Բանջարեղենով համեղ հաքը տպավորություն կգցի նույնիսկ եռանդուն գուրմանի վրա: Ինչպես պատրաստել հաքը, որպեսզի այն հյութալի և համեղ լինի, կարդացեք մեր բաղադրատոմսը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ ձուկ պատրաստել լուսանկարներով
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Այս բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և աշխատում է ցանկացած սպիտակ ձկների հետ, ինչպիսիք են հաքը կամ պոլոկը: Բանջարեղենի և տոմատի մածուկի թթվասերը հիանալի կերպով խառնվում են ձկների հետ ՝ դարձնելով այն նույնիսկ ավելի համեղ: Տոմատի և թթվասերի պատճառով է, որ ձուկը հյութալի և անուշաբույր է: Խոհարարությունը բավականին պարզ է, ավելի լավ է միանգամից երկու տապակ օգտագործել: Դե, ինչն է ձեզ հետաքրքրել: Այնուհետև մենք նայում ենք բաղադրատոմսին, թե ինչպես պատրաստել համեղ հաքը համեղ և առանց ավելորդ շարժումների:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `90 կկալ կկալ:
- Մատուցումներ - 2 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հեյք - 500 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ լ
- Թթվասեր - 4 tbsp. լ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- Ալյուր ՝ ձուկ պատրաստելու համար
Հաքեի քայլ առ քայլ պատրաստում բուսական ծածկույթի տակ
1. Նախ, իհարկե, պետք է ձուկը հալեցնել: Մենք այն մաքրում ենք կեղևից, կտրում ենք բոլոր լողակները և մաքրում որովայնը: Չնայած վերջին կետը պարտադիր չէ, սառեցված հաքը բավականին լավ մշակված է:
Այժմ մենք հաքը կտրեցինք 5-6 սմ հաստությամբ մասերի: Հաքեն դրեք ամանի մեջ և համեմեք աղով և պղպեղով, բացի այդ կարող եք միջերկրածովյան խոտաբույսեր վերցնել:
2. Ձկան յուրաքանչյուր կտոր գլորեք ալյուրի մեջ:
3. Կաթսայի մեջ լցնել բուսական յուղ և լավ տաքացնել: Ձուկը դնել տապակի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
4. Անցեք մյուս կողմը:
5. Մինչդեռ մեկ այլ թավայի մեջ (կամ նույնը, որտեղ ձուկը տապակվել էր), տաքացրեք յուղը և տարածեք քերած գազարն ու թակած սոխը:
6. Անցեք դրանք մինչեւ փափուկ:
7. Բանջարեղենին ավելացրեք տոմատի մածուկ եւ թթվասեր: Լավ խառնել: Եթե հեղուկը բավարար չէ, ջուր ավելացրեք:
8. Այժմ մենք բանջարեղենը տեղափոխում ենք ձկների վրա (կամ հակառակը), տապակը ծածկում ենք կափարիչով և ձուկը 15 րոպե եփում միջին կրակի վրա:
9. theաշատեսակը մատուցեք տաք վիճակում: Բարի ախորժակ.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Ձկան հեքի տոմատի սոուսում, համեղ.
2. Դե, շատ համեղ շոգեխաշած հաք:
