TOP-4 բաղադրատոմսեր `մարտի 8-ին տոնական աղցանների պատրաստման լուսանկարներով` տանը `« ութի »տեսքով: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Ի՞նչ պատրաստել մարտի 8 -ին: Այս հարցը դառնում է ավելի ու ավելի արդիական, քանի որ սովորաբար տղամարդիկ պատրաստում են այս օրը: Կանանց միջազգային օրը թույլ սեռի ներկայացուցիչները խոհանոցի ղեկը փոխանցում են ուժեղ սեռին: Եվ չնայած հայտնի է, որ տղամարդիկ աշխարհի լավագույն խոհարարներն են, շատերի համար «խոհարարությունը» անսովոր զբաղմունք է: Ձեր մայրիկին, տատիկին, քրոջը, կնոջը, դստերը և սիրելի կնոջը զարմացնելու համար պատրաստեք համեղ և անսովոր աղցաններ: Մարտի 8 -ին թեմատիկ աղցանների բաղադրատոմսերը լուսանկարով ապշեցնում են իրենց քանակով և բազմազանությամբ: Եվ այս հոդվածը կօգնի ձեզ բացահայտել ձեր խոհարարական տաղանդները, որոնցում դուք կգտնեք TOP-4 պարզ և գեղեցիկ ուտեստներ ամենօրյա ապրանքներից ՝ «ութ» համարի տեսքով:
Ինչպես պատրաստել թիվ 8 աղցան
- «Ֆիգուր ութ» աղցան ձևավորելու համար ձեզ հարկավոր է 3 հատ ՝ մեծ հարթ կլոր կամ օվալաձև ուտեստ և երկու կլոր բաժակ կամ տարբեր տրամագծով այլ իրեր:
- Այսպիսով, այն ուտեստի վրա, որում մատուցելու եք աղցանը, դրեք երկու և ավելի մեծ տրամագծով երկու բաժակ (բաժակ, բաժակ, բաժակ): Տեղադրեք դրանք ափսեի վրա ՝ միմյանցից կարճ հեռավորության վրա: Նրանք կկարգավորեն 8 համարի ներքին շրջանակները ՝ կանխելով սննդի ներս մտնելը:
- Տարածեք աղցանը բաժակների շուրջը ութի տեսքով ՝ մտովի նկարելով այս թիվը: Հիշեք, որ ութերորդ պատկերն ունի ավելի մեծ ներքևի շրջան և ավելի փոքր վերին: Սնունդը կարելի է շերտերով շարել ՝ պատրաստելով շերտավոր աղցան: Կամ դրեք խառը աղցան և թեմատիկորեն զարդարեք այն վերևում:
- Երբ աղցանը ամբողջությամբ հավաքվում և զարդարվում է, զգուշորեն հանեք բաժակները ՝ չվնասելով ուտեստը: Եթե աղցանի ձեւավորման ժամանակ ինչ -որ ուտելիք պատահաբար ընկնում է ափսեի մեջ, զգուշորեն հեռացրեք դրանք թղթե անձեռոցիկով:
- Կարող եք նաև պարզապես աղցանը դնել մատրյոշկա տեսքով ափսեի վրա, այնուհետև բաժակով օգտագործել միջինը:
Աղցան պահածոյացված ձկով
Աղցանի համար կարելի է օգտագործել ցանկացած ձուկ ՝ սկումբրիա, սաուրի, սարդինա: Բայց պահածոյացված թունաով ուտեստը հատկապես տոնական կդառնա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `205 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պահածոյացված թունա - 200 գ
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Ձու - 3 հատ:
- Կոշտ պանիր -100 գ
- Տերևի աղցան `զարդարման համար
Պահածոյացված ձուկով աղցան պատրաստել
- Ձվերը եփեք պինդ խաշած, սառեցրեք սառույցի ջրի մեջ և մաքրեք: Այնուհետեւ սպիտակներն ու դեղնուցներն առանձին քերել կոպիտ քերիչով:
- Պանիրը քերել նույն քերիչով:
- Թյունոսը դրեք ամանի մեջ ՝ առանց աղի և պատառաքաղով տրորեք:
- Լվացվող և չորացրած գազար տերևները դրեք ափսեի մեջ և մի երկու բաժակ կամ բաժակ դրեք դրանց վրա ՝ ուտեստը զարդարելու համար:
- Աղցանը տարածեք 8 շերտով, իսկ առաջին շերտը ՝ ձվի սպիտակուցները ՝ մայոնեզով:
- Այնուհետեւ ավելացրեք մայոնեզի հետ խառնած պանիրը:
- Հաջորդ շերտը թունա է: Մի խառնեք այն մայոնեզի հետ, այլ պարզապես կոկիկ բարակ ցանց պատրաստեք:
- Աղցանի վերևում շաղ տալ քերած դեղնուցները և զգուշորեն հանել բաժակները:
- Սառեցրեք 1 ժամ և մատուցելուց առաջ շաղ տվեք թարմ խոտաբույսերով:
Տոնական աղցան «Վինեգրետ»
Վինեգրետը ոչ միայն պարզ աղցան է, այլ առողջ և ցածր կալորիականությամբ, ինչը հատկապես գնահատվում է իգական սեռի կողմից: Իսկ ամենօրյա ուտեստը տոնական հյուրասիրության վերածելու համար բաղադրիչների ցանկին ավելացրեք անսովոր ուտելիքներ և զարդարեք աղցանի թեմաներով:
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Թթու կաղամբ - 150 գ
- Մարինացված վարունգ - 2 հատ:
- Խնձոր - 1 հատ:
- Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 150 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Ձու - 1 հատ: ձեւավորման համար
