Նարնջագույն վառ սնունդը բարելավում է տրամադրությունը, իսկ այս դդումով ապուրը ոսպով ու կոլոլակով կախարդական բալզամ է ստամոքսի համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Առողջ դդումի ապուր ոսպով և կոլոլակով: Ապուրի մեջ մեծ քանակությամբ նարնջագույն բանջարեղենի առկայությունը այն դարձնում է ոսկեգույն և ախորժելի տեսքով, իսկ կոլոլակները արգանակին տալիս են հարուստ մսային համ: Արդյունքում ստացվում է սննդարար և սննդարար առաջին դասընթաց ընտանեկան ընթրիքի համար, որում դդմի համը բոլորովին աննկատ է: Նույնիսկ ամենաընտիր ուտողները, ովքեր ատում են այս առողջ նարնջագույն բանջարեղենը, կբավարարվեն: Հետեւաբար, եթե դուք անընդհատ մտածում եք, թե ինչպես կերակրել ձեր տնային տնտեսությունը առողջ դդումով, որը նրանց դուր չի գալիս, պատրաստեք առաջարկվող ապուրը այս բաղադրատոմսի համաձայն: Այն պայծառ է, գունեղ, համեղ և ուտված մեծ հաճույքով:
Պատրաստեք կոլոլակ բաղադրատոմսի համար, այն աղացած միսով, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս: Դուք կարող եք ապուր պատրաստել ջրի, մսի կամ բանջարեղենի արգանակի մեջ: Այն եփելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվի:
Նկարագրելով այս բաղադրատոմսը, պետք է նշել ոսպը: Լոբազգիների ընտանիքի այս ներկայացուցիչը կուտակում է նիտրատներ, ռադիոնուկլիդներ եւ տոքսիններ: Այն պարունակում է մի տոննա վիտամիններ և հանքանյութեր: Ոսպը բարերար ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա, խորհուրդ է տրվում կանխել սրտանոթային հիվանդությունների, շաքարային դիաբետի և ստամոքս -աղիքային հիվանդությունների կանխարգելման համար:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել դդումի սերուցքային ապուր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `201 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 200 գ
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Կարագ - տապակելու համար `20 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղ - 2/3 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Պղպեղ ոլոռ - 2 հատ:
- Ոսպ - 200 գ
- Աղացած միս - 300 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ դդումով ապուր պատրաստել ոսպով և կոլոլակով, բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով
1. Մաքրել սոխը, լվանալ և կտրել միջին չափի խորանարդի:
2. Մաքրել դդումը, հեռացնել սերմերը եւ կտրել մանրաթելերը: Լվացեք այն և կտրեք շերտերի:
3. Կարագը տապակի մեջ դնել և հալվել միջին ջերմության վրա:
4. Սոխն ուղարկեք տապակի մեջ և տապակեք միջին ջերմության վրա մինչև թափանցիկ:
5. Սոխին ավելացնել թակած դդումը եւ շարունակել տապակել 10 րոպե:
6. Տապակած դդումն ու սոխը եփել կաթսայի մեջ ու ավելացնել լվացված ոսպը:
7. Լրացրեք սնունդը խմելու ջրով, որպեսզի այն միայն ծածկի սնունդը:
8. Կաթսան դրեք վառարանի վրա և եռացրեք, կրակը հասցրեք ամենացածր ջերմաստիճանի և եփեք 20 րոպե, մինչև սնունդը փափուկ լինի:
9. Այդ ընթացքում պատրաստեք կոլոլակները: Աղացած միսը համեմել աղով և սև պղպեղով և խառնել: Մի քանի անգամ ծեծեք, վերցրեք այն և հետ գցեք այն ափսեի մեջ: Սա կթողնի սնձան և կխփի կոլոլակները ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Այնուհետեւ ձեւավորեք փոքր կոլոլակ, առավելագույնը 3 սմ տրամագծով:
10. Երբ ոսպը եփվի, հեռացրեք թավան կրակից եւ տեղադրեք բլենդերը դրա մեջ: Պյուրե սնունդ մինչև հարթ և հարթ:
11. Կաթսան վերադարձրեք վառարանին եւ եփեք: Համեմել ուտեստը աղով և սև պղպեղով: Ավելացնել դափնու տերևներ և պղպեղի ոլոռ:
12. Տեղադրեք կոլոլակները կաթսայի մեջ և եռացնելուց հետո դդումի ապուրը ոսպով եփեք 10 րոպե միջին ջերմության վրա: Պատրաստի ապուրը մատուցեք կռուտոններով կամ կրուտոններով: Մատուցելուց առաջ զարդարեք դդմի սերմերով կամ թարմ խոտաբույսերի ճյուղով:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումից և ոսպից սերուցքային ապուր:
