Ինչպե՞ս պատրաստել յոգուրտի սմուզի ելակով և կտավատի սերմերով տանը: Առավելությունները և սննդային արժեքը: Խոհարարության գաղտնիքները և քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Youանկանու՞մ եք հաճոյանալ ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին առողջ նախաճաշով, կեսօրին կամ կեսօրին: Այնուհետև պատրաստեք համեղ և նուրբ կեֆիրի սմուզի ելակով և կտավատի սերմերով 5 րոպեում: Բաղադրատոմսը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես կտավատի պես առողջ սերմեր ներառել իրենց ճաշացանկում: Իսկ դրա համար հիանալի ընտրություն է կատարում սմուզին: Կտավատի սերմերը հագեցնում և օգուտ են բերում մարմնին, և գործնականում չեն զգացվում բուն ուտեստի մեջ: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, գործնականում չկան ածխաջրեր և կան շատ բուսական մանրաթելեր, հակաօքսիդանտներ և առողջ ճարպաթթուներ: Ավելին, դրանք համարվում են քաշի կորստի արդյունավետ միջոց: Նման առողջ սմուզիի մեկ բաժակը կփոխարինի լիարժեք սնունդին, մինչդեռ մարմինը էներգիա, հագեցածություն կստանա, ինչպես նաև նորմալացնելու նյութափոխանակությունը:
Smoothie- ն ավելի համեղ կլինի, եթե խմիչքին ավելացնեք սառեցված բաղադրիչներից առնվազն մեկը, օրինակ ՝ հատապտուղները: Դուք կարող եք փորձարկել դրանց հետ ՝ օգտագործելով սեզոնային կամ ձեռքի տակ եղած և սառցարանում գտնվողները: Եթե ելակ չկա, վերցրեք լոռամիրգ, հաղարջի կեռաս: Այս բոլոր պտուղները կարմիր են, և ինչպես գիտեք, կարմիր հատապտուղները հարուստ են երկաթով: Հետեւաբար, այս վիտամինային եւ հատապտուղ սմուզին հարմար է երիտասարդ մայրերին վերականգնման շրջանում: Բացի այդ, խմիչքը հարուստ համ ունի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `92 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `5-7 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կեֆիր - 300 մլ
- Ելակ - 10-20 հատապտուղ `կախված չափից
- Կտավատի սերմեր - 1,5 թեյի գդալ
Կեֆիրի սմուզի քայլ առ քայլ պատրաստում ելակով և կտավատի սերմերով
1. Լցնել սառը, լավ սառեցված կեֆիրը ստացիոնար բլենդերի տարայի մեջ կամ բաղադրիչները խառնելու համար ձեռքի էլեկտրական սարքի ամանի մեջ: Վերցրեք կեֆիրի յուղայնության տոկոսը, ինչպես ձեզ ավելի է դուր գալիս: Յուղազերծված կեֆիրով կամ մեկ տոկոս ճարպով ըմպելիքը հեղուկ կլինի: Որքան բարձր է ճարպի տոկոսը, այնքան ավելի խիտ կլինի ըմպելիքը: Կեֆիրը կարող եք փոխարինել բնական յոգուրտով:
2. Կեֆիրի մեջ լցնել կտավատի սերմեր, որոնք իրենց բաղադրությամբ համարվում են դիետիկ արտադրանք: Նրանց քանակը կարող է ճշգրտվել ըստ ճաշակի: Ես սերմերը նախապես չեմ չորացնում, քանի որ ջերմային բուժման ընթացքում նրանք կորցնում են իրենց օգտակար հատկությունների մինչև 95% -ը: Բայց դրանք պարունակում են շատ մանրաթելեր, և նրանք ունեն 2 անգամ ավելի շատ օմեգա -3 ճարպաթթուներ, քան ձկան յուղը: Կտավատի սերմերը կարելի է ավելացնել smoothies- ում և՛ ամբողջությամբ, և՛ նախապես աղացած սուրճի սրվիչում `մինչև ալյուրի հետևողականությունը: Բայց հիշեք, որ փոշիացված սերմերը արագ են օքսիդանում, այնպես որ օգտագործեք միայն թարմ աղացած սերմեր:
Դուք կարող եք խմիչքին ավելացնել մեկ գդալ վարսակի ալյուր կամ քնջութ, որպեսզի այն ավելի հագեցած լինի: Վարսակի ալյուրն ավելի լավ է սովորական «գլորված վարսակ» վերցնել, քանի որ դրանք ավելի առողջ են, քան ակնթարթային հացահատիկները: Նաև հանրաճանաչ նոր գերհագեցած chia- ն կանի:
3. Ելակը լավ լվացեք, որպեսզի հեռացնեք կեղտը, հողը և բեկորները: Չորացրեք հատապտուղները թղթե սրբիչով և յուրաքանչյուրից կտրեք կանաչ պոչը: Կտրեք մեծ հատապտուղները կտորների, իսկ փոքրերը թողեք ամբողջական: Ուղարկեք հատապտուղները կեֆիրով կոնտեյներով: Թե՛ խիտ և ամուր հատապտուղները, թե՛ փափուկները հարմար են խմիչքի համար: դրանք դեռ ջախջախվելու են: Ելակի քանակը կարող եք ըստ ցանկության փոփոխել և խմիչքին ավելացնել այնքան, որքան ցանկանում եք: Խմիչքի խտությունը կախված կլինի դրանց քանակից:
Դուք կարող եք օգտագործել սառեցված հատապտուղներ կամ ելակի խյուս: Սառեցված հատապտուղները սովորաբար լվանում են, մաքրվում եւ տեսակավորվում սառելուց առաջ:Հետևաբար, մնում է միայն դրանք տաք ջրով ողողել, որպեսզի դրանք ավելի փափուկ դառնան և ուղարկվեն կեֆիրով տարա: Խյուսը փափկեցնելու համար թողեք սենյակային ջերմաստիճանում: Չնայած, եթե դուք ունեք հզոր ապրանքանիշ և վստահ եք դրանում, կարող եք սառեցված սնունդն իջեցնել անմիջապես սառցարանից:
Բացի այդ, կես բանանը ավելորդ չի լինի խմիչքի մեջ: Այն սմուզին կտա մածուցիկ հյուսվածք եւ լրացուցիչ հագեցում մարմնին: Enանկության դեպքում մի փոքր քաղցրացրեք մի գդալ մեղրով, թխկի օշարակով կամ շագանակագույն շաքարով: Բայց եթե ելակները շատ քաղցր են, ապա կարող եք անել առանց քաղցրացուցիչի:
4. Բլենդերը ընկղմեք սննդի հետ տարայի մեջ:
5. Միացրեք բլենդերը առավելագույն հզորության և հարեք ամեն ինչ, և մեկ րոպեից կունենաք հաստ համասեռ խառնուրդ ՝ օդային պղպջակներով: Եթե սառեցված հատապտուղներ են օգտագործվում, ապա վերջնական ըմպելիքը բավականաչափ սառեցված է: Թարմ հատապտուղներով նույն սառցե սմուզին ստանալու համար բաղադրիչների ցանկին ավելացրեք մի քանի սառցաբեկոր: Կամ պարզապես մատուցելուց առաջ ձեր ըմպելիքի բաժակին ավելացրեք մանրացված սառույցի փշրանքներ:
Պատրաստի կեֆիրի սմուին ելակով և կտավատի սերմերով լցնել բաժակների մեջ և սկսել համտեսել: Նրանք օգտագործում են այն թարմ պատրաստված վիճակում և չեն պատրաստում այն հետագա օգտագործման համար: Դուք կարող եք զմայլիկը զարդարել անանուխի տերևներով, շաղ տալ քերած շոկոլադով կամ մի պտղունց կտավատի սերմերով: Նման խմիչքի կանոնավոր օգտագործմամբ դուք կարող եք բարելավել ձեր վիճակը (մաքրել աղիները և նորմալացնել նյութափոխանակությունը), ինչպես նաև կորցնել 2-3 կգ:
