Այս ամառային աղանդերը համատեղում են տաք կարամելացված տանձը սերուցքային պաղպաղակի հետ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ տապակած տանձով պաղպաղակ պատրաստելու լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ամառվա շոգին դուք իսկապես ցանկանում եք ձեզ պաղպաղակով հյուրասիրել: Եվ եթե ընկերները այցելեցին մի բաժակ սուրճ խմելու, ապա առանց հետաքրքիր աղանդերի չեք կարող անել: Ինչ կարող է լինել ավելի անսովոր, քան տապակած տանձի պաղպաղակը տանը: Բուժում պատրաստելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 15 րոպե: Բայց բուժման արդյունքը կգերազանցի բոլոր սպասելիքները: Վանիլային պաղպաղակի գդալը, որը մատուցվում է տաք տապակած տանձի հետ, ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Սա իսկական հաճույք է: Սառը պաղպաղակը թաքցնում է պտղի ջերմությունը եւ վերածվում հետաքրքիր սերուցքային սոուսի: Եթե ցանկանում եք ինչ -որ համեղ և միևնույն ժամանակ թեթև և առողջ բան, ապա սա հիանալի տարբերակ է պաղպաղակով մրգային աղանդերի համար:
Եթե Ձեզ դուր է գալիս այս նրբագեղությունը, ապա նույն տեխնոլոգիայով կարող եք եփել ցանկացած այլ պտուղ և օգտագործել ցանկացած թխվածքաբլիթ: Օրինակ, շոկոլադե պաղպաղակը լավ է համակցված տապակած փառքի կամ ելակի հետ, վանիլային պաղպաղակ `ծիրանի կամ դեղձի հետ, մրգային պաղպաղակ` բանանով, սեխով և այլն: Աղանդեր պատրաստելու շատ նման բաղադրատոմսեր կան: Այստեղ, շատ առումներով, ամեն ինչ կախված է երևակայությունից և բաղադրիչները համատեղելու ունակությունից: Փորձարկեք և բացահայտեք նոր համեր: Բացի այդ, պաղպաղակը կարող է համալրվել ոչ միայն մրգերով, այլև մանրացված ընկույզով, շոկոլադի կաթիլներով, պանրի չիպսերով, սերուցքով և այլն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `395 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Տանձ - 1 հատ: 1 չափաբաժնի համար
- Պաղպաղակ արևածաղիկ - 100 գ
- Մեղր - 1 թեյի գդալ (ըստ ցանկության) կարելի է փոխարինել շաքարով
- Կարագ - տապակելու համար `20 գ
Պաղպաղակի տապակած տանձով քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կարագից կտրեք անհրաժեշտ քանակությունը եւ դրեք տապակի մեջ: Միացրեք միջին ջերմությունը և դանդաղ հալեցրեք այն, որպեսզի այն չսկսի այրվել և գույնը փոխի կարամելի երանգի:
2. Լվացեք եւ չորացրեք տանձը թղթե սրբիչով: Կտրեք պոչը և կտրեք պտուղը կիսով չափ: Հեռացրեք սերմերի տուփը և տանձը կտրեք միջին կտորների: Չնայած կտրման մեթոդը կարող է տարբեր լինել, որն է ձեզ ավելի դուր գալիս: Տանձերն ուղարկեք տապակի մեջ և միացրեք միջին ջերմությունը:
3. Մեղր լցնել դրանց վրա: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ դարչինով կամ մեխակով:
4. Տանձը երկու կողմից տապակել միջին ջերմության վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Սառը պաղպաղակ դրեք ափսեի մեջ և տապակած տանձը դրեք շուրջը: Աղանդերը պետք է սպառվեն պատրաստումից անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պաղպաղակով տապակած բանան:
