Հարմար, արագ, համեղ … Ամբողջ տան բույրը … Սա կարտոֆիլի քյաբաբ է ջեռոցում թխած բեկոնով: Կարտոֆիլը փափուկ է, չոր չէ, բեկոնի կտորները հալեցնում են կարտոֆիլը թրջելով: Պարզվում է, որ ուտեստը պարզապես գերազանց է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Այսօր ես կկիսեմ պարզ, բայց համեղ բաղադրատոմսով ջեռոցում կարտոֆիլը քյաբաբի տեսքով պատրաստելու համար: Կարմիր կարտոֆիլի կտորներ `ախորժելի ընդերքով, համեմունքների բույրով և հալված բեկոնի ճարպով` սա հիանալի ուտեստ է: Դուք կարող եք նման ուտեստ պատրաստել ինչպես հին կարտոֆիլից, այնպես էլ երիտասարդներից: Այնուհետեւ հին պալարները պետք է մաքրվեն, նախքան եփելը, իսկ երիտասարդները պարզապես պետք է լավ լվանալ և թխել կեղևի մեջ: Մեկ այլ առավելություն, որն այս հոտի օգտին է, նրա էժան արժեքն է: Ամենաթանկ արտադրանքը խոզի ճարպն է: Այնուամենայնիվ, քանի որ այն կտրված է բարակ շերտերի մեջ, դրանից շատ քիչ բան է պահանջվում: Իսկ նման կարտոֆիլի քյաբաբով կարող եք մատուցել ցանկացած սոուս, օրինակ ՝ թթվասեր, սխտոր, տկեմալի, լոլիկ, խոտաբույսերով և այլն:
Այս կտոր կարտոֆիլը կօգնի ձեզ շատ իրավիճակներում: Նախ, նման քյաբաբերը կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա: Այն միշտ կլինի խելացի և բարդ: Հարմար է դրանք ձեզ հետ տանել ճանապարհին և խնջույքի: Ի դեպ, որպես փորձ, կարող եք փորձել եփել նման քյաբաբի մի քանի շամփուր անմիջապես հաջորդ զբոսանքի, բնության գրկում: Հետո քյաբաբը դեռ հագեցած կլինի մշուշի բույրով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `273 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 2 հատ: (մեծ չափ)
- Խոզի ճարպ - 150 գ
- Աղ - 1/3 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սննդի փայլաթիթեղ
Բեկոնով կարտոֆիլի քյաբաբներ պատրաստել ջեռոցում
1. Կարտոֆիլը լվանում է ամբողջ կեղտն ու փոշին: Կտրեք մաշկը սուր դանակով և նորից լվացեք հոսող ջրի տակ: Մաքրեք թղթե սրբիչով և կտրեք մոտ 3-5 մմ հաստությամբ բարակ կլոր շերտերի:
2. Խոզի ճարպը կտրատեք շերտերով: Նրանց չափը կարող է տարբեր լինել `2 մմ -ից 5 մմ: Դուք ինքներդ եք ընտրում այն ՝ կախված այս ապրանքի նկատմամբ ձեր սիրուց:
Հուշում. Կարող եք ընտրել խոզի ճարպ `մսի շերտերով: Խոզապուխտը կամ բեկոնը նույնպես լավ են: Եթե ցանկանում եք կտրել այն շատ բարակ, ապա նախապես թրմեք այն մոտ կես ժամ սառցարանում: Այնուհետև այն կսառչի և հեշտությամբ կտրվի բարակ շերտերի մեջ:
3. Փայտե շամփուրները թրջել ջրի մեջ մոտ կես ժամ առաջ, որպեսզի չայրվեն: Այնուհետև այն կարտոֆիլից և բեկոնից հերթով կպցրեք:
4. Կտրեք անհրաժեշտ փայլաթիթեղը, որպեսզի այն ամբողջությամբ փաթաթի քյաբաբը: Վրան քաբաբի մեկ չափաբաժին դրեք և վրան համեմեք աղով և պղպեղով: Saltգույշ եղեք աղի հետ, քանի որ ճարպը արդեն աղի է, և արդեն կարող է շատ աղ լինել:
5. Շիշ քյաբաբը սերտորեն փաթաթեք փայլաթիթեղով, որպեսզի ոչ մի տեղ դատարկ բացեր չլինեն:
6. theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք ուտեստը թխելու համար 35-40 րոպե: Մատուցեք տաք կարտոֆիլի շամփուրներ: Քանի որ տաք է, բեկոնը կհալչի և կհագեցնի կարտոֆիլն իր համով: Բայց եթե դուք անմիջապես չեք ուտում սնունդը, ապա, ոչ մի դեպքում, մի բացեք փայլաթիթեղի քյաբաբը: Նրբաթիթեղը երկար կտաքացնի ձեզ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խորոված կարտոֆիլից բեկոնով ջեռոցում:
