Ամենահայտնի սառը ապուրը, իհարկե, okroshka- ն է: Եթե դեռ չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել այն, ապա մենք ձեզ կասենք և ցույց կտանք:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Okroshka, համեղ և զով, այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է ամառվա շոգ օրերին: Okroshka- ն պատրաստվում է ոչ միայն տանը, այն կարող եք գտնել սննդի ճաշացանկում: Չնայած, տնական օկրոշկան շատ ավելի համեղ է, քանի որ այն կարող է հարմարեցվել `ըստ ձեր նախասիրությունների: Okroshka- ն պատրաստվում է կվասի, թթվասերի, շիճուկի, կեֆիրի, արգանակի և հանքային ջրի վրա: Համի համար ավելացնել կիտրոնի հյութ կամ կիտրոնաթթու, ավելացնել թրթնջուկ, ձիթապտուղ: Ընդհանրապես, այս պարզ ուտեստի շատ տարբերակներ կան:
Մենք պատրաստում ենք օկրոշկա հանքային ջրի համար: Եկեք այն լցնենք մայոնեզով, չնայած թթվասերը նույնպես հնարավոր է: Մենք առաջարկում ենք թթուն և աղը կարգավորել կիտրոնի հյութով: Եփե՞նք:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `65 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 300 գ
- Ձու - 4 հատ:
- Բողկ - 300 գ
- Վարունգ - 300 գ
- Մայոնեզ - 100 գ
- Հավի - 500 գ
- Հանքային ջուր - 1 լիտր
Քայլ առ քայլ օքրոշկա հավով հավով պատրաստելը հանքային ջրի վրա
Լվացեք բողկը և կտրեք ծայրերը: Կտրեք բողկը կես օղակների: Եթե ձեր ընտանիքում կան նրանք, ովքեր չեն սիրում բողկ, խորհուրդ ենք տալիս դրանք քերել: Այնուհետեւ okroshka- ն նոր ձեւով կփայլի, բողկի համը այնքան էլ պայծառ չի լինի:
Ձվերը եփել և դատի տալ: Եկեք մաքրենք ձվերը և կտրենք դրանք խորանարդի մեջ: Տոնական սեղանին օկրոշկա մատուցելու համար եռացրեք լորի ձու `ըստ հյուրերի թվի: Նախքան ապուրը մատուցելը, լորի ձվի կեսը դրեք: Գեղեցիկ կստացվի:
Լվացեք վարունգը, կտրեք մաշկը, եթե այն չափազանց կոշտ է: Նույն կերպ վարունգը կտրեց խորանարդի:
Կարտոֆիլը նախապես եփեք նրանց կեղևների մեջ: Դուք կարող եք այն եփել լուսանցքով, առավոտյան մնացածից պատրաստեք հիանալի ձվածեղ կարտոֆիլով և խոտաբույսերով: Նույն կերպ կտրատեք կարտոֆիլը խորանարդի մեջ: Եփել հավը կամ օգտագործել թխածը: Միսը ապամոնտաժեք կտորների:
Օկրոշկան համեմել մայոնեզով և աղով ՝ ըստ ճաշակի:
Խառնել Այժմ դուք կարող եք պահել okroshka այս տեսքով, և ծառայելուց առաջ լցնել հանքային ջուր կամ կվաս:
Մենք okroshka- ն լցնում ենք սառույցով սառը հանքային ջրով:
Դուք կարող եք սեղանին մատուցել okroshka: Այս ուտեստի հաճելի սառնությունը կգնահատեն բոլորը, ովքեր համտեսում են օկրոշկա: Բարի ախորժակ.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Օկրոշկա հանքային ջրի վրա `երշիկով
2) Ինչպես պատրաստել okroshka հանքային ջրի վրա
