյան անոթները ՝ հեռացնելով դրանցից ավելորդ տոնուսը:
- Տալիս է երիտասարդություն և գեղեցկություն - մաղադանոսը պարունակում է մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչ հատկություններ ունեցող նյութեր: Նրանք մարմնից հեռացնում են վնասակար նյութերը և թեթևացնում բորբոքումը:
- Սպանում է աղիներում պարազիտացվող պաթոգեն մանրէները - սխտորը պարունակում է ֆիտոնցիդներ, որոնք թունավոր են բազմաթիվ տեսակի բակտերիաների, սնկերի, դիֆթերիայի բացիլների և այլ հարուցիչների համար:
Գրառման վրա: Ապրանքից առավելագույնը ստանալու համար այն օգտագործեք որպես ձեր հացի վրա քսուք:
Moho Verde սոուսի բաղադրատոմսեր
Ավանդաբար Moho Verde սոուսով մատուցվող ուտեստների մեծ մասը արագ և հեշտ է պատրաստվում, այդ իսկ պատճառով ձեզ ենք ներկայացնում «Երբ հյուրերը շեմին են» կատեգորիայի բաղադրատոմսերը: Ստորև բերված ուտեստները կարելի է պատրաստել հյուրերի անսպասելի ժամանումից մեկ ժամ առաջ.
- Երիտասարդ կարտոֆիլ կանաչ սոուսով … Թեթև աղած եռացող ջրի մեջ եփեք 400 գ երիտասարդ կարտոֆիլ: Advisանկալի է ընտրել միջին չափի պալարներ, մատուցման ընթացքում դրանք ափսեի վրա հնարավորինս գեղագիտական տեսք կունենան: Theածկեք կաթսան խաշած կարտոֆիլով հաստ սրբիչով և թողեք թրմվի: Այդ ընթացքում պատրաստեք սոուսը: Moho Verde- ին պետք չէ մանրացնել միատարր հետևողականության, դրա բաղադրիչները կարելի է մանր կտրատել դանակով - խոհարարները ենթադրում են, որ հին ժամանակներում, երբ մարդիկ բլենդեր չունեին, սոուսն ամբողջությամբ խփում էին հավանգներում: Հենց պատրաստի շերեփը, այն մատուցեք կարտոֆիլով տարբեր ամանների մեջ:
- Կարտոֆիլի կոտլետներ Moho Verde- ով … Այս ուտեստի պատրաստման ընդհանուր ժամանակը ոչ ավելի, քան 45-60 րոպե է, արդյունքում դուք պետք է ստանաք 4 բաժակ հյութալի կոտլետներ `պայծառ ու ախորժելի սոուսով: Կլպել և եփել 800 գ կարտոֆիլ: Պատրաստեք խյուս և ձեր ճաշակին ավելացրեք 70 գ մանր կտրատած թրթնջուկ և 50 գ սպանախ, մի փոքր աղ և պղպեղ: Ապագա կոտլետների համար աղացած միսը գրեթե պատրաստ է: Այժմ դրան ավելացրեք հացի փշրանքներ (3 ճաշի գդալ) և փափկեցված կարագ (1 ճաշի գդալ): Այժմ խառնեք դիետիկ աղացած միսը և սկսեք քանդել կոտլետները (փորձեք դրանք փոքր պահել): Հիշեք, որ դրանք տապակելուց առաջ գլորում եք պաքսիմատի մեջ: Պատրաստել կարկանդակները բուսական յուղի մեջ: Այնուհետև մեկ այլ տապակի մեջ բուսայուղի մեջ տապակել 4 մանր կտրատած մաղադանոս: Պատրաստի տապակին ավելացրեք 250 մլ միջին յուղայնությամբ սերուցք և սոխը եփեք 5-6 րոպե: Այնուհետև սոուսին ավելացրեք կանաչ թրթնջուկ և սպանախ (եթե հանդիպեք հատկապես մեծ տերևների, անպայման կտրեք դրանք): Խառնուրդը եփ գալ ևս մի քանի րոպե: Համեմել աղով և պղպեղով: Ստացված սոուսը լցրեք այն զարդարի վրա, որով մատուցելու եք կոտլետները, ափսեների կողքին տեղադրեք Moho Verde կաթսան:
- Ձուկ Կանարյան սոուսով … Այս ուտեստը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել բոլորովին այլ տեսակի ձուկ, օրինակ ՝ սաղմոն: Կտրեք 700 գ ձկան ֆիլե երկարավուն կտորների: Միսը համեմել աղով, ցանել պղպեղով և ցանել կիտրոնի հյութով: Ձուկը թողեք մարինացվի 15-20 րոպե: Այս ընթացքում կարող եք սկսել պատրաստել Moho Verde: Տապակել տաք յուղի մեջ արդեն համեմունքներով թաթախված ձուկը: Կարևոր է, որ սաղմոնը կրակի վրա չափազանց չմշակվի. Այն պատրաստ կլինի այն բանից հետո, երբ ծածկվի բարակ ոսկե ընդերքով: Սաղմոնը մատուցեք սոուսով:
- Եփած լեզու կանաչ սոուսով … Theաշատեսակի պատրաստումը տեւում է ավելի քան 60 րոպե, սակայն այն ունի հատուկ համ եւ օգտակարություն մարդու մարմնի համար: Տավարի լեզուն խորհուրդ է տրվում երեխաներին և հղիներին: Այն բարենպաստ ազդեցություն ունի մարդու մաշկի վիճակի վրա, իջեցնում է արյան շաքարը և համարվում է ցածր կալորիականությամբ սնունդ: 800 գ խոզի լեզուն եռացնելուց հետո մի փոքր ջրում եփեք 8-9 րոպե: Հեռացրեք միսը եռացրած ջրից և լվացեք հոսող ջրի տակ: Ուղարկեք ձեր լեզուն դատարկ կաթսայի մեջ, լցրեք այն ջրով, որպեսզի այն միայն փոքր -ինչ ծածկի միսը: Կաթսայի բովանդակությունը կրկին եռացրեք: Այս անգամ եռացրած ջրի մեջ ավելացրեք շատ բաղադրիչներ ՝ 1 միջին գազար, կտրված ընդամենը մի քանի խոշոր կտորների, 100 գ նեխուր թակած (օգտագործեք միայն արմատը), 1 սոխ և 2 դափնու տերև: Արգանակը համեմեք մի պտղունց կարագի սերմերով, մեկ տասնյակ չիլի ոլոռով և նույն քանակությամբ պղպեղով: Ստացված խառնուրդը պետք է եփվի չափավոր կրակի վրա առնվազն 2,5 ժամ: Երբ միսը փափուկ է, անջատեք վառարանը և հանեք ֆիլմը լեզվից: Կտրեց պատրաստված միսը փոքր կտորների, լցնել Moho Verde սոուսի վրա և մատուցել տաք:
Ներկայացման գաղտնիքները: Մատուցեք սպիտակ գինի `ընդգծելու մսի կամ կարտոֆիլի ուտեստների և Moho Verde- ի նուրբ համը:
Հետաքրքիր փաստեր Moho Verde- ի մասին
«Mojo verde» անունը իսպաներենից թարգմանվում է որպես «կանաչ սոուս», և պատահական չէ, որ միջուկը պատրաստվում է թարմ, կանաչ բաղադրիչներից: Կանարյան կղզիներում պատրաստվում են «Մոհո» -ի մի քանի տեսակներ, քանի որ արշիպելագում այս բառը հավաքական է և նշանակում է «սոուս» ՝ լցնելով ցանկացած բաղադրիչից:
Կանարյան կղզիների բնակիչները միշտ Մոհո Վերդեին մատուցում են խաշած կարտոֆիլով: Այնուամենայնիվ, նրանք պատրաստում են պալարները հատուկ եղանակով. Կարտոֆիլը եփվում է ոչ թե թարմ, այլ ծովի աղի մեջ, երկար ժամանակ (մինչև ամբողջ ջուրը եռա): Դրա շնորհիվ պալարների վրա սպիտակ ծաղկում է առաջանում, և նրանց մաշկը մի փոքր կնճռոտվում է: Ի դեպ, Կանարյան կղզիներում կարտոֆիլի տեսականին ամենևին նույնը չէ, ինչին մենք սովոր էինք տեսնել ներքին խանութներում:
Եթե ցանկանում եք նման կարտոֆիլ պատրաստել ձեր տան խոհանոցում և չունեք ծովի ջուր, սեղանի աղ օգտագործեք աղի խտացրած լուծում պատրաստելու համար:
Ինչպես պատրաստել Moho Verde սոուս - դիտեք տեսանյութը.
Moho Verde սոուսը առողջ համեմունք է, որը բարելավում է ախորժակը և մարսողությունը, ուստի առանց դրա չեք կարող ճարպոտ մսով ուտեստներ մատուցելիս: Համեմունքը պատրաստելու համար մի քիչ ժամանակ է պահանջվում, ուստի այն հարմար է անսպասելի իրադարձությունների համար, երբ բարդ սոուսներ պատրաստելու ժամանակ չկա:
