Կաղամբից և գազարից հանրաճանաչ, համեղ և առողջ աղցանը կօգնի լրացնել մսային ուտեստը կամ դառնալ թեթև խորտիկ: Բացի այդ, դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ չէ շատ ժամանակ և ջանք ծախսել:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ձմռան ցուրտ սեզոնին մարմինը հատկապես խոցելի է. Նա հակված է մրսածության, անձեռնմխելիությունը նվազում է, մազերը բթացնում են, մաշկը կորցնում է իր առաձգականությունը, իսկ տրամադրությունը վատանում է: Թարմ բանջարեղենից պատրաստված վիտամինային աղցանի ամենօրյա օգտագործումը կօգնի խուսափել այս հիվանդություններից: Այն պատրաստվում է տարբեր բանջարեղեններից, բայց այսօր ես առաջարկում եմ գազարով կաղամբ օգտագործել: Սա ամենահայտնի աղցանների համադրությունն է, քանի որ այս բանջարեղենը միշտ հասանելի է տարվա ցանկացած ժամանակ: Բացի այդ, ուտեստը պատրաստելը շատ պարզ է, և յուրաքանչյուր անփորձ տնային տնտեսուհի և սկսնակ խոհարար կարող է հեշտությամբ գլուխ հանել դրանից: Բացի այդ, այս աղցանը պատրաստելու համար ընդհանրապես պետք չէ հետեւել բաղադրատոմսին: Իսկ սննդի բաղադրությունը կարող է փոխվել ՝ բաղադրամասեր ավելացնելով կամ փոխարինելով:
Նմանապես, ցանկացած աղցան ներառում է համեղ և առողջ սոուս: Dressանկացած սոուսի հիմքը ամենից հաճախ բոլոր տեսակի բուսական յուղերն են `արևածաղիկ, ձիթապտուղ, կտավատի, ընկույզի և այլն: Դրանք բոլորը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մաշկի, արյան անոթների, աղիների և լյարդի աշխատանքի վրա: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են լրացվել կամ նոսրացվել ցանկացած քացախով (սեղան, գինի և միրգ), սոյայի սոուսով, մանանեխով և այլն:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `50, 2 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 300 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Ռեհանի կանաչի `մի քանի ճյուղ
- Մաղադանոս կանաչի `մի քանի ճյուղ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ կաղամբով և գազարով աղցանի բաղադրատոմսը
1. Հեռացրեք վերին ծաղկաբույլերը կաղամբից: դրանք սովորաբար կեղտոտ են: Կաղամբի գլուխից կտրեք անհրաժեշտ մասը, լվացեք և մանր կտրատեք: Մնացածը դրեք սառնարանում: Եթե կաղամբը ձմեռ է, ապա այն շաղ տալ աղով և ձեռքերով հիշել, որ հյութը բաց թողնի: Սա աղցանը կդարձնի ավելի հյութալի: Նման գործողությունները չեն իրականացվում երիտասարդ կաղամբով, այն ինքնին հյութալի է:
2. Մաքրել գազարը, ողողել, սրբել թղթե սրբիչով և քերել կոպիտ քերիչով:
3. Աղցանի ամանի մեջ լցնել մանրացված կաղամբը և քերած գազարը:
4. Բանջարեղենը համեմել աղով, բուսական յուղով, սոյայի սոուսով և խառնել: Սառեցրեք 15 րոպե:
5. Աղցանը մատուցելուց առաջ այն շաղ տալ մանրացրած կիլանտրոյով և մաղադանոսով: Serառայել այն սեղանին ցանկացած կողմնակի ուտեստով կամ ուտել ուշ ընթրիքի համար: Աղցանը ցածր կալորիականությամբ է, ուստի այն ոչ մի կերպ չի փչացնի գործիչը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաղամբից և գազարից վիտամինային աղցան:
