Առողջ և էժան ցուկկինի - հիանալի հավելում կլինի ցանկացած ընտանիքի ճաշացանկի համար: Այս համեղ բանջարեղենը կարող է օգտագործվել ուտեստների լայն տեսականի պատրաստելու համար: Եվ այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես դրանք թխել ջեռոցում:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Zուկկինին պատրաստվում է տարբեր եղանակներով: Սրանք համեղ կողմնակի ուտեստներ և հիմնական ուտեստներ են, որոնք հարմար են ամենօրյա ուտեստների և տոնական խնջույքի համար: Դրանք թթու, խաշած, շոգեխաշած, թխած, լցոնված, տապակած, ապխտած և այլն: Բայց եթե դուք համեղ և առողջ սննդի կողմնակից եք, ես առաջարկում եմ ցուկկինին թխել ջեռոցում: Այս դիետիկ և առողջ սնունդը ձեզ կուրախացնի իր զարմանալի համով և գեղեցկությամբ: Zուկկինին շատ լավ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից ՝ ուտեստը հեշտացնելով ստամոքսի վրա: Բանջարեղենը պատկանում է դիետիկ ճաշացանկին, քանի որ պարունակում է քիչ կալորիաներ և 95% ջուր է: Բայց միևնույն ժամանակ, այն պարունակում է բավականաչափ մանրաթել, վիտամին C, կալիում և այլ կարևոր տարրեր: Հետեւաբար, սա լավագույն ուտեստն է ՝ մարմինը երկար ժամանակ հագեցնելու համար ՝ միաժամանակ ավելորդ կիլոգրամներ ձեռք չբերելով:
Վառարանում թխած ցուկկինին կարելի է ինքնուրույն ուտել, որը կօգնի նվազեցնել քաշը, բարձրացնել նյութափոխանակությունը և բարձրացնել սննդակարգի սննդային արժեքը: Եվ դրանք կարող եք օգտագործել նաև որպես հիմնական բաղադրիչ ցանկացած այլ ուտեստի համար: Սա բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը գեղեցիկ կզարդարի ցանկացած սեղան և կտա հիանալի համ: Բացի այդ, իր նուրբ ճաշակի շնորհիվ բանջարեղենը հիանալի կերպով զուգորդվում է բազմաթիվ այլ ապրանքների հետ, ինչը այն դարձնում է բազմակողմանի բանջարեղեն խոհարարության մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `24 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `35-40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 2 հատ:
- Սխտոր - 1 գլուխ
- Թթվասեր `100 գ կամ համտեսել
- Սամիթ - փունջ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Zուկկինի պատրաստելը քայլ առ քայլ ջեռոցում
1. Լվացեք ցուկկինին, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք 0.5-0.7 մմ հաստությամբ օղակների մեջ: Բաղադրատոմսի համար պետք է օգտագործել միայն երիտասարդ պտուղներ, քանի որ հասունները պարունակում են մեծ սերմեր և հաստ կեղև, որոնք պետք է հեռացվեն և կտրվեն: Համոզված լինելու համար, որ պղպեղը հավասարապես թխված է, տեղադրեք դրանք մետաղալարով, որը տեղադրեք թխման թերթիկի վրա: Թխում թերթիկը անհրաժեշտ է, որպեսզի խոնավությունը կարողանա թափվել դրա մեջ, որը կարող է ազատվել ցուկկինիից և անվտանգության ցանցից, եթե ցուկկինին ընկնի, քանի որ երբ թխվի, այն կնվազի չափի մեջ:
2. theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ցուկկինին ուղարկեք թխելու 20-30 րոպե: Դիտեք պատրաստակամությունը ըստ իրենց արտաքին տեսքի. Դրանք պետք է ծածկված լինեն ոսկե ընդերքով, բայց չայրված: Թխելիս պետք չէ դրանք աղով լցնել, քանի որ աղը նպաստում է խոնավության արտանետմանը, և եփվելիս ցուկկինիից շատ հյութ դուրս կգա, որից նրանք կդառնան չոր:
3. Պատրաստի ցուկկինը դնել մատուցվող ուտեստի վրա, շաղ տալ մի փոքր աղով և համեմել մամուլով անցած սխտորով:
4. Լվանալ սամիթը, մանր կտրատել և ցանել ցուկկինին:
5. Բանջարեղենի յուրաքանչյուր շրջանին քսել մի փոքր սառեցված թթվասեր: Դուք կարող եք փոփոխել գումարը: Եթե դուք պատրաստում եք դիետիկ սնունդ և անհանգստանում եք ավելորդ կիլոգրամների համար, ապա կրճատեք դրա քանակությունը կամ ամբողջությամբ բացառեք այն բաղադրատոմսից: Եթե ձեզ չի անհանգստացնում իրանը, կարող եք առատաձեռն գդալ քսել: Խորտիկը մատուցեք սեղանին տաք կամ սառը վիճակում: Կարտոֆիլի պյուրե կամ երիտասարդ կարտոֆիլ եփել կողքի ուտեստի համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել բուսական ուտեստ - փխրուն ցուկկինի ջեռոցում:
