Մուշկի ընդհանուր առանձնահատկությունները, մշակման ընթացքում գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաները, բույսերի վերարտադրության, հիվանդությունների և վնասատուների վերաբերյալ առաջարկությունները, փաստերը, տեսակները: Մեդլարը (Մեսպիլուս) հանդիպում է նաև գրական աղբյուրներում Գավաթի կամ Չիշկովի ծառի ՝ Էզգիլի անվան տակ: Պատկանում է Rosaceae ընտանիքի և Meleae ենթաընտանիքի տերևաթափ բուսական աշխարհի ներկայացուցիչներին: Գիտնականներն այս ցեղին նշանակել են մինչև 30 տարբեր տեսակի պտղատու և դեկորատիվ բույսեր, սակայն մշակվել է միայն երկուսը ՝ ճապոնական և գերմանական:
Նրա մեդլարի անունը պայմանավորված է թուրքական լեքսիկոնից musmula բառի փոխառությամբ, և այն, իր հերթին, հունական արմատներ ունի ՝ հիմնված mousmoulo տերմինի վրա: Այս անունն է այդ հողերի վրա մյուզանդ արջի պտուղը, իսկ բույսն ինքը կոչվում է Մուսմուլիա:
Սեռի բոլոր ներկայացուցիչներն ունեն թփուտ կամ ծառի տեսք, առաջին դեպքում դրանց չափերը մեծ են, իսկ երկրորդում դրանք փոքր ծառեր են: Բնության մեջ բարձրությունը կարող է հասնել 8–12 մետրի, բայց մշակման ընթացքում այն որոշ չափով ցածր է: Բոլոր նման բույսերն ունեն տարածվող պսակ: Բունը և ճյուղերը ծածկված են մոխրագույն-դարչնագույն կեղևով, որը բնութագրվում է ուղղահայաց ձևավորված խորը ճեղքերով: Նրանք ժամանակի ընթացքում ստեղծում են ուղղանկյուն շերտավոր թիթեղներ:
Սաղարթի գույնը մուգ կանաչ է, տերևի թիթեղները տեղակայված են կադրերի վրա հակառակ հերթականությամբ, վերցնում են էլիպսաձև կամ երկարավուն օվալաձև ուրվագծեր: Աշնան օրերի գալուստով տերևների ստվերը փոխվում է կարմրավուն կամ դարչնագույնի:
Մեդուլայի ծաղկման գործընթացը սկսվում է գարնան վերջին կամ ընկնում հունիսին: Flowաղիկները ձևավորվում են հինգ ծաղկաթերթով ՝ ձյան սպիտակ կամ վարդագույն գունային սխեմայով: Budիլերի թիվը բազմապատիկ է: Փոշոտումն իրականացվում է բնական պայմաններում մեղուների կողմից:
Պտուղները կապելուց հետո ձեւավորվում է գնդաձեւ կամ ձվաձեւ (տանձաձեւ) խնձոր ՝ կողերին մի փոքր հարթեցմամբ: Պտղի սեպալներն ընդլայնվում են: Գույնը կարմիր-դարչնագույն է, մաշկը ՝ բարակ: Ներսում կա 1–5 սերմ: Պտուղները կարող են օգտագործվել որպես սնունդ: Սկզբում այդ «խնձորները» կոշտ են, բայց երբ սառեցվում կամ երկար պահվում են, միջուկը ձեռք է բերում թթու-քաղցր համ, որը որոշ չափով հիշեցնում է տանձի կեռասով:
Մեդլար. Ինչպես աճել այգում
- Այգում բույս տնկելը պետք է իրականացվի որոշակի կանոնների համաձայն: Իր հարմարավետ գոյության համար մեկ մեդալի համար հատկացվում է առնվազն 1,5x1,5 մ հող: Սա կապահովի ծառի սնունդը: Վայրէջքի վայրում ստորերկրյա ջրերը պետք է ընկնեն ավելի քան 1 մետր, հակառակ դեպքում միջատը տնկվում է բլրի կամ բլրի վրա: Լուսավորության մակարդակը հատուկ դեր չի խաղում, բայց եթե տեղը լավ լուսավորությամբ է, ապա եկամտաբերությունը կբարձրանա:
- Մեդլարի համար հողի ընտրություն: Ստորգետնյա կազմը պետք է լինի չթթվային չեզոք ռեակցիայի միջոցով, այն պետք է պարունակի նաև հումուս, գետի ավազ և տորֆ:
- Ingրող միջատ առատ, հատկապես ամռանը, անհրաժեշտ է, չնայած այն բանին, որ այն բավականին դիմացկուն է երաշտի: Բայց ցածր խոնավության դեպքում բուսական աշխարհի այս ներկայացուցչի եկամտաբերությունը մի քանի անգամ կնվազի:
- Պարարտանյութեր: Գարնանը և ամռանը խորհուրդ է տրվում կերակրել առնվազն մի քանի անգամ: Կիրառեք թթի թուրմ կամ այլ օրգանական պատրաստուկ: Ազոտի, կալիումի, ֆոսֆորի և կալցիումի պարունակության առումով հենց կովի գոմաղբն է պարտեզի ծառերի պարարտացման անփոխարինելի գործիք, և մյուռանը բացառություն չէ: Կազմով գերազանցում է այլ կենդանիների արտաթորանքին: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է `մեծ տարա, գոմաղբի մի մաս և 5 անգամ ավելի շատ ջուր: Ամեն ինչ խառնվում է կոնտեյներով և սերտորեն փակվում է կափարիչով: Լուծումը պետք է ներարկվի առնվազն 14 օր:Օրական մեկ անգամ խառնել և նորից ծածկել: Եթե մակերեսին հայտնվում են փոքր պղպջակներ, նշանակում է, որ խմորման գործընթացն ընթացքի մեջ է: Մեկ շաբաթ անց լուծույթի գույնը կփոխվի (կփայլվի), իսկ մեծ մասերը կընկնեն հատակին: Օգտագործելուց առաջ դեղը ջրով նոսրացվում է 1:10 հարաբերակցությամբ, և դրա արդյունավետությունը բարձրացնելու համար դրանում խառնվում են ֆոսֆոր, սուպերֆոսֆատ և կալիում: Դա արվում է 100 գրամ սուպերֆոսֆատի և մեկ կիլոգրամ փայտի մոխրի 10 լիտր նոսրացրած թթի դիմաց: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում է և թրմվում 1-2 ժամ: Նման պարարտանյութը սերտորեն փակ է պահվում, որպեսզի ամոնիումի կարբոնատը չգոլորշիանա, հակառակ դեպքում դեղը կկորցնի իր հատկությունները:
- Ընդհանուր խնամք: Երբ միջատան ծաղկումն ավարտվում է, պսակը ձուլվում է, չնայած այս գործողությունը անհրաժեշտ չէ: Խորհուրդ է տրվում հեռացնել բոլոր ճաքճքված ճյուղերը կամ աճել թագի ներսում:
Տանը տնկարանների բուծման առաջարկություններ
Բույսը տարածվում է հատումներով, սերմեր ցանելով կամ սերմեր տնկելով:
Վերարտադրման սերմերի մեթոդը համարվում է ամենաարդյունավետը և օգտագործվում է գերմանական միջատների տեսակների համար, քանի որ հնարավոր է պահպանել մայր նմուշի բոլոր հատկությունները: Այս դեպքում հետևում է.
- կտրեք միջատների պտուղը և հանեք սերմերը;
- դրանք տեղադրեք աճի խթանման լուծույթի մեջ մի քանի ժամ;
- բեռնարկղի մեջ լցվում է ծաղկավոր բույսերի խանութի կողմից գնված հիմք (կամ տորֆ-ավազի խառնուրդ).
- սերմերը տնկվում են 3-4 սմ խորության վրա, 5-6 կտոր մեկ կոնտեյներով, մինչդեռ զամբյուղի ծավալը պետք է լինի առնվազն 1,5-2 լիտր, իրականացվում է թեթև խոնավացում;
- բեռնարկղը ծածկված է պլաստիկ տոպրակով կամ տեղադրված է ապակու տակ;
- բողբոջման վայրը պետք է տաք լինի.
- 2-3 ժամ տևում է ամենօրյա օդափոխություն;
- եթե կաթսայի հողը չոր է, ապա այն խոնավանում է լակի շշով:
40-45 օր հետո կարող եք տեսնել առաջին կադրերը: Երբ սածիլների վրա հայտնվում են 2-3 իսկական տերևներ (22-24 օր հետո), ապա միջատը սուզվում է առանձին ամանների մեջ ՝ ներքևում գտնվող հիմքով, ավելի հարմար հողով: Եթե անհրաժեշտ է, որ գործարանը թփի տեսք ունենա, ապա գագաթը ճեղքված է: Երբ սառնամանիքի սպառնալիքն անցել է, փոխպատվաստումն իրականացվում է բաց գետնին փոխադրման եղանակով (առանց հողային կոմայի ոչնչացման): Նման բույսը կսկսի ծաղկել 4-5 տարի տնկման պահից:
Ոսկորների տնկումը լոկվայի (ճապոնական միջատ) բազմացումն է: Դա անելու համար կատարեք.
- անհրաժեշտ է հեռացնել ոսկրը պտղից և կատարել սպիացում (ոսկորը մշակել հղկաթղթով կամ թղթի հետ) `հետագա բողբոջումն արագացնելու և գերաճած միջուկը հեռացնելու համար.
- մեկ օր թրջեք ջրի մեջ կալիումի պերմանգանատով (լուծույթը պետք է լինի մի փոքր վարդագույն);
- ավազոտ-տորֆի հիմք (հավասար մասեր) լցվում է ներքևի դրենաժային անցքերով կոնտեյների մեջ և առատորեն խոնավանում է, մինչև հեղուկը դուրս գա անցքերից.
- ոսկորը խորանում է 2-3 սմ-ով;
- կաթսան տեղադրվում է տաք տեղում և ծածկված է պլաստիկ տոպրակով:
Մեկ ամիս անց սածիլները կհայտնվեն: Այս ընթացքում անհրաժեշտ է չմոռանալ ցողացիր շշից չորացրած հիմքի ամենօրյա օդափոխման և խոնավացման մասին: Հենց ծիլերը դուրս են գալիս, կաթսան վերադասավորվում է այնպիսի վայրում, որ արևի ուղիղ ճառագայթներ չկան: Սածիլման ջերմաստիճանը չպետք է լինի 18 աստիճանից ցածր: Երբ ձևավորվում է 3-4 տերև, ապա միջատը ամրացման համար տեղափոխվում է պատշգամբ կամ կտուր: Եթե պայմանները թույլ են տալիս (ցրտերն անցել են), ապա նրանք վայրէջք են կատարում բաց գետնին: Այս խնամքով, ծաղկումը կարելի է ակնկալել 3 տարի անց:
Մեդուլը պատվաստելիս խորհուրդ է տրվում.
- պատրաստել կաթսա կամ բանկա - բեռնարկղը փաթաթված է մուգ թղթով կամ հաստ կտորով, քանի որ արմատների ձևավորումը տեղի է ունենում միայն մթության մեջ.
- լցնել տորֆ-ավազոտ հողը կաթսայի մեջ կամ ջուր լցնել;
- կտրեք լոկվատի հատակը, որը կտրված է 45 աստիճանի անկյան տակ;
- կարճացրեք բոլոր տերևները, բացառությամբ վերին երկուսի;
- տնկեք հատումը 4-5 սմ խորության վրա, և հողը առատորեն խոնավանում է.
- ստեղծվում են մինի ջերմոցի պայմաններ. հատումները տեղադրվում են ապակե տարայի կամ կտրված պլաստիկ շշի տակ.
- արմատներով ձևավորման համար տաք տեղում տեղադրվում է հատումներով տարա (օրինակ ՝ մարտկոցի մոտ):
Արմատները կհայտնվեն 14 օր հետո և կարող են տնկվել հողի մեջ: Երբ սածիլն ուժեղանում է, և առավոտյան սառնամանիքները անցնում են, ապա, առանց հողային կոմայի ոչնչացման, դրանք փոխպատվաստվում են պարտեզի պատրաստված վայրում:
Դժվարություններ, հիվանդություններ և վնասատուներ, երբ այգում մյուզարդ աճում է
Այգում աճելիս բույսը հազվադեպ է ենթարկվում վնասատուների, բայց երբեմն տուժում է թրթուրների և տերևակեր միջատների հարձակումից: Հետևաբար, խորհուրդ է տրվում անցկացնել գարնան և ամառային բուժումներ միջատների համար:
Բուժումն իրականացվում է երեք անգամ գարուն-ամառ ժամանակահատվածում `կարբոֆոսի և քլորոֆոսի լուծույթներով` ծաղկումից 14-20 օր հետո: Առաջինը պետք է օգտագործվի 0.3% կոնցենտրացիայի հիման վրա այն փաստի վրա, որ դեղամիջոցի 30 գրամը լուծվում է 10 լիտրի դիմաց, և 2% քլորոֆոսը պետք է լուծարվի մոտավորապես 20 գրամանոց 10 լիտրանոց դույլի մեջ: Վնասատուների դեմ մեկ այլ միջոց է ծղոտե գոմաղբը կամ խոնավացած ծղոտը, որը փռված է ծառերի շարքերի միջև (եթե այդպիսիք կան), այնուհետև կույտերը շաղ են տալիս ծխախոտի փոշով և հրկիզում: Umխելը կատարվում է մի քանի ժամով, բայց այնպես, որ ծղոտը չբռնկվի:
Բացի այդ, խնդիր են aphids և որդերը, որոնք սկսում են ծծել իրենց միջատների օգտակար նյութերը: Պայքարի համար ընդունված է օգտագործել սանրվածքը միջատասպան պատրաստուկներով (օրինակ ՝ Ակտարա, Ակտելլիկ կամ Ֆիտովերմ): Մեկ շաբաթ անց բուժումը նորից կրկնվում է, մինչև վնասակար միջատներն ու դրանց դրսևորումները (վրիպակներ և մեղրախոտ `կպչուն շաքարային ծաղկում) ամբողջությամբ անհետանան:
Պատահում է, որ միջատը ենթարկվում է բակտերիալ այրման, որի դեպքում բույսի կամ դրա ամբողջ մասերը չորանում են: Եթե միայն մասերն են հիվանդ, ապա դրանք կարող են հեռացվել և այս միջադեպի մասին հաղորդվել մոտակա ֆիտոպաթոլոգիայի ծառայությանը, քանի որ հիվանդությունը շատ վտանգավոր է և վարակիչ:
Հաճախ սաղարթների և պտուղների վրա հայտնվում են թեթև բծեր, որոնք ժամանակի ընթացքում դառնում են դարչնագույն և դառնում նեկրոտիկ. Սա նշան է բծերի հայտնաբերման: Այս հիվանդության բուժման համար պղինձ պարունակող ֆունգիցիդներով:
Երբ հողը շատ թաց է երկարատև անձրևների պատճառով, իսկ հիմքը վատ քամվում է, միջատը ազդում է արմատների փտումից և սնկային տարբեր հիվանդություններից: Նրանց դեմ պայքարն իրականացնելու համար անհրաժեշտ է նաև բուժում ֆունգիցիդային պատրաստուկներով:
Մեդլարի մասին նշվող փաստեր
Մեդալը վաղուց մարդկությանը հայտնի է ոչ միայն որպես համեղ պտուղ, այլև որպես բուժիչ բույս: Իր օգնությամբ դուք կարող եք ազատվել բազմաթիվ հիվանդություններից և մարմինը համալրել բոլոր անհրաժեշտ հետքի տարրերով և վիտամիններով:
Մուրճի պտուղները կարող եք ուտել ոչ միայն թարմ, այլև դրանք ակտիվ օգտագործել տարբեր խոհարարական հաճույքների համար, ինչպիսիք են ՝ ջեմերը, արևելյան քաղցրավենիքները, հյութերը, ջեմերը և կոմպոտները, և նույնիսկ ալկոհոլային խմիչքները (սա ներառում է գինիներ և լիկյորներ ՝ հիմնված «խնձոր», Քանի որ հյութն ունի խմորման հատկություն):
Եթե խոսենք միջատների պտուղներում ձևավորված սերմերի մասին, ապա դրանք գործի են անցնում. Դրանք կարող են օգտագործվել բարձրորակ փոխնակ պատրաստելու համար, որը հաջողությամբ փոխարինում է սուրճի հատիկներին, քանի որ այն ունի գերազանց բուրմունք և համ: Եվ նաև նման խմիչքը չափազանց օգտակար է առողջության համար:
Եթե միջատների պտուղները դեռ բավականաչափ հասուն չեն, ապա կեղևի և տերևի ափսեների մեջ կա նաև մեծ քանակությամբ տանին, որոնք օգտագործվում են մաշկը մաշկելու համար: Ընդունված է կաբինետագործների կողմից փայտ օգտագործել հետաքրքիր արհեստներ պատրաստելու համար, որոնց ժողովրդականությունը շատ բարձր է աշխարհում:
Եթե խոսենք մորեխի բժշկական օգտագործման մասին, ապա դրա բաղադրիչների (կեղև, տերևներ, մրգեր) հիման վրա պատրաստվում են բուժիչ պատրաստուկներ, որոնց օգնությամբ բուժվում են աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հիվանդություններ, և դրանք ունեն նաև ամրացնող հատկություններ. Կան նման դեղամիջոցներ ուրոլիտիասի, բրոնխիտի և ասթմայի բուժման մեջ, և նրանք ունեն նաև հակաբորբոքային, հեմոստատիկ և ամրացնող ազդեցություն:
Մեդուլայի տեսակները
Քանի որ սեռում կան բավական տեսակներ, բայց մարդկությունը օգտագործում է դրանցից միայն ամենահարմարը, մենք կկանգնենք այս սորտերի վրա.
Գերմանական միջատը (Mespilus germanica) տերևաթափ ծառի նման պտղատու բույս է: Հարազատ միջավայրը Հարավարևմտյան Ասիան և հարավարևելյան Եվրոպան են: Առաջին անգամ գործարանը հռոմեացիները բերեցին Գերմանիայի հողեր, որտեղից էլ առաջացել էր կոնկրետ անունը: Բուսական աշխարհի այս ներկայացուցիչը լավ է աճում տաք ամառներին և մեղմ ձմեռներին: Վայրի բնության մեջ գերմանական մուրճը հանդիպում է aրիմի հարավային ափերին ՝ Վրաստանում և Հայաստանում, և այն կարող է տեղավորվել նաև Հարավային Օսիայում և Հյուսիսային Կովկասում: Ուկրաինայի կենտրոնական շրջաններում, որտեղ կան այգիները պաշտպանող տնկարկներ, այս գործարանը հազվադեպ չէ (օրինակ, Ուման քաղաքում): Այդ վայրերում մյուզարդը Խորհրդային Միության օրերից օգտագործվում էր որպես տանձի ցածր աճող հիմք: Բույսը նախընտրում է տեղավորվել թեթևակի թթվային հիմքերի վրա արևոտ և չոր վայրերում:
Եթե այս տեսակը աճում է առանց ցրտահարության (իդեալական) պայմաններում, ապա նրա տեսակները կարող են հասնել 8 մետրի, բայց հաճախ գործարանը շատ ավելի կարճ է: Գերմանական միջատների տերևներն ունեն մուգ կանաչ գույն, դրանց ձևը էլիպսաձև է: Երկարության պարամետրերը չափվում են 8-15 սմ միջակայքում `մինչև 3-4 սմ լայնությամբ: Հետաքրքիր է, որ աշնանը ՝ աշնանից առաջ, սաղարթն իր գույնը փոխում է կարմրավուն: Bloաղկելիս բողբոջները հայտնվում են հինգ սպիտակավուն թերթիկներով: Theաղկման գործընթացը տեղի է ունենում ուշ աշնանը:
Գերմանական մուրճի պտուղը կարմիր-դարչնագույն գույնի խնձոր է, հասնում է 2-3 սմ տրամագծի: Ձևը կլոր է `թեթևակի հարթեցմամբ: Շնորհիվ այն բանի, որ վերևում անընդհատ բացվում են սեպալները, ձևավորվում է խոռոչի ինտերիերի տպավորություն: Պտուղները թթու են և կոշտ: Եթե դրանք սառեցնում և պահում եք երկար ժամանակ, ապա հնարավորություն կա դրանք օգտագործել սննդի համար, սա միայն այն դեպքում, եթե պտուղները ծառից հանվել են ցրտից առաջ: Եթե դուք ենթարկվում եք մերկացման և սպասում եք առաջին ցրտերին, ապա խնձորի համը դառնում է քաղցր, իսկ ներսը դառնում է փափուկ, միայն մակերեսը ծածկված է կնճիռներով, և չափը մեծապես կրճատվում է:
Japaneseապոնական մուրճը (Eriobotrya japonica) կրում է նաև ճապոնական Eriobotria, Lokva կամ Shisek անունը: Այն մշտադալար ծառ է, որը կարող է հասնել 8 մետր բարձրության: Infաղկաբույլերի և կադրերի գույնը կարմրավուն մոխրագույն գույն ունի ՝ պայմանավորված այն բանի, որ նրանք ունեն ուժեղ թմբիրություն: Հայրենի սորտը համարվում է Չինաստանի և Japanապոնիայի հողերը, որտեղ բույսը հանդիպում է խոնավ մերձարևադարձային անտառներում: Այսօր ճապոնական մուրճը մշակվում է Եվրոպայում ՝ aրիմի և հարավային Կովկասի ափերին:
Տերևի ափսեները ամուր են, ձվաձև ձևով, հասնում են 25 սմ երկարության, լայնությունը ՝ մոտ 7-8 սմ: Նրանց մակերեսը կաշվե է, տերևները ՝ վերևից փայլուն, իսկ հետևի մասում ՝ թմբիր: Տերևի ափսեները աճում են կամ նստած կամ ունենում են կարճ կոճղեր:
1–2 սմ երկարությամբ ծաղիկները հավաքվում են ծաղկաբույլերում ՝ կանգնած խուճապի տեսքով ՝ պսակելով կադրերի գագաթները: Պսակի մեջ կա 5 ծաղկաթերթ ՝ ներկված սպիտակավուն կամ դեղնավուն գույնով: Կան 20-40 ստամոքս, դրանք դեղնավուն-կարմիր են: Հինգ սեպալ ՝ հասունացման հետ: Eringաղկումը տեղի է ունենում սեպտեմբերից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում:
Պտուղները, ինչպես և նախորդ տեսակները, ուտելի են և դրանք ձևավորվում են 1-8 կտորով մեկ խոզանակի համար: Նրանց ուրվագծերը խիստ նման են մոտ 10 սմ տրամագծով տանձի: Ներսում կա հյութալի միջուկ, որը շրջապատում է 1-5 սերմ: Նրանց գույնը մուգ շագանակագույն է: Համը որոշ չափով նման է հյութալի տանձի և բալի, որոնք ունեն թթու համ (թթու-քաղցր): Կեղևը ունի դարչնագույն-նարնջագույն գույն: Հասունացումը տեղի է ունենում գարնան վերջից մինչև հունիս:
Մեդուլայի մասին լրացուցիչ տեղեկություններ ՝ հետևյալ տեսանյութում.