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Գինու քացախ - հագնվելու համար
- Աղ `համտեսել
«Վինեգրետ» տոնական աղցան պատրաստելը
- Գազարով ճակնդեղը կեղևի մեջ եփեք մինչև փափուկ, և կոշտ խաշած ձվերը: Սառեցրեք բանջարեղենը սենյակային ջերմաստիճանում և ձվերը դրեք սառույցի ջրի մեջ: Այնուհետև մաքրեք արտադրանքը. Ճակնդեղը գազարով կեղևից, ձվերը կեղևից:
- Կտրեք ճակնդեղը, գազարը և թթուները խորանարդի մեջ: Սովորաբար, շերտերի չափը պետք է համապատասխանի կանաչ ոլոռի չափին, եթե այն առկա է ուտեստում:
- Ձվերը քերել միջին քերիչով և մի կողմ դնել զարդարելու համար:
- Լվացեք խնձորը, ցանկության դեպքում մաքրեք կեղևը և միջուկը հանեք սերմերով: Այնուհետեւ կտրեք այն, ինչպես բոլոր ուտելիքները:
- Սոխը մաքրեք, լվացեք և կտրեք բարակ քառորդ օղակների:
- Լվանալ կանաչ սոխը և մանր կտրատել:
- Միավորել բուսական յուղը գինու քացախով և խառնել պատառաքաղով:
- Միավորել ամբողջ ուտեստը ամանի մեջ, լցնել պատրաստված սոուսով և խառնել: Համտեսեք ուտեստը և անհրաժեշտության դեպքում համեմեք աղով:
- Այնուհետեւ հագցրեք աղցանի թեման: Տեղադրեք կույտերը սկուտեղի վրա և վինեգրետը դրեք դրանց շուրջը:
- Աղցանը վերևում շաղ տալ թակած ձվով և կանաչ սոխով և զգուշորեն հեռացնել դեղերը:
Գլանափաթեթներ ծովախեցգետնի ձողիկներից
Պտտվում է ծովախեցգետնի ձողիկներից պատրաստված վառ գունագեղ փաթաթայի մեջ: Բաղադրատոմսը շատ թեթև է և հեշտ պատրաստվող, միևնույն ժամանակ համեղ և անուշահոտ նուրբ սխտորի բույրով, որը ձեզ սոված է զգում:
Բաղադրությունը:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Կոշտ կամ վերամշակված պանիր `100 գ
- Կանաչներ (ցանկացած) - մի քանի մասնաճյուղ
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Սխտոր - 1 մեխակ
Cովախեցգետնի ձողիկներ պատրաստելը
- Հալած պանիրը քերել մանր կամ միջին քերիչով: Եթե շփվելիս շնչահեղձ է լինում, նախապես 15 րոպե թրմեք սառցարանում:
- Ձվերը եփեք պինդ խաշած, սառեցրեք սառցաջրում, մաքրեք և քերեք բարակ քերիչով:
- Լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել կանաչիները:
- Մաքրեք սխտորը և անցեք մամուլով:
- Միավորել բոլոր ապրանքները (բացառությամբ ծովախեցգետնի ձողիկների), համեմել մայոնեզով և խառնել: Լրացումը պատրաստ է:
- Defովախեցգետնի ձողերը լավ հալեցնել, որպեսզի նրանք դառնան փափուկ և ճկուն: Այնուհետեւ հեռացրեք պլաստիկե փաթեթը դրանցից եւ զգուշորեն քանդեք, որպեսզի չպատռվի:
- Կիրառեք միջուկը բարակ շերտով ծովախեցգետնի փայտի չծածկված թերթիկի վրա:
- Wովախեցգետնի ձողը նորից փաթաթեք գլորում և կտրեք մասերի մեջ ՝ 2-2,5 սմ լայնությամբ:
- Theովախեցգետնի ձողերը դնել ափսեի վրա ՝ 8 համարի տեսքով:
Մրգային աղցան նարինջներում
Թեթև մրգային աղցան, որը մատուցվում է նարնջի կիսով չափ բարդ հատվածով, կհետաքրքրի բոլորին սեղանին: Fruitաշատեսակի մեջ ցանկացած միրգ կարող եք համատեղել ըստ ճաշակի, սեզոնայնության և բյուջեի:
Բաղադրությունը:
- Նարինջ - 2 հատ:
- Կիվի - 1 հատ:
- Բանան - 1 հատ:
- Տանձ - 1 հատ:
- Մեղր - 1 թեյի գդալ
- Աղացած դարչին - մի պտղունց
- Կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ
- Կոնյակ - 1 թեյի գդալ
Նարնջի մեջ մրգային աղցան պատրաստելը
- Լվացեք նարինջները և չորացրեք թղթե սրբիչով:
- Fullyգուշորեն զիգզագի կտրվածքներ արեք նարնջագույն շրջանակի շուրջ կամ պարզապես կտրեք ուղիղ գծով:
- Նարինջները կիսեք կիսով չափ և գդալով դուրս հանեք բոլոր միջուկը: Նարնջի կեղևը կծառայի որպես աղցանի պարագաներ:
- Ֆիլմից մաքրեք հեռացված միջուկը և կտրեք խորանարդի:
- Մաքրել և կտրել կիվին և բանանը նույն չափի, որքան նարնջի շերտերը:
- Լվացեք տանձը, հանեք սերմերի տուփը, կեղևը և ցանկության դեպքում կտրեք դրանք:
- Կիտրոնի հյութը համակցեք կոնյակի, մեղրի և դարչինի հետ:
- Պտուղները դնել մեծ ամանի մեջ, լցնել սոուսի վրա և խառնել:
- Մրգային աղցանը դասավորեք նարնջի կիսով չափ, որոնք մեկը մյուսի հետևից տեղադրվում են ուտեստի վրա, որպեսզի ստանա 8 թիվը:
