Բաղադրությունը և կալորիականությունը նարնջագույն են: Նարնջի և թուրինջի հիբրիդի օգուտներն ու վնասները մարմնի համար: Citիտրուսով խոհարարական բաղադրատոմսեր, դրա մասին հետաքրքիր փաստեր: Բացի այդ, նարնջի պտուղը և կեղևը հարուստ են PP և A վիտամիններով, նատրիումով, ցինկով, պղնձով և սելենով:
Chironia ցիտրուսային օգտակար հատկություններ
Չնայած այն հանգամանքին, որ ցիտրուսային մրգերը կարելի է գտնել ռուսական խանութներում ամբողջ տարին, դրանք հատկապես արդիական են աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում: Նախ ՝ սա նրանց հասունացման շրջանն է, և երկրորդ ՝ նրանք իսկական զենք են սուր շնչառական վիրուսային վարակների և գրիպի դեմ պայքարում: Միևնույն ժամանակ, ցիտրուսների հատուկ բժշկական օգտագործման կարիք չկա, բավական է այն վայելել գաստրոնոմիկ նպատակներով, և դրական բուժիչ ազդեցությունը երկար սպասեցնել չի տա:
Պտղի կանոնավոր օգտագործմամբ հայտնվում են նարնջի հետևյալ առավելությունները
- Մարսողության նորմալացում … Թարմ քամած հյութը, որը խմում են ուտելուց առաջ, բարելավում է ախորժակը, իսկ հետո `նորմալացնում է մարսողությունը` նպաստելով ճարպերի լուծարման ֆերմենտների արտադրությանը: Հատկապես լավ է այն օգտագործել տոներին, երբ նախատեսվում է օգտագործել մեծ քանակությամբ ուտեստներ և ճարպոտ սնունդ: Օգնում է սկսել ֆերմենտների արտադրությունը, մարսել սնունդը, կանխել գերհագեցումը: Այն նշված է ցածր կամ զրոյական թթվայնություն ունեցող մարդկանց համար ՝ որպես միջոց, որը կարող է բարձրացնել դրա մակարդակը:
- Ինսուլտների և ինֆարկտների կանխարգելում … Citիտրուսների անգնահատելի հատկանիշը խոլեստերինը լուծարելու ունակությունն է `կանխելով այն արյան անոթների պատերին տեղավորվելը, խոլեստերինի սալերի ձևավորումը: Սալերի տարածումը հանգեցնում է անոթի լուսատարի նեղացման, որն իր հերթին կարող է առաջացնել ինսուլտի կամ ինֆարկտի զարգացում: Orangelo- ն կարող է կանխել դա, ինչպես նաև դառնալ այլընտրանք թանկարժեք պրոֆիլակտիկ դեղամիջոցների `ստատինների:
- Նյարդային համակարգի գործունեության բարելավում … Chironia- ն կազմող օգտակար նյութերը կօգնեն նորմալացնել նյարդային համակարգը, հաղթահարել անքնությունը, վերջույթների թմրությունը, շնչառությունը, արագ սրտի բաբախյունը և գլխապտույտը:
- Վիրուսային հիվանդությունների և գրիպի կանխարգելում … Նարնջագույնը պարունակում է ֆիտոնցիդների բավականին բարձր պարունակություն: Սա հենց այն բաղադրիչն է, որի շնորհիվ ցիտրուսային մրգերը օգնում են պայքարել ARVI- ի, սուր շնչառական վարակների և գրիպի դեմ ՝ սեզոնից դուրս և ձմռանը: Նրանք սպանում են հարուցիչները ՝ ստեղծելով անտեսանելի վահան մեր և հիվանդության միջև: Հակամանրէային բաղադրիչները չեզոքացնում են բազմաթիվ տիպի նախակենդանիներ, բակտերիաներ և սնկերներ: Բացի մրսածությունից, դրանք կործանարար են կապույտ հազի, տուբերկուլյոզի, Escherichia coli- ի, Staphylococcus aureus- ի հարուցիչների համար:
- Վերարտադրողական աջակցություն … Նարնջի և գրեյպֆրուտի հիբրիդը շատ հզոր միջոց է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են զգալ ծնողական ուրախությունը: Արտադրանքի բաղադրիչները արագացնում են նյութափոխանակությունը, նպաստում բջիջների բաժանմանը, դրանց արագ աճին և զարգացմանը, արագ բեղմնավորմանը, պտղի լիարժեք զարգացմանը և հղիությունից հեշտ լուծմանը: Հղիության նախորդ ամիսներին ցիտրուսային մրգերի հաճախակի օգտագործումը կօգնի կուտակել այնպիսի նյութեր, որոնք հեշտացնում են հղիությունը, իսկ ծննդաբերությունը `ավելի քիչ ցավոտ:
- Հակակոռուպցիոն ազդեցություն … Cնցումներից առաջացած տհաճ պայմաններին հաղթահարելու համար կօգնի մագնեզիումը, որը ցիտրուսում պարունակվում է բավականաչափ մեծ քանակությամբ: Այն ուժեղացնում է կալիումի և կալցիումի իր գործողությունը ՝ ներառված նաև նարնջի մեջ:
- Նիհարեցում … Ենթադրվում է, որ գրեյպֆրուտը ճարպակալման դեմ պայքարում թիվ մեկ ցիտրուսն է: Բարեբախտաբար, նա իր այս բնութագիրը փոխանցեց քիրոնյեին:Բաղադրիչներ, ինչպիսիք են նարինգինը և պեկտինը, որոնք իջեցնում են արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, խթանում են նյութափոխանակության գործընթացները և պայքարում են ավելորդ քաշի դեմ բջջային մակարդակում: Մարմնի քաշի նկատելի նվազում է նկատվում սննդի մեջ ցիտրուսների կանոնավոր օգտագործումից մի քանի շաբաթ անց:
- Տրամադրության բարձրացում … Շոկոլադի հետ մեկտեղ, ցիտրուսային մրգերը համարվում են լավ տրամադրության սնունդ: Օրանգելոն կհոգա օրգանիզմում «երջանկության հորմոնի» ձևավորման մասին, որը կբարելավի տրամադրությունը և կօգնի հաղթահարել դեպրեսիան:
Chironia- ի հակացուցումները և վնասը
Խոսելով որոշակի ապրանքի և սննդակարգում դրա ներդրման մասին, կարևոր է հիշեցնել, որ սպառվելիս կարևոր է ունենալ համամասնության զգացում: Իհարկե, սա վերաբերում է նաև chironya- ին: Citիտրուսային մրգերը դրական ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա միայն այն դեպքում, երբ դրանք չափից դուրս չեն օգտագործվում: Հակառակ դեպքում, կարող է առաջանալ նարնջագույն վնաս:
Պտղի հակացուցումները հետևյալն են
- Ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոց … Հում ցիտրուսային հյութը և միջուկը կարող են գրգռել վնասված լորձաթաղանթը ՝ սրելով հիվանդության ընթացքը ՝ հրահրելով դրա անցումը ռեմիսիայի փուլից սուրին: Սա չի վերաբերում նարնջի կեղև և դրանով արտադրանք ուտելուն, որոնք անցել են ջերմային բուժում:
- Ստամոքսի թթվայնության բարձրացում … Citիտրուսային մրգերի `օրգանիզմի ավելացած բնական ցուցանիշի հետ մեկտեղ թթվայնությունը բարձրացնելու ունակությունը կարող է վատ ծառայություն մատուցել և առաջացնել գաստրիտի, ապա խոցային կոլիտի զարգացում:
- Հակաբեղմնավորիչ հաբերի օգտագործումը … Նարինջ խմելը, ինչպես մյուս ցիտրուսային մրգերը, կարող է նվազեցնել հակաբեղմնավորիչ հակաբեղմնավորիչների արդյունավետությունը: Եթե դրանք ընդունում եք որպես կանանց հիվանդությունների կանխարգելում կամ դաշտանային ցիկլ հաստատելու համար, սա մի բան է, բայց եթե այս կերպ պաշտպանվում եք անցանկալի հղիություններից, ապա պետք է զգոն լինել: Ավելի լավ է քիրոնիայի սպառումը սահմանափակել դեղորայք ընդունելուց 6-8 ժամ առաջ:
- Արյան ճնշումը իջեցնելու համար դեղեր ընդունելը … Հիպերտոնիկ հիվանդները պետք է իմանան, որ արյան բարձր ճնշման դեպքում նարնջի հետ մեկտեղ չպետք է օգտագործվեն դեղամիջոցներ: Սա կդանդաղեցնի դեղերի քայքայումը, ինչը կհետաձգի ցանկալի էֆեկտի սկիզբը: Շատ բարձր ճնշման դեպքում դա կարող է առաջացնել հիպերտոնիկ ճգնաժամ և նույնիսկ կաթված:
- Մանկություն … Հնարավոր ալերգիկ ռեակցիան երեխայի մենյուում նարնջի ներմուծման սահմանափակման պատճառն է: Բացի այդ, ցիտրուսային հյութը կարող է ազդել ձեր երեխայի աղեստամոքսային տրակտի վրա: Հետևաբար, մինչև 3 տարեկան, ավելի լավ է, սկզբունքորեն, այս արտադրանքը բացառել սննդակարգից, այնուհետև այն տալ խիստ վերահսկողության ներքո:
Բացի այդ, դուք չեք կարող ուտել ցիտրուսային մրգեր ՝ էրեկտիլ դիսֆունկցիայի դեմ պայքարելու համար նախատեսված դեղահատերով, որոշ հակաբիոտիկներով, իմունոպրեսիվ միջոցներով, ցավազրկողներով, հակաքաղցկեղային դեղամիջոցներով և այլն:
Ինչպես ուտել նարինջ
Chironya- ն բազմակողմանի արտադրանք է: Այն կարող է օգտագործվել ամբողջովին առանց թափոնների, քանի որ ոչ միայն միջուկը, այլև ցիտրուսային կեղևը ուտելի է ՝ և՛ հում, և՛ պատրաստ: Մեկ այլ առանձնահատկություն է պտուղից թարմ քամած հյութ պատրաստելու ունակությունը:
Ինչպես գիտեք, շատ արտադրողներ պիտակավորում են նարինջներ և գրեյպֆրուտներ `նշելով փաթեթավորման վրա, որի համար արտադրանքը հարմար է` հումքի կամ հյութի սպառման համար: Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպես է ուտում նարինջը, ապա այն կարող է օգտագործվել երկու եղանակով: Նրա հյութեղությունն ու գերազանց համը հնարավորություն են տալիս վայելել այն բոլոր տարբերակներում:
Հետաքրքիր է, որ ցանկացած ուտեստի մեջ կարող եք ավելացնել նարնջի և գրեյպֆրուտի հիբրիդ `միս, կողային ուտեստներ, աղանդեր, խմիչքներ, ալկոհոլ: Կան հարյուրավոր բաղադրատոմսեր նարնջի հետ, որոնցում նույնիսկ ամենապարզ արտադրանքները կփայլեն նոր գաստրոնոմիկ նոտաներով, երբ դրանց վրա ցիտրուս ավելացվի: Առաջարկում ենք ծանոթանալ դրանցից մի քանիսին ստորև:
Chiron բաղադրատոմսեր
Երկու հիմնական ոլորտները, որոնցում ցիտրուսային մրգերն օգտագործվում են խոհարարության մեջ, մսի և աղանդերի պատրաստումն է:
Ահա մի քանի նարնջագույն բաղադրատոմսեր, որոնք բացահայտում են մրգի հիանալի համը
- Խոզի միս քիրոնով … Վերցրեք 1,5 կգ խոզի պարանոց:Ամբողջ կտորը լավ լվացեք, թափահարեք, չորացրեք թղթե սրբիչներով և դրեք թխման թերթիկի վրա, որը պատված է թխում փայլաթիթեղով: Հավանգի մեջ մանրացրեք 1 թեյի գդալ կարագի սերմեր, համեմ և սև պղպեղ ոլոռով, 1 ճաշի գդալ պապրիկա, 4 հատ: մեխակ, մի ճյուղ ուրց և 2 թեյի գդալ աղ: Սխտորը մանր կտրատել: Վերցրեք երկու նարինջ, հանեք համը, քամեք հյութը: Միավորել համն ու հյութը 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուսով: Մարինադին ավելացնել համեմունքներ, տարածել միսը բոլոր կողմերից: Փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ, թելով ամրացրեք ՝ եփած խոզի միսը ձևավորելու համար, թողեք մեկ ժամ մարինացվի սենյակային ջերմաստիճանում կամ ամբողջ գիշեր սառնարանում: Preեռոցը տաքացրեք 220 ° C- ով և միսը թխեք 20 րոպե, այնուհետև իջեցրեք ջերմաստիճանը մինչև 180 ° C և թխեք ևս մեկ ժամ: Serառայել սառեցված կամ սառեցված խաշած խոզի միս:
- Bիտրուսով թռչուն … Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է միջին չափի հավ կամ բադ: Հավը հարմար է ցածր կալորիականությամբ ուտեստների սիրահարների համար, բադը `նրանց համար, ովքեր ավելի գեր են սիրում: Լավ լվացեք թռչունին, թափահարեք այն և չորացրեք: Քսել աղ ու պղպեղի խառնուրդով, թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 20-30 րոպե: Այնուհետև վերցրեք երկու նարինջ, հանեք համը և դրա հետ շփեք հավի կամ բադի ներսը և դրսից: Ապամոնտաժել ցիտրուսային միջուկը շերտերի մեջ, թռչունին լցնել դրա հետ: Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 ° C: Տեղադրեք այն մակերեսային կաթսայի մեջ, հետ քաշեք, կես բաժակ ջուր լցրեք դրա մեջ և առատորեն շրջապատեք ցիտրուսային շերտերով: Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը և փխրուն թռչնի վրա, մեկ ժամից մի փոքր ավելի:
- Նուրբ կարկանդակ … Վերցրեք 2 նարնջի կեղև, հանեք համը (այն կմտնի խմորի մեջ), կլպեք կեղևի մնացորդները, ապամոնտաժեք շերտերի առանց ֆիլմերի: Հարիչով հարեք 3 հավի ձու և 1 բաժակ շաքարավազ մինչև փափկեցնելը: Դանդաղ ու նրբորեն, որպեսզի փրփուրը չնստանա, մի քանի քայլով ավելացրեք 1 բաժակ մաղած ցորենի ալյուր: Ավելացնել համն ու միջուկը և նորից նրբորեն խառնել: Սերտորեն դրեք պառակտված կաղապարի մեջ ՝ մագաղաթով պատված: Թխել նախապես 180 ° C տաքացրած ջեռոցում մինչև փափկելը: Մոտավոր թխելու ժամանակը 30 րոպե է, բայց կախված վառարանի բնութագրերից, այն կարող է տատանվել 20 -ից 40 -ի սահմաններում, ուստի հետևեք տորթին: Պատրաստի տորթը կաղապարից մի հանեք 15-20 րոպե: Ապա հանել, թողնել սառչի, շաղ տալ փոշի շաքարով:
- Կաթնաշոռային աղանդեր … 4 թեյի գդալ ժելատին լցնել 100 մլ սառը ջրով, խառնել, թողնել ուռչի: 3 նարինջի կեղևը մանրացրեք առանց սպիտակ միջուկի, եփեք 10 րոպե մի փոքր ջրում: Վերցրեք 300 գ կաթնաշոռ, դրան ավելացրեք 2-3 ճաշի գդալ շաքար կամ մեղր և մի բաժակ թարմ քիրոնիա: Theեծել զանգվածը բլենդերով, մինչև կաթնաշոռի հատիկավոր կառուցվածքը փլուզվի: 250 մլ ծանր սերուցք հարել մինչև փրփրուն: Մուտքագրեք այն կաթնաշոռի մեջ: Այս զանգվածի մեջ դնել սառեցված համը: Bathրային բաղնիքում լուծված ժելատինը, հազիվ տաք, լցնել կաթնաշոռի մեջ: Մաքրել նարնջի կեղևը, կտրել շրջանաձև: Վերցրեք բորբոսը, շարեք յուղացված մագաղաթը, ներքևում և կողքերին դրեք նարնջագույն շրջանակները: Լցնել կաթնաշոռ-ժելատին զանգվածը և ամբողջ գիշեր պահել սառնարանում:
- Քաղցրացած կեղև … Եթե դեռ ունեք նարնջի կեղևներ, մի շտապեք դրանք դեն նետել, այլ պատրաստեք նուրբ նրբություն: Դա անելու համար կեղևը կտրեք հավասար շերտերի, լցրեք ջրով ՝ թեթև ծածկելու համար, եփեք 20 րոպե: Թափել ջուրը, կրկնել մարսողությունը երկու անգամ: Պատրաստեք օշարակ ՝ 1 բաժակ շաքարավազը խառնելով 1,5 բաժակ ջրի և 1 ճաշի գդալ կարագի հետ: Դրեք կեղևները դրա մեջ, եփեք մինչև նրանք ամբողջությամբ կլանեն օշարակը `մոտ 1,5-2 ժամ: Օշարակը կուտակելու համար քամիչ գցեք (կարող եք օգտագործել ջեմի փոխարեն): Եվ այժմ մատուցման երկու տարբերակ կա ՝ գլորեք դեռ թաց շողոքորթ մրգերը շաքարի մեջ կամ թաթախեք ջրային բաղնիքում հալված մուգ շոկոլադի մեջ:
Orangelo ըմպելիքները ոչ միայն հիանալի համ ունեն, այլև լի են սննդարար նյութերով
- Կծու թարմ … Թարմ քամած հյութերը պահպանում են ցիտրուսային մրգերի բոլոր օգտակար հատկությունները: Առողջ և համեղ ըմպելիքների սիրահարները, անշուշտ, կգնահատեն այս մատուցման տարբերակը:Վերցրեք 2-3 հասած պտուղներ, քամեք դրանցից հյութը `օգտագործելով մամլիչ, ձեռքով կամ էլեկտրական հյութաքամիչ: Դրան ավելացրեք մի պտղունց դարչին և մեկ գդալ պաղպաղակ: Անմիջապես խառնել և խմել: Desiredանկության դեպքում ցիտրուսային հյութերը կարող են համակցվել խնձորի եւ գազարի հյութերի հետ:
- Refովացուցիչ ըմպելիք … Վերցրեք 2 հյութալի կանաչ խնձոր, կտրեք շերտերով կեղևով, բայց հանեք պոչը և ոսկորները: Նեխուրի 2 ցողունը կտրատեք խորանարդի: Կտրեք 2 վարունգ կես օղակների մեջ: Մաքրել և կտրել կիտրոնը օղակների մեջ: Նույնը արեք երկու նարինջով, բայց կեղևը թողեք այստեղ: Նյութի մանր կտրատեք մի փունջ սամիթ և մաղադանոս: Միացրեք բաղադրիչները մեծ տարայի մեջ և լցրեք դրանք 2 լիտր սառը մաքրված ջրով (հանքային ջուրը հնարավոր է, բայց դեռ ավելի լավ): Թողեք մեկ ժամ եփվի սենյակային ջերմաստիճանում և ամբողջ գիշեր սառնարանում:
- Լիկյոր նարնջով … Բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ կարող եք խմիչք պատրաստել տարվա ցանկացած ժամանակ, քանի որ chiron- ը խանութների դարակներում ամբողջ տարին է: Այն չի ստացվի այնքան մռայլ, որքան նարնջի հետ, և ոչ դառը, ինչպես գրեյպֆրուտի դեպքում: Վերցրեք 1,5-2 կգ պտուղ: Լցնել եռացրած ջրով, լվանալ հոսող ջրի տակ: Սա կհեռացնի մոմը և այլ բաղադրիչները, որոնք ցիտրուսային մրգերը մշակում են ավելի երկար պահպանման համար: Պտուղը չորացրեք: Careգուշորեն հանեք կեղևը ՝ չդիպչելով սպիտակ շերտին, հակառակ դեպքում այն կդառնա դառը համ: Հյութը քամել միջուկից, լցնել անթափանց տարայի մեջ, սերտորեն փակել և դնել սառնարանում: Լցնել համը 1 լիտր օղիով, լցնել հերմետիկորեն փակ տարայի մեջ, դնել մութ տեղում մեկ օր: Այս ընթացքում հեղուկը թափահարեք 5-6 անգամ: Մեկ օր անց վերցրեք հյութը, դրան ավելացրեք եռացրած ջուր, որպեսզի պատրաստվի 1 լիտր հեղուկ: Դրեք այն կրակի վրա, ավելացրեք 1 կգ շաքարավազ, եռացրեք և եփեք 5-7 րոպե ՝ հեռացնելով սպիտակ փրփուրը: Հեռացրեք շոգից, սառը, միացրեք օղու թուրմով: Հերմետիկորեն փակեք, թողեք եփվի 7 օր ՝ օրական երկու անգամ թափահարելով: Պատրաստի լիկյորը քամեք կտորի միջով, մատուցեք սառեցված վիճակում:
Հետաքրքիր փաստեր նարնջի մասին
Ոմանք քիրոնը համարում են սիցիլիական նարնջի տեսականի: Այնուամենայնիվ, այս դատողությունը հիմնովին սխալ է: Սիցիլիական «զարմիկը» նարնջի տեսականի է, ոչ թե մի քանի սորտերի հիբրիդ: Գրեյպֆրուտից ստացվել է միջուկի նարնջագույն -կարմրավուն երանգ, իսկ «արյունոտ նարինջը» `աճի վայրերում հատուկ կլիմայի և բնական հատկանիշների պատճառով, այն է` ցերեկվա և գիշերվա և Էթնա լեռան մոտակայքում հատուկ հողի ջերմաստիճանի մեծ տարբերության պատճառով:.
Մնացած տեղերում, սիցիլիական նարնջագույնն ունի միջուկի մի փոքր այլ համ և գույն, մինչդեռ քիրոնիան ունի նույն համը, որտեղ էլ աճի ՝ նույնիսկ Պուերտո Ռիկոյում, նույնիսկ Ռուսաստանում:
Այո, ցիտրուսը կարող է աճեցվել նաեւ մեր երկրում: Trueիշտ է, մենք դա կարող ենք անել միայն տանը: Orangelo- ն մշակվում է որպես փակ ցիտրուսային բույս: Այն չի պահանջում որևէ հատուկ խնամք, այն պատրաստակամորեն ծաղկում և տալիս է պտուղներ: Իհարկե, չպետք է հույս ունենալ լուրջ բերքի մասին, բայց մեծահասակ ծառը կարող է տերերին հաճեցնել մեկ սեզոնին տասնյակ պտուղներով: Եվ բացի այդ, դուք կստանաք տան իսկական ձևավորում և պաշտպանություն վարակներից, քանի որ ոչ միայն ֆիտոնցիդներն են միջուկի և համի մեջ, այլև դրանք ակտիվորեն արտազատվում են ցիտրուսային տերևներից:
Եթե դուք չեք ցանկանում ծանրաբեռնել ձեզ ծաղկաբուծությամբ, դա նշանակություն չունի: Orangelo- ն կարելի է գտնել ռուսական սուպերմարկետներում: Համոզվեք, որ փորձեք ցիտրուս: Դուք կվայելեք հիանալի համը, քանի որ այն քաղցր է նարնջի պես և թարմացնող, ինչպես գրեյպֆրուտը: Դե, այս հոդվածից հետո դուք չպետք է կասկածեք, որ սա վիտամինների իսկական պահեստ է, որը մեծ օգուտ է բերում մարմնին:
