Արդյո՞ք նորմալ է երեք օր անընդմեջ միայն սպիտակուցներ ուտելը: Ինչպե՞ս է սպիտակուցի մոնոդիետան ազդում մարմնի վրա: Առողջության օգուտ կամ վնաս, քաշի ավելացում կամ քաշի կորուստ:
Սպիտակուցային դիետան քաշը կորցնելու հանրաճանաչ միջոց է: Շատ աղջիկներ գիտեն, որ դրանք անհրաժեշտ են մկաններ կառուցելու համար, ինչպես նաև, որ նրանք «այրում են ճարպը» ՝ կանխելով ճարպաբազայի ձևավորումը: Այնուամենայնիվ, եթե դուք օգտագործում եք միայն սպիտակուցային սնունդ, կարող եք վնասել ձեր առողջությանը: Կարեւոր է հասկանալ, թե ինչ ռիսկեր է պարունակում նման մոնոտիետան: Նաև արժե ավելի սերտորեն նայել մարմնում տեղի ունեցող գործընթացներին `քաշը կորցնելու հնարավորությունները գնահատելու և դրանք պոտենցիալ վնասների հետ կապելու համար:
Ազդեցությունը ներքին օրգանների վրա
Թվում էր, թե դա կարող է ավելի հեշտ լինել: Սպիտակուցը շինանյութ է: Այն կենսական նշանակություն ունի մարմնի հյուսվածքների կառուցման համար: Կարող ենք ասել, որ մեր մարմնի ամբողջ աշխատանքը կառուցված է նման մոլեկուլների ներգրավմամբ: Քանի որ դրանք տարբերվում են ֆունկցիոնալությամբ, նրանք ներգրավված են բազմաթիվ գործընթացներում: Օրինակ, ֆերմենտային սպիտակուցները ծառայում են որպես կենսաքիմիական ռեակցիաների կատալիզատոր: Տարրերը ներգրավված են նյութափոխանակության մեջ, իրականացնում են տրանսպորտային, պաշտպանիչ, շարժիչային գործառույթ:
Հետեւաբար, յուրաքանչյուր բժիշկ հիվանդներին սովորեցնում է, որ հնարավոր է եւ անհրաժեշտ է սպիտակուցներ ուտել: Սովորաբար, պետք չէ խոսել դրանց հնարավոր վնասների մասին, քանի որ ենթադրվում է բազմազան սննդակարգ: Այնուամենայնիվ, այն բանից հետո, երբ քաշի կորստի ազդեցությունը նկատվեց ՝ սահմանափակելով ճարպերն ու ածխաջրերը միաժամանակ սպիտակուցների ընդունման ավելացման հետ, քաշ կորցնողներից շատերը շտապեցին մոնո դիետայի: Այն օգտագործվում է նաեւ մարզիկների կողմից, ովքեր նույնպես շատ լավ գիտեն, որ մկանները կառուցված են սպիտակուցի մոլեկուլներից: Արդյունքում, իրենց սեփական փորձից ոմանք հասկացան, որ այս կենսական տարրից կա նաև վնաս, և շոշափելի:
Պետք է հասկանալ, որ չափավոր քանակությամբ սպիտակուցը այս կամ այն կերպ անհրաժեշտ է գրեթե բոլոր ներքին օրգանների համար, քանի որ մասնակցում է նրանց կենսական գործընթացներին: Բայց եթե այն անհամեմատ ուտում են ՝ հրաժարվելով այլ ապրանքներից, ապա առանձին համակարգերը հատկապես տուժում են.
- Երիկամ … Նրանք կոչվում են առաջին բժիշկները ՝ զգուշացնելով, որ սպիտակուցային սննդակարգը կարող է վտանգավոր լինել: Հետաքրքիր է, որ քսաներորդ դարի վերջում հետազոտողները սովորեցին և ապացուցեցին, որ սպիտակուցը ակտիվացնում է երիկամները: Նրանք սկսում են արագ զտել արյունը, ինչը, թվում է, միայն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում առողջության վրա: Փաստորեն, դրա արդյունքում երիկամների անբավարարության ռիսկը մեծանում է: Trueիշտ է, երիկամային ֆունկցիայի խանգարումը չի սպառնում բոլորին: Եթե մարդն ընդհանուր առմամբ առողջ է, նա երիկամների պաթոլոգիաների հակում չունի, ապա նույնիսկ սպիտակուցային մոնոդիետան չի վնասի նրա երիկամներին:
- Լյարդ … Մեկ այլ օրգան, որը կարող է վնասվել, եթե կա սպիտակուց և ուրիշ ոչինչ: Trueիշտ է, այս դեպքում կա մեկ «բայց»: Լիարժեք և բազմազան դիետա օգտագործող առողջ մարդը չի կարող անհանգստանալ, որ իր լյարդը կտուժի, եթե որոշի մեկ -երկու օր օգտագործել բացառապես սպիտակուցային սնունդ: Բայց մի քանի օր սպիտակուցի անբավարարության դեպքում շատ վնասակար ու վտանգավոր է կտրուկ անցումը սպիտակուցի: Նման մոնոդիետայից 48 ժամ կամ ավելի հացադուլից հետո վնասը կարող է առաջանալ լյարդի հյուսվածքներում:
- Աղիքներ … Իսկ նրա աշխատանքում դուք կարող եք փոփոխություններ նկատել, եթե կան միայն սպիտակուցներով սնունդ: Վեգանացիները շատ են հետաքրքրված այս տարրով: Նրանք ասում են, ասում են, սպիտակուցը պարզապես «փտում է» աղիներում, այնպես որ այն ոչ մի օգուտ չունի ՝ միայն վնաս: Բայց սա բոլորովին անարդար է: Սննդամթերքի վերամշակման բարդ և բազմափուլ գործընթաց է տեղի ունենում մարսողական տրակտում: Նախ, սպիտակուցը մտնում է ստամոքս, որտեղ այն վերամշակվում է ստամոքսահյութով: Ավելին, դրա ուղին գտնվում է փոքր աղիքի մեջ, որտեղ հիմնականում արտադրանքը բաժանվում է ամինաթթուների:Վերջիններս ներծծվում են արյան մեջ `որպես մարմնի բջիջների շինանյութ ծառայելու համար: Բայց ամինաթթուների վերածվելիս օգտագործվում են հատուկ ֆերմենտներ, և այդ ընթացքում ձևավորվում են կես կյանքի արտադրանք: Դրանցից են թունավոր և ոչ թունավոր: Առաջինը բնականաբար արտազատվում է մարմնի կողմից: Եթե կան սպիտակուցներ և ուրիշ ոչինչ, ապա ավելանում է ստամոքս -աղիքային տրակտի և հատկապես աղիների բեռը: Փաստորեն, համակարգը աշխատում է լրացուցիչ ջանքերով: Կարող են առաջանալ տհաճ ախտանիշներ `լուծ, կոլիկ կամ փքվածություն: Միկրոֆլորան կարող է տուժել միայն այն դեպքում, եթե դուք չափազանց տարվեք սպիտակուցային մոնոդիետայով: Այս դեպքում այն վերականգնելու համար կպահանջվի պրեբիոտիկների դասընթաց: Եթե մարդն ընդհանուր առմամբ առողջ է, նա երկու -երեք օր սպիտակուցային դիետայով է զբաղվում, ապա աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը ապահով կերպով վերականգնվում է: Բնականաբար, պաթոլոգիաներով ավելի լավ է չզբաղվել նման փորձերով:
- Սիրտ … Ինչ վերաբերում է այս օրգանին, ապա վերջերս ֆին գիտնականները պարզել են սպիտակուցների չարաշահման և սրտի անբավարարության զարգացման միջև կապը: Պարզվել է, որ երբ սննդակարգում գերակշռում են սպիտակուցային սննդամթերքները, այս համախտանիշի վտանգը 33% -ով ավելի է: Trueիշտ է, վաղաժամ է նման եզրակացություններ անել կարճաժամկետ դիետաների վերաբերյալ `ճարպերի և ածխաջրերի հրաժարմամբ` հօգուտ մեկ սպիտակուցի: Եթե սիրտն արդեն անառողջ է, հաստատ ավելի լավ է հավասարակշռված սնվել ՝ հաշվի առնելով սրտաբանի առաջարկությունները: Կամ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, եթե պատրաստվում եք նստել սպիտակուցային մոնո դիետայի ՝ կանխելու վիճակը վատթարացնելու ռիսկերը:
Կա նաև դիետաների մեկ այլ նենգություն, երբ մարդիկ ուտում են միայն սպիտակուցներով հարուստ սնունդ: Բառացիորեն ճարպերի և ածխաջրերի մերժման առաջին օրերին, անսովոր ծանր հոգնածություն և դյուրագրգռություն, կարող է առաջանալ անքնություն: Հետեւաբար, սահմանափակումներին զուտ հոգեբանորեն դիմակայելը կարող է դժվար լինել: Բայց դուք չպետք է չափազանց տարվեք դրանով ՝ նկատի ունենալով սպիտակուցային մոնոդիետայի պոտենցիալ վնասակար հետևանքները:
Մնացածի համար սպիտակուցների վրա օր անցկացնելը ոչ թե վնասակար է, այլ օգտակար: Սպիտակուցային սննդամթերքները կանխում են ինսուլինի և գլյուկոզայի աճը: Հետեւաբար, ճարպերի մեջ շաքարի կուտակումը բացառվում է: Բացի այդ, դրանք նպաստում են նյութափոխանակության գործընթացների կարգաբերմանը: Նյութափոխանակությունը բարելավվում է, այն ընթանում է հավասար և կայուն:
Սպիտակուցների որոշ տեսակներ հանդես են գալիս որպես ամրապնդման մի տեսակ, որը ստեղծում է բջիջների կառուցվածքը: Օրինակ, դրանք ներառում են հայտնի կոլագեն: Դա չափազանց օգտակար է և կենսական: Եթե երբեմն օգտագործում եք կարճաժամկետ սպիտակուցային դիետա, դա կարող է օգնել պահպանել առողջ աճառներն ու ջիլերը: Բացի այդ, այն կարող է օգտագործվել մի տեսակ ամինաթթուների պաշարներ ստեղծելու համար:
Եթե դուք պարբերաբար նստում եք մոնո-դիետայի վրա, որը ներառում է միայն սպիտակուցներ պարունակող սնունդ, ապա կնկատեք, որ այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ձեր արտաքինի վրա: Նման տարրը անհրաժեշտ է մաշկի առաձգականությունը պահպանելու համար: Այն նաև ամրացնում է մազերը ՝ վերականգնելով դրանց կառուցվածքը: Բջիջների վերածննդի գործընթացները խթանելով ՝ սպիտակուցը կանխում է վաղ ծերացումը:
Եթե օրվա ընթացքում քաշի կորստի համար կա միայն սպիտակուց, ապա մաշկի թուլությունն ու թուլացումը բացառվում է: Քանի որ նոր բջիջներն ակտիվորեն կաճեն, ինչը տեղի չի ունենում այլ ապրանքների օգտին մերժման դեպքում, օրինակ ՝ բանջարեղեն և մրգեր:
Ազդեցությունները հենաշարժական համակարգի վրա
3 օր շարունակ սկյուռներին անհամբերությամբ ուտում են այն մարզիկները, ովքեր երազում են հնարավորինս արագ մկան կառուցել, և նրանք այդ հարցում ճիշտ են: Հազիվ թե մկանային հյուսվածքն է առավել շահում նման սննդակարգից: Եթե կա միայն սպիտակուցային սնունդ, այն կայուն աճում է: Միևնույն ժամանակ, ճարպը այրվում է. Եվ որքան ուժեղ և մեծ է մկանները, այնքան ավելի ակտիվ են ճարպային բջիջները քայքայվում:
Սպիտակուցը կոչվում է նաև ամուր ոսկորների հիմք: Ի վերջո, այն զբաղեցնում է ոսկրային զանգվածի մեկ երրորդը: Սպիտակուցների օգտագործումը կարևոր և օգտակար է կալցիումի կլանման համար: Այս կառուցվածքային հանքանյութը առավել առատ է ոսկրային համակարգում: Այն անփոխարինելի է ոսկորների առողջությունն ու ամրությունը պահպանելու, դրանց փխրունությունը կանխելու համար: Բնությունը կանխատեսել էր, որ սպիտակուցների օգտագործման շնորհիվ կալցիումի կլանումը տեղի է ունենում:
Ոսկորների և մկանների համար ձեր սննդային օգուտներից առավելագույնը ստանալու համար կարևոր է ապահովել, որ այս երկու տարրերը մեծ քանակությամբ և միասին մտնեն մարմին ՝ լրացնելով միմյանց: Այս դեպքում նվազում են ոսկրերի կորստի ռիսկերը, որոնք առաջանում են մեծ տարիքում: Իսկ դա, իր հերթին, հղի է կոտրվածքներով: Եթե դուք պարբերաբար նստում եք սպիտակուցներով հարուստ սննդակարգի ՝ օրգանիզմում կալցիումի բավարար ընդունմամբ, դա կօգնի պահպանել ոսկրերի հանքային նորմալ խտությունը:
Պետք է միայն որոշում ընդունել սպիտակուցային մոնոդիետայի մասին ՝ նկատի ունենալով այլ օրգանների և համակարգերի հնարավոր վնասը, որպեսզի առողջ մկանների և ամուր ոսկրերի հետապնդման դեպքում չխախտեն լյարդի կամ երիկամների աշխատանքը, ստամոքս -աղիքային տրակտը կամ սիրտը:
Կշռի կորուստ
Քանի որ առավել հաճախ մի շարք դիետաներ են օգտագործվում ձևերի ներդաշնակությունը վերականգնելու համար, արժե պարզել, թե արդյոք քաշի կորստի համար կարող եք ապավինել սպիտակուցներին: Նրանք դրան նպաստում են մի քանի պատճառներով.
- Սպիտակուցային նախաճաշից կամ ճաշից հետո հագեցվածության զգացումը երաշխավորված է 3-4 ժամվա ընթացքում: Հետեւաբար, ես չեմ ուզում ժամանակից շուտ նստել սեղանի շուրջ եւ, առավել եւս, ոչ մի վնասակար խորտիկ չեմ ուզում: Փաստն այն է, որ սպիտակուցային սնունդը հարուստ է տարբեր սննդանյութերով, որոնք կարևոր են հորմոնալ և նյութափոխանակության անհավասարակշռությունը կանխելու համար: Ըստ էության, սպիտակուցային դիետան կարող է օգնել պայքարել ածխաջրերի անառողջ ցանկությունների դեմ, քանի որ մարդը չի ցանկանում քաղցր ուտել ուտեստների միջև:
- Սպիտակուցային սնունդը դժվար է մարսվում: Հետեւաբար, մարմինը շատ էներգիա է ծախսում ամբողջ գործընթացի համար: Գիտնականները պարզել են, որ սպիտակուցային ուտեստը մարսելը սպառում է ստացված կալորիաների մոտ 25% -ը: Բացի այդ, նման սննդի վրա աշխատելիս, աղեստամոքսային տրակտի հորմոնները ուղեղին ուղարկում են հագեցվածության ազդանշան:
- Քանի որ սպիտակուցներով հարուստ սնունդն օգնում է կառուցել մկանային հյուսվածք, ակտիվանում է նյութափոխանակությունը, որն օրական ավելի շատ կալորիա է այրում, քան այլ տեսակի դիետաները:
Արժե ավելացնել, որ սեղանին ընկած սննդամթերքի մեջ սպիտակուցի քանակի ավելացումով փոխվում է ոչ այնքան քաշը, որքան մարմնի ձևն ու խտությունը: Կշեռքի թվերը կարող են չփոխվել դեպի ներքև, և երբեմն նույնիսկ աճել, բայց դա չպետք է ամոթալի լինի, եթե ծավալները նվազեն: Փաստն այն է, որ երբ ճարպը այրվում է, մկանային հյուսվածք է ձևավորվում, և այն ինքնին ավելի ծանր է:
Եթե դուք հետաքրքրված եք մարմինը ճիշտ ձևի բերելով, ապա արժե պարզել, թե որ սպիտակուցներն են ներառված քաշի կորստի ցուցակում: Կենդանական ծագման մթերքները ճարպերի այրմանը զուգահեռ առավել նպաստավոր են մկանների կառուցման համար: Ձվի սպիտակ, ձուկ, խավիար և սպիտակ միս - դրանք առանձնանում են ամինաթթուների գրեթե կատարյալ կազմով: Հետեւաբար, նման սնունդը արագ եւ լավ ներծծվում է `մարմնին առավելագույնս ապահովելով ամինաթթուներ: Այս ապրանքները պետք է համալրվեն պանրով, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով:
Մի փոքր ավելի խնդրահարույց է պարզել, թե որ բուսական սննդամթերքն ունի բավարար սպիտակուց, եթե անձը բուսակեր է: Այս առումով առաջատարը ճանաչվում է սոյան: Բայց այն նաև շատ ավելի աղքատ է ամինաթթուների բաղադրությամբ, քան ձուն կամ միսը: Եթե դուք հրաժարվում եք կենդանական սնունդից, ապա փորձում եք փոխհատուցել կենսական նյութերի պակասը: Հետեւաբար, բացի լոբազգիներից, պետք է ուտել հացահատիկ եւ ընկույզ:
Այնուամենայնիվ, գիտնականները պարզել են, որ դուք չեք կարող անընդհատ սահմանափակվել ճարպերի և ածխաջրերի մեջ ՝ հույս ունենալով արագ և վստահ նիհարել: Նման սահմանափակումները թույլատրելի են միայն կարճաժամկետ ՝ առավելագույնը երեք օր ժամկետով:
Փաստն այն է, որ նորմալ նյութափոխանակության գործընթացների համար անհրաժեշտ են բոլոր երեք բաղադրիչները `սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր: Եթե գոնե մեկը երկար ժամանակ դուրս է գալիս, արդյունքում նյութափոխանակությունը խախտվում է: Այսպիսով, սպիտակուցը աղիների կողմից մշակվելուց հետո վերածվում է ամինաթթուների, որոնք էլ իրենց հերթին քայքայվում են ketone մարմինների: Վերջինս ինքնաոչնչացվում է մարմնում, ինչպես բնությունն է նախատեսում: Բայց ոչ միայն այդպես ՝ ածխաջրերի ակտիվ մասնակցությամբ:
Ի՞նչ է նկատվում, երբ ածխաջրերը դադարում են ներթափանցել օրգանիզմ: Առաջանում է մի վիճակ, որը կոչվում է ketosis: Դրա վտանգն այն է, որ իրականում ստեղծվում է արատավոր շրջան: Մարմինը չի կարող հաղթահարել ketone մարմինների ոչնչացումը, էներգիայի պակաս ունի և սկսում է էլ ավելի ակտիվորեն քայքայել ճարպը, որն ուղեկցվում է հսկայական քանակությամբ բոլոր նույն ketone մարմինների ձևավորմամբ: Փաստորեն, սա հանգեցնում է թունավորման: Մարդը զգում է թուլություն, վատառողջություն, հայտնվում է բերանի տհաճ հոտ:
Քաշի կորստի համար դիետայի համար սպիտակուցների ցուցակ կազմողների համար ամենատհաճ նորությունը. Ketosis- ում «ճարպի քայքայումը» կախարդական բառերն այլևս չեն նշանակում, որ ձևը կդառնա ավելի բարակ: Մարմինը աշխատում է արտակարգ իրավիճակներում, լիպիդային նյութափոխանակությունը խախտվում է: Հետեւաբար, երկարատեւ սպիտակուցային մոնոտիետան հանգեցնում է ավելորդ քաշի:
Ավելին, այս դեպքում ճարպը ձևավորվում է ոչ միայն կողքերից. Այն աճում է ներսում: Fatարպային պատիճը պատում է ներքին օրգանները: Այս տեսակի ճարպը անառողջ է և վտանգավոր: Դա հանգեցնում է հորմոնալ համակարգի անսարքության: Արդյունքում, շաքարային դիաբետը և ճնշման աճը սպառնում են: Խոլեստերինի ավելցուկն անխուսափելի է: Ներքին օրգանների շուրջ ճարպի կուտակումը խաթարում է սրտի աշխատանքը և կարող է նույնիսկ քաղցկեղ առաջացնել:
Ինչ է սպիտակուցային դիետան - դիտեք տեսանյութը.
