Ի՞նչ է այս ապրանքը, որքանո՞վ է այն օգտակար: Կազմը և կալորիականությունը: Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկական ընկույզի կաթ, ո՞ր բաղադրատոմսերում կարող է օգտագործվել: Ինչ վերաբերում է այլ մարդկանց, ապա նրանց համար քեսու կաթի օգուտներն ու վնասները պատշաճ օգտագործման խնդիր են: Եթե այս նոր արտադրանքը աստիճանաբար ներմուծեք սննդակարգ և չգերազանցեք առաջարկվող առավելագույն դոզան ՝ օրական 150-200 մլ, դա միայն օգուտ կբերի: Նշում! Եթե դուք ունեք այս կամ այն բնույթի լուրջ հիվանդություն, որը վերը նշված չէ, ապա ապրանքը դիետա մտցնելուց առաջ պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:
Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկական կաթ:
Մի փնտրեք պատրաստի ընկույզի կաթ խանութներում, նույնիսկ եթե այն գտնեք, դա կաթ չի լինի, այլ ըմպելիք, որն ինքնին կաթ է ՝ նոսրացված շատ ավելորդ և հաճախ նույնիսկ վնասակար բաղադրիչներով: «Մաքուր» արտադրանքը էժան չէ, ունի կարճ պահպանման ժամկետ, մինչդեռ դրա պահանջարկը մեծ չէ, ինչը նշանակում է, որ արտադրողների համար ձեռնտու չէ այն թողարկելը:
Ահա թե ինչպես պետք է ինքներդ պատրաստեք հնդկական կաթ
- Թարմացրեք հում (!) Ընկույզները ջրի մեջ մեկ գիշերվա ընթացքում:
- Առավոտյան տեղափոխեք բլենդեր և ջուր լցրեք 1 -ից 4 հարաբերակցությամբ, այսինքն, ասենք, 100 գրամ ջուր լցրեք 25 գրամ ընկույզի վրա:
- Այժմ միացրեք բլենդերը և դիտեք հրաշքը, թե ինչպես է մաքուր ջուրը վերածվում կաթի:
- Ստացված ըմպելիքը քամեք շղարշի միջով ՝ ազատելու փոքր չմշակված մասնիկներից:
Վերջ! Ինչպես տեսնում եք, տանը հնդկական կաթ պատրաստելը իսկապես շատ պարզ է: Դուք պետք է այն փակ շշի մեջ (ցանկալի է ապակու մեջ) պահեք ոչ ավելի, քան 3-5 օր:
Ի դեպ, կաթը հարելու փուլում դրա համը փոխելու համար կարող եք ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ ՝ արմավ, քնջութ, այլ ընկույզներ, հատապտուղներ և նույնիսկ մրգեր: Եվ ավելացնելով մի քիչ բնական կակաո և մեղր, դուք կստանաք շատ առողջ շոկոլադե կաթ, որը, անշուշտ, նույնիսկ ձեր երեխաները կգնահատեն:
Cashew Milk Recipes
Այսպիսով, ձեր ընկույզի կաթը պատրաստ է: Ի՞նչ եք անում դրա հետ հիմա: Դե, առաջին հերթին, կարող եք պարզապես խմել այն: Չնայած, հիշեք, որ համն սկզբում անսովոր կթվա: Բացի այդ, խնդիր կարող է դառնալ այն, որ ըմպելիքը ճարպի ավելի բարձր պարունակություն ունի, քան սովորական կովի կաթը: Որպես այդպիսին, դժվար թե առաջին անգամ փորձելուց վայելեք մաքուր հնդկական կաթը:
Բայց, ի վերջո, ոչ ոք ձեզ չի ստիպում խմել այն իր մաքուր տեսքով: Ինչպես վերևում ասացինք, դրան կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած բաղադրիչներից կամ բնական քաղցրացուցիչներից, բայց, իհարկե, ամենալավը դրանով պատրաստել առողջ և համեղ շեյք կամ վեգան մածուն:
Ոչ ոք ձեզ չի պատժի ջերմային բուժում պահանջող ուտեստներում ընկույզ խմիչքն օգտագործելու համար. Օրինակ ՝ դրա հետ օրիգինալ տորթ թխելը կամ դրա վրա շիլա եփելը: Ընդհանուր առմամբ, փորձերի դաշտը հսկայական է:
Եկեք բաժանենք մի քանի հետաքրքիր դեպքեր, որոնք վերաբերում են cashew կաթի բաղադրատոմսերին:
- Կիտրոնի կոկտեյլ … Լցնել 1 բաժակ հնդկական կաթը բլենդերի մեջ, ավելացնել 1 կոպիտ մանրացրած բանան, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ և մեկ կիտրոնի օղակ `կեղևի հետ միասին: Կարող եք նաև մեղր և վանիլ ավելացնել ըստ ճաշակի: Երբ բոլոր բաղադրիչները ավելացվում են բլենդերին, կարող եք միացնել այն: Կոկտեյլը հարեք 15-30 վայրկյան, այնուհետև հաճույքով խմեք:
- Սև հաղարջի սառեցված մածուն … Կտրեք բանանը (2 հատ) շերտերի մեջ և դրեք սառնարանում 30-40 րոպե: Կաթը (1 բաժակ) լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել սև հաղարջը (80 գրամ) և մեղրը (1 ճաշի գդալ), հարել: Այժմ բանանները դրեք սառցարանից: Եթե դրանք չափազանց մերկացնեք, և դրանք ամբողջովին «կաղնու» կդառնան, թողեք դրանք հալվեն 5-10 րոպե:Այժմ խառնել ապագա յոգուրտը բանանով, և վերջ:
- Շոկոլադե կոկտեյլ … Կաթը (1 բաժակ) լցնել բլենդերի մեջ, դնել բանան (2 հատ), չոր ծիրան (3 հատ), արմավ (2 հատ), կակաո (2 թեյի գդալ), կրաքարի հյութ (1 ճաշի գդալ) և մի պտղունց աղ: Հարել կոկտեյլը և զարդարել քերած մուգ շոկոլադով:
- Վարսակի ալյուր հատապտուղներով և խնձորով … Կրակի վրա կաթ դրեք (200 մլ), եռալիս ՝ վարսակի ալյուր (50 գրամ), սառեցված հատապտուղներ (150 գրամ), խնձոր (1 հատ), նախկինում քերած: Եփել 5-7 րոպե, անընդհատ խառնելով: Շիլան պատրաստ է. Այն կարող եք մատուցել պնդուկի կտորներով, կարող եք ավելացնել նաև աղ և մեղր կամ խուրմայի կտորներ `ըստ ճաշակի:
- Շոկոլադե վաֆլի … Խտացրած կտավատի սերմերը (4 ճաշի գդալ) խառնել ջրի հետ (12 ճաշի գդալ) և թողնել 15 րոպե: Միևնույն ժամանակ, միացրեք նուշը (150 գրամ) և կոկոսի ալյուրը (80 գրամ), խմորի սոդան (1/2 թեյի գդալ), աղը (1/4 թեյի գդալ), կակաոն (150 գրամ): Սերմերով ջրի մեջ ավելացրեք կաթ (100 մլ), մեղր (1 ճաշի գդալ), քացախ (1 թեյի գդալ), վանիլային քաղվածք (1 թեյի գդալ): Միավորել չոր և խոնավ բաղադրիչները և թխել վաֆլի արդուկի մեջ:
Մեր տված բոլոր բաղադրատոմսերը ամենաառողջ և համեղ ուտեստների օրինակներն են: Այնուամենայնիվ, ոչ ոք ձեզ չի ստիպում ՝ ձեր սննդակարգ մտցնելով կաշու կաթը, ազատվել շաքարից, ալյուրից և այլ անառողջ սննդատեսակներից: Սա, իհարկե, հիանալի կլիներ, բայց մեր մարմինը չի սիրում կտրուկ անցումներ, և մեծ սկիզբը փոքր է: Եվ եթե նույնիսկ սկսեք ձեր սովորական առավոտյան շիլան կովի կաթի փոխարեն եփել կաթնաշոռով, ապա դա արդեն հիանալի կլինի:
Հետաքրքիր փաստեր հնդկական կաթի մասին
Հնդկացորենի կաթն ունի մնացած բոլոր բուսական բուրմունքներից ամենա «յուղալիը», և, հետևաբար, այս ընկույզների հիման վրա պատրաստվում են տարբեր վեգանյան առողջ մայոնեզներ, քսուքներ և այլն:
Ընկույզի կաթը կարելի է պատրաստել միայն հում ընկույզից, և, հետևաբար, շատ կարևոր է որակյալ արտադրանք գնել և նույնիսկ մի քանի անգամ նախապես մանրակրկիտ թրջել և ողողել այն: Կաշու կաթը, ինչպես և կենդանական կաթը, կարող է թթվել, դրա հոտը շատ չի փոխվում, բայց համի մեջ թթու կզգաք: Նման ապրանք խմելը և դրանից պատրաստելը չարժե:
Եթե որոշեք գնել խանութից գնված հնդկական կաթ, ուշադիր կարդացեք բաղադրիչները: Իդեալում, դրա մեջ պետք է լինի միայն ջուր, կաթ և անվնաս կոնսերվանտ: Եթե պիտակի վրա նշված են տասնյակ այլ բաղադրիչներ, ապա մենք խորհուրդ չենք տալիս նման խմիչք գնել:
Ինչպես պատրաստել հնդկական ընկույզի կաթ - դիտեք տեսանյութը.
Կասու կաթը շատ առողջարար արտադրանք է: Նախկինում միայն բուսակերներն էին դրան ուշադրություն դարձնում, ինչպես մյուս բուսական կաթը, սակայն վերջին ուսումնասիրությունները ստիպել են այլ բնակչությանը հարգանքով նայել արտադրանքի վրա: Այն շատ ավելի առողջ է, քան կովը, բայց միևնույն ժամանակ դրանից ստացվում են համեղ ուտեստներ: Այո, առաջինը ձեզ ավելի կարժենա, բայց սա, ըստ էության, վճար է ձեր սեփական առողջության համար:
