Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տանը ketchup, կիտրոնի և մանանեխի աղցանի համար հագնվելու լուսանկարով: Բաղադրիչների, ճաշ պատրաստելու տեխնոլոգիայի և վիդեո բաղադրատոմսի համադրություն:
Լավ հագնվելու դեպքում ցանկացած աղցան կդառնա խոհարարական արվեստի գործ: Քաղցր, կծու, յուղալի, մանանեխ … Յուրաքանչյուրը կդարձնի սովորական աղցանի փայլը նոր համերով: Իհարկե, այսօր շուկայում կան բազմաթիվ պատրաստի համեղ սոուսներ և սոուսներ աղցանների համար: Նրանց ընտրությունը բազմազան է և ներկայացված է դասականից մինչև ամենաէկզոտիկ հսկայական տեսականիով: Այնուամենայնիվ, կոմերցիոն սոուսները միշտ չէ, որ առողջ են, քանի որ դրանք այդպիսին են դրանք պարունակում են շատ աղ, կոնսերվանտներ և վնասակար հավելումներ: Ավելի լավ է մի փոքր ժամանակ տրամադրեք և ինքներդ տանը պատրաստեք համեղ և առողջ սոուս ՝ ըստ ձեր ցանկության: Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել վառ և յուրահատուկ համով աղցանի սոուս կետչուպով, կիտրոնով և մանանեխով: Այն կտա հին, վաղուց սիրված բաղադրատոմսին բոլորովին նոր համ:
Մանանեխը որոշ համեմունք կավելացնի սոուսին: Չնայած մանանեխի շատ տեսակներ կան: Մեկը կավելացնի քաղցրություն, մյուսը `քնքշություն, իսկ երրորդը` համեմունք: Դա կախված է դրա տեսակից և համամասնություններից: Բայց ցանկացած մանանեխ լավ կհամալրի յուրաքանչյուր աղցան: Եթե դուք ունեք միայն տաք մանանեխ և ցանկանում եք ավելի մեղմ սոուս, ապա ավելացրեք շաքար կամ մեղր: Կիտրոնի հյութը մի փոքր թթու կավելացնի սոուսին, որը կթարմացնի ուտեստը: Համամասնությունների հետ չսխալվելու համար, անպայման փորձեք հագնվելը նախքան այն ուտեստին ավելացնելը:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել սխտորի սոուս մանանեխի և սոյայի սոուսի համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `206 կկալ:
- Մատուցումներ - 30 գ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կետչուպ (տաք կամ նուրբ `ըստ ճաշակի) - 1 թեյի գդալ
- Կիտրոն - 0,25 մաս
- Սոյայի սոուս (դասական կամ ցանկացած համ) - 2 ճաշի գդալ
- Հացահատիկ ֆրանսիական մանանեխ (կարող եք օգտագործել սովորականը) - 1 թեյի գդալ:
Կետչուպի, կիտրոնի և մանանեխի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Տեղադրեք կետչուպը փոքր խոր ամանի մեջ:
2. Հաջորդը լցնել սոյայի սոուսը: Հիշեք, որ սոյայի սոուս պարունակող սոուսով համեմված աղցանները կարող են լրացուցիչ աղի կարիք չունենալ: Քանի որ աղը բավական կլինի հենց սոյայի սոուսից:
3. Կիտրոնը լավ լվանալ տաք ջրով: վաճառողները հաճախ ցիտրուսային մրգերը քսում են պարաֆինով, ինչը մեծացնում է նրանց պիտանելիության ժամկետը: Եվ դուք կարող եք այն լվանալ միայն տաք ջրով: Չորացրեք լվացված պտուղները թղթե սրբիչով և քերեք բարակ համը հատուկ քերիչով: Այնուհետեւ կիտրոնից քամեք 1 ճաշի գդալ: հյութ և ավելացնել սոուսին: Carefulգուշացեք սոուսի մեջ կիտրոնի սերմեր չստանալ:
4. Սննդին ավելացնել մանանեխ: Եթե մանանեխի հատիկ չկա, օգտագործեք ձեր նախընտրած ցանկացած այլ տարբերակ:
5. Փոքրիկ հարիչով կամ պատառաքաղով խառնել կետչուպը, կիտրոնի և մանանեխի աղցանի սոուսը մինչև հարթ: Ստացված միատարր սոուսով անմիջապես հագցրեք աղցանը: Կամ, այն պահեք սառնարանում մի քանի օր և օգտագործեք այն որպես հիմք բարդ և հետաքրքիր սոուսների համար:
Տես նաև տեսա բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տնական սոուսներ, 5 բաղադրատոմս:
