Ամառը չի կարող անցնել առանց համեղ սառը ապուրի: Մենք առաջարկում ենք շիճուկի վրա օկրոշկա պատրաստելու բաղադրատոմս `քայլ առ քայլ լուսանկարներով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `73 կկալ:
- Մատուցումներ - 5
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 3 հատ:
- Ձու - 5 հատ:
- Միս (խոզի միս) - 250 գ
- Հավի խոզապուխտ - 250 գ
- Վարունգ - 3 հատ:
- Շիճուկ - 1,5 լ
- Թթվասեր (մայոնեզ) - 200 գ
- Կիտրոն - 0,5 հատ:
- Աղ - 1,5 թեյի գդալ
- Սամիթ կանաչի - մի փոքր փունջ
Շիճուկի պատուհանի պատրաստում
1. Միսը, ձուն և կարտոֆիլը եփեք մինչև փափկելը:
2. Ձվերից հանում ենք դեղնուցները:
3. Դեղնուցները լավ հունցել աղով եւ մանր կտրատած սամիթով:
4. Միսը, կարտոֆիլը, ձվի սպիտակուցը, խոզապուխտը, վարունգը կտրեք փոքր խորանարդի:
5. Շիճուկը լցնել առանձին տարայի մեջ ՝ ավելացնելով թթվասեր (մայոնեզ) և կես կիտրոնի հյութ: Լավ խառնել մինչև հարթ:
6. Շիճուկը լցնել մանրացված բանջարեղենի մեջ:
7. Լավ խառնել:
8. Ներդրեք ցրտին առնվազն 30 րոպե, որպեսզի թրմվի օքրոշկա:
9. Ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ աղ `ըստ ճաշակի:
Բարի ախորժակ!
