Սպանախը պարտադիր խոտ է առողջություն փնտրողների համար: Կանաչիները հատկապես ներդաշնակ տեսք ունեն թեթև խորտիկների մեջ, օրինակ ՝ սպանախի, ձվի և վարունգի թթվասերով աղցանի մեջ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով և տեսանյութով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ եփել սպանախ, ձու և վարունգ աղցան թթվասերով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սպանախով աղցանը համեղ է, առողջ, հեշտ ստամոքսի վրա և հեշտ պատրաստվող: Այս խոտով աղցանները կարող են ավելացվել առողջ և դիետիկ սննդի սննդակարգին: Հատկապես ձեռնտու է երիտասարդ սպանախ օգտագործել շատ վաղ գարնանը: Այս պահին մարմինը պահանջում է օգտակար վիտամինների և նյութերի համալրում: Իսկ սպանախի տերեւները հարուստ են երկաթով, կալիումով, մագնեզիումով եւ կարոտինով: Կանաչիները պարունակում են B, P, PP, E, K խմբերի վիտամիններ և շատ սպիտակուցներ, որոնց քանակը զիջում է միայն երիտասարդ լոբիին և կանաչ ոլոռին: Բացի այդ, սպանախը սննդարար է, այն բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա և բարելավում է անձեռնմխելիությունը:
Աղցանի պատրաստման համար ընտրեք երիտասարդ և քնքուշ տերևներ: Արտաքինից սպանախը նման է թրթնջուկին, բայց դրա մեջ թթու չկա: Համը նման է վարունգի խոտի տերևներին ՝ չեզոք և թարմացնող: Պատրաստի աղցանները նախընտրելի է օգտագործել պատրաստումից անմիջապես հետո, քանի որ դրանց պահեստավորումը կարող է հրահրել վնասակար նյութերի առաջացում: Դուք կարող եք սպանախը խառնել տարբեր բանջարեղենի հետ ամենաանսպասելի համադրություններում: Եփած ձվերը և փխրուն վարունգը իսկական ճաշակ են ճաշակի համար: Այս կազմը կարող է համալրվել կանաչ սոխով, կոտրիչներով, ընկույզով …
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `80 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե, գումարած ձվերը եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Սպանախ - փունջ
- Ձու - 2 հատ:
- Թթվասեր - 2 ճաշի գդալ լիցքավորման համար
- Վարունգ - 1 հատ:
- Աղ - 0,25 թեյի գդալ կամ համտեսել
Թթվասերով սպանախի, ձվի և վարունգի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք վարունգները, չորացրեք սրբիչով, կտրեք ծայրերը և կտրեք փոքր խորանարդի:
2. Ձվերը նախապես եռացրեք մինչև սառը հետևողականություն: Սկզբում դրանք լցրեք սառը ջրով և դրեք վառարանի վրա: Եթե դրանք դնեք եռացող ջրի մեջ, ապա դրանք կփշրվեն: Դրանից հետո բերեք եռալ, իջեցրեք ջերմաստիճանը միջին և շարունակեք եփել 8-10 րոպե: Ավելի երկար եռման ժամանակը դեղնուցներին կապույտ երանգ կտա:
3. Լվացեք սպանախը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք: Բոլոր ուտեստները մի ամանի մեջ միացրեք և համեմեք աղով:
4. Թթվասերը լցնել աղցանի մեջ: Եթե դուք չեք վախենում լրացուցիչ կալորիաներից, ապա կարող եք օգտագործել մայոնեզը, իսկ եթե ցանկանում եք ավելի դիետիկ ուտեստ ՝ բուսական յուղ:
5. Սպանախի, ձվի եւ վարունգի աղցանը թթվասերի հետ շպրտել: Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ աղ: Աղցանը մատուցեք ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո: Հակառակ դեպքում, վարունգները կհոսեն եւ փչացնում են ճաշատեսակի տեսքը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել վարունգով և սպանախով աղցան:
