Բազմակողմանի կորեական գազարը ոչ միայն համեղ նախուտեստ է, այլև շատ աղցանների և ավելի բարդ նախուտեստների բաղադրիչ: Պատրաստեք այն տանը ՝ ըստ մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ եփել կորեական գազար
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի անպայման մտածել է, թե ինչպես տանը գոնե մեկ անգամ պատրաստել կորեական գազար: Բայց շատերը դա երբեք չփորձեցին: Նրանց համար, ովքեր երբեք չեն համարձակվել նման գազար պատրաստել տանը, մենք պատրաստել ենք ամենապարզ բաղադրատոմսը: Գազարի համար անհրաժեշտ համեմունքների բոլոր ճռռոցները չփնտրելու համար գնեք պատրաստի խառնուրդ: Ավելին, կա երկու տարբերակ `սուր և ոչ սուր: Որը վերցնելը ձեր ընտրությունն է:
Բաղադրատոմսի համար կարեւոր է նաեւ հատուկ քերիչը: Բայց նույնիսկ եթե չկա, գազարը քերեք կոպիտ քերիչով: Համը չի փոխվի, միայն ուտեստի ընկալումը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `110 կկալ:
- Մատուցումներ - 6 ափսե
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Գազար - 1 կգ
- Բուսական յուղ - 100 մլ
- Շաքարավազ - 1, 5 ճաշի գդալ: լ
- Աղ - 1 tbsp լ
- Քացախ 9% - 2-3 ճաշի գդալ: լ
- Սև պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
- Սխտոր - 1 գլուխ
- Սոխ - 1 հատ:
- Համեմունք գազարի համար - 2 ճաշի գդալ: լ
Քայլ առ քայլ եփել կորեական գազար տանը
1. Առաջին փուլը ամենադժվարն է: Անհրաժեշտ է գազարը մաքրել և քերել հատուկ քերիչով: Եթե ընդհանրապես փորձ չունեք, այս գործը վստահեք տղամարդուն: Թող նրանք կատարեն այս ծանր աշխատանքը: Եթե շուրջը տղամարդիկ չլինեն, ստիպված կլինեք ինքներդ ձեզ քսել: Պարզապես հոգ տանել ձեր մատների մասին - քերիչը շատ սուր է:
2. Աղացած գազարն աղ անել եւ մի փոքր կնճռոտել: Նա պետք է բաց թողնի հյութը:
3. Նյութի մանր կտրատեք սխտորը կամ սեղմեք մամուլով: Որքան շատ սխտոր լինի, այնքան գազարը ավելի սուր կլինի: Բայց եթե ցանկանում եք «տաք գազար», դրան ավելացրեք չիլի պղպեղ ՝ հնարավորինս նուրբ թակած:
4. Ավելացնել սև պղպեղ և համեմունք: Խառնել և մի կողմ դնել:
5. Կտրեք սոխը կես օղակների: Լցնել ամբողջ յուղը տապակի մեջ: Սոխը տապակել մինչև դարչնագույն: Հիմնական բանը այն է, որ այն չի այրվում, յուղը դառը համ կունենա: Եվ այսպես, յուղը ձեռք կբերի հատուկ բուրմունք և գազարի համը նույնը կլինի:
6. Գազարով ամանի մեջ լցնել տաք յուղ: Քանի որ սոխը մեզ պետք չէ, հանել այն թավայից կամ օգտագործել մաղ: Երկրորդ տարբերակն ավելի հարմար է: Ավելացնել քացախ:
7. Փորձում ենք գազար, ավելացնել այն, ինչ պակասում է ձեր ճաշակի համար: Եվ թողեք մարինացվի առնվազն երկու ժամ: Պատրաստ գազարը կարող է ծառայել որպես առանձին խորտիկ կամ աղցաններ և այլ իրեր պատրաստելու համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Ինչպես պատրաստել կորեական գազար 10 րոպեում
2) Ամենահամեղ կորեական գազարը
