Wantանկանու՞մ եք կանաչ լոբի ունենալ նույնիսկ ձմռանը: Այնուհետեւ սառեցրեք այն: Բաղադրատոմս լուսանկարով և քայլ առ քայլ նկարագրությամբ: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ամռանը, երբ կան շատ տարբեր բանջարեղեն և մրգեր, պետք է մտածել ձմռանը բանջարեղենի պաշար պատրաստելու մասին: Ի վերջո, ձմռանը նույն սառեցված լոբու համար ստիպված կլինեք երկու անգամ ավելի շատ վճարել, քան ամռանը թարմ լոբու համար: Այն սառեցնելու համար շատ աշխատանք և ժամանակ չի պահանջվում: Հետեւաբար, մենք կցանկանայինք սովորեցնել ձեզ, թե ինչպես ճիշտ սառեցնել թարմ կանաչ լոբին:
Ինչպե՞ս օգտագործել լոբին ձմռանը: Դե, կարող եք շոգեխաշել, դրա հետ ապուր պատրաստել, ձվով տապակել, լոբու մեջ կարող եք ավելացնել ոլոռ, եգիպտացորեն և բուլղարական պղպեղ, այնուհետև ստանում եք մեքսիկական խառնուրդ, որը գնվածից վատը չէ: Ուտեստներ պատրաստելիս պետք չէ կանաչ լոբին հալեցնել:
Նման լոբի օգտագործելու շատ տարբերակներ կան: Եթե սառնարանը թույլ է տալիս, սառեցրեք 1 կգ յուրաքանչյուր կանաչ և դեղին լոբի: Այն ամբողջովին բավարար կլինի ամբողջ ձմռանը: Եթե դուք հատկապես սիրում եք նրան, ավելի շատ սառեցրեք ՝ ըստ ձեր խնդրանքների:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `31 կկալ:
- Մատուցումներ `8 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կանաչ լոբի - 1 կգ
- Ուր
- Սառույց
Ինչպե՞ս քայլ առ քայլ սառեցնել թարմ կանաչ լոբին ձմռան համար:
Առաջին հերթին, իհարկե, մենք ողողելու ենք լոբին, որից հետո պետք է կտրել դրանք: Մենք կտրում ենք եզրը երկու կողմերից և չենք օգտագործում այն: Այնուհետեւ կտրում ենք լոբին կտորներով 2-3 սմ երկարությամբ:
Լոբին լցնել եռացող ջրի մեջ և եփել 3 րոպե ակտիվ եռալով:
Մենք լոբին հանում ենք ճեղքված գդալով և տեղափոխում մեկ այլ ամանի մեջ ՝ սառույցով և սառույցի կտորներով: Մենք պետք է արագ հովացնենք լոբին, որպեսզի այն սառչելիս ներսից չպատրաստվի: Այս մեթոդը կոչվում է բլանշավորում:
Երբ լոբին ամբողջովին սառչի, լոբին դրեք մաղի կամ քամիչի վրա, իսկ հետո թողեք, որ ջուրը թափվի:
Մենք լոբիները դնում ենք սկուտեղի վրա մեկ շերտով և ուղարկում սառցարան:
4 ժամ հետո լոբին կարող եք տեղափոխել հերմետիկ տոպրակի կամ տարայի մեջ: Ում ավելի հարմար է պահել:
Սառեցված լոբին կարող է պահվել սառնարանում մինչեւ 18 ամիս:
