Քաղցրավենիքի սիրահարները կգնահատեն աղանդերը, որի պատրաստման համար կպահանջվի մի քանի րոպե: Մեղրաբլիթ տորթ առանց թխելու խտացրած կաթով `նվազագույն ծախսեր և առավելագույն հաճույք:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ պատրաստել լուսանկարով
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Ոչ թխված աղանդերը շատ տարածված են, քանի որ դրանք զգալիորեն նվազեցնում են դրանց պատրաստման ժամանակը: Խտացրած կաթով ոչ մի թխված մեղրաբլիթ տորթը հենց այն չէ, ինչ ձեզ հարկավոր է: Մի քիչ դաժան տեսքով և աներևակայելի համեղ: Նրանք, ովքեր առաջին անգամ կփորձեն այս նրբագեղությունը, չեն մտածի, որ նույնիսկ երեխան կարող է այն պատրաստել: Ամեն ինչ խտացրած կաթի և թթվասերի վրա հիմնված կրեմի մասին է. Այն տորթը շատ փափուկ կդարձնի, և դրա կտորները կհալվեն ձեր բերանում: Ի դեպ, նույնիսկ պետք չէ անհանգստանալ, որ մեղրաբլիթը շատ թարմ է լինելու. Կրեմը նույնպես կհաղթահարի դա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `329 կկալ կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Մեղրաբլիթ - 6-8 հատ:
- Եփած խտացրած կաթ - 4-5 ճաշի գդալ: լ
- Թթվասեր - 2-3 ճաշի գդալ: լ
Մեղրաբլիթի տորթի քայլ առ քայլ պատրաստում ՝ առանց խտացրած կաթով թխելու
1. Սկսենք տորթի հիմքը պատրաստելուց: Կոճապղպեղը մանր կտորների բաժանեք, ոչ շատ փոքր, որպեսզի դրանք չվերածվեն շիլայի: Ավելի լավ է անանուխի համով մեղրաբլիթ վերցնել, այնուհետև անանուխի մի փոքր սառեցումը կհանգեցնի կրեմի քաղցրությանը:
2. Թթվասերը խառնել խաշած խտացրած կաթի հետ: ընտրել միջին յուղայնությամբ թթվասեր: Շատ նիհար, 15%-ից պակաս, սերուցքը կդարձնի չափազանց ջրիկ: Խորհուրդ ենք տալիս տնական թթվասեր չվերցնել, հավանականություն կա, որ սերուցքը խառնելիս այն կարող է ընդհատել թթվասերի մեջ: Բացի այդ, ո՞վ կսիրի այն աղանդերը, որը յուղոտ ֆիլմ է թողնում ձեր շուրթերին: Այսպիսով, մենք վերցնում ենք 20-25%յուղայնությամբ թթվասեր: Ստացված կրեմը պետք է ձեռք բերի կաթի թեյի հաճելի երանգ:
3. Կոտրած կոճապղպեղը լցնել կրեմով: Թեթև խառնել ՝ թողնելով, որ կրեմը պատի յուրաքանչյուր կտոր: Այս փուլում աղանդերին կարող եք ավելացնել ընկույզի կտորներ, շողոքորթ մրգեր, չամիչ: Շատ համեղ կլինի թթու չորացրած կամ արևով չորացրած հատապտուղներ ավելացնելը `բալ, լոռամիրգ, լորենի: Հակադիր ճաշակի խաղը հետաքրքիր արդյունք կտա:
4. Այն ձևը, որով մենք կձևավորենք տորթը, կպցրեք կպչուն ֆիլմով, այնուհետև դրա մեջ կպցրեք կրեմով լցված կոճապղպեղը: Մենք մի փոքր թրթռում ենք ՝ հավասարեցնելով տորթի հատակը և ազատվելով դատարկ տեղերից: Մենք տորթը մի քանի ժամով ուղարկում ենք սառնարան, որպեսզի այն ներծծվի և սառչի:
5. Մենք ցուրտից հանում ենք կոճապղպեղով տորթը և այն շրջում մատուցվող ափսեի վրա: Տորթը կարելի է զարդարել հալված շոկոլադով, ծածկել նույն կրեմի մնացորդներով կամ պարզապես շաղ տալ փոշու շաքարով: Եվ դուք կարող եք թողնել այն այդպես ՝ իր սկզբնական տեսքով:
6. Այդ ամենը կարճ ժամանակով: Խտացրած կաթով ոչ մի թխած մեղրաբլիթ տորթ պատրաստ չէ: Համեղ! Փորձեք եփել մեկը տանը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Ինչպես պատրաստել կոճապղպեղով տորթ
2) Մեղրաբլիթ տորթ «yույլ» թթվասերով
