Պարզեք, թե որքան արդյունավետ է այս սպիտակուցը և արդյո՞ք այն առաջացնում է սպիտակուցների սինթեզ և էներգիայի դրական հաշվեկշիռ զանգվածի աճի համար: Ակտիվ սպորտաձևերով չափազանց կարևոր է մեծ ուշադրություն դարձնել սպառված սպիտակուցային միացությունների քանակին: Առաջադիմելու համար մարզիկները պետք է մեծ քանակությամբ սնունդ օգտագործեն, ինչը միշտ չէ, որ հնարավոր է: Սպիտակուցների անբավարարության ավելի հրատապ խնդիրը վերաբերում է բուսակերներին, ովքեր չեն օգտագործում կենդանական ծագման արտադրանք: Այս խնդիրը լուծելու համար մարզիկները ստիպված են ուշադրություն դարձնել սպորտային սնունդը: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես և երբ օգտագործել կանեփի սպիտակուցը բոդիբիլդինգում:
Կանեփի սպիտակուցը բոդիբիլդինգում. Ինչ է դա:
Դուք հավանաբար գիտեք, որ այժմ սպորտային սննդի խանութներում առկա են մի քանի տեսակի սպիտակուցային հավելումներ, որոնք պատրաստված են տարբեր ապրանքներից: Այս բույսի սերմերը օգտագործվում են կանեփի սպիտակուցի արտադրության համար: Դրանք նախապես քամած են ցածր ջերմաստիճանների միջոցով `հումքից նավթն ամբողջությամբ հեռացնելու համար:
Դրանից հետո սերմերը պետք է մանրացված լինեն և հեռացվեն ավելորդ մանրաթելերը: Սա թույլ է տալիս բարձրացնել վերջնական արտադրանքի մեջ սպիտակուցային միացությունների կոնցենտրացիան: Հաճախ կանեփի սպիտակուցի նկատմամբ զգուշավոր վերաբերմունքը կապված է բույսի նկատմամբ բացասական վերաբերմունքի հետ: Շատերի համար կանեփը կապված է թմրանյութերի հետ: Այնուամենայնիվ, սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործվող կանեփի սորտերը չեն պարունակում այդ նյութերը:
Նշենք, որ կանեփը ակտիվորեն օգտագործվում է տարբեր արդյունաբերություններում: Հետազոտությունների ընթացքում գիտնականները պարզել են, որ նույնիսկ բիովառելիքը կարելի է պատրաստել այս գործարանից: Այնուամենայնիվ, վերադառնանք բոդիբիլդինգում կանեփի սպիտակուցի հարցին: Միանգամայն ակնհայտ է, որ այս տեսակի սպորտային սնունդը հիմնականում ուղղված է բուսակերություն քարոզող մարզիկներին:
Կանեփի սպիտակուցը պարունակում է 21 ամին, և դրանցից 9 -ը պատկանում են անփոխարինելի խմբին: Այս տեսակի սպիտակուցային հավելումը կարող է լինել սոյայի հիանալի այլընտրանք, քանի որ կանեփը ավելի լավ է ներծծվում մարմնի կողմից: Ահա այս տեսակի սպիտակուցի հիմնական առավելությունները բուսական ծագման մյուսների նկատմամբ.
- Բուսաբուծության յուրահատկությունը հնարավոր չի դարձնում օգտագործել գենետիկորեն մոդիֆիկացված բույսերի սորտերը, ինչը կանեփի սպիտակուցը դարձնում է հնարավորինս անվտանգ մարմնի համար:
- Կանեփի սպիտակուցային միացությունների մոլեկուլային կառուցվածքը բավականին պարզ է և ավելի հեշտ է մարմնի համար մշակվում:
- Ի տարբերություն սոյայի սպիտակուցի, մարզիկների կողմից կանեփի օգտագործումը չի կարող հանգեցնել տեստոստերոնի արտադրության նվազմանը:
- Կանեփի յուղը պարունակում է օմեգա ճարպերի ընդհանուր քանակի մոտ 80 տոկոսը:
- Կանեփը միկրոտարրերի մեծ աղբյուր է:
- Բույսերի մանրաթելերի առկայության պատճառով կանեփի սպիտակուցային միացությունները կարճ ժամանակում ներծծվում են:
2012 թվականին գիտնականներն անցկացրեցին մի ուսումնասիրություն, որի նպատակն էր ուսումնասիրել տարբեր տեսակի սպիտակուցային միացությունների մարմնի կողմից ձուլման գործընթացը: Արդյունքում նրանք հայտարարեցին, որ կանեփի սպիտակուցը պարունակում է բոլոր էական ամինները: Այնուամենայնիվ, դրանցից երեքը (լեյցին, լիզին և տրիպտոֆան) հայտնաբերվում են փոքր քանակությամբ: Եթե խոսենք միայն բոդիբիլդինգում կանեփի սպիտակուցի օգտագործման մասին, ապա լեյցինը չափազանց կարևոր է հիպերտրոֆիայի գործընթացներն արագացնելու համար, և այս ամինի պարունակության առումով այն զգալիորեն զիջում է շիճուկին կամ ձվին:
Մարզիկները երկար ժամանակ օգտագործում են կանեփի սպիտակուցը և ամենից հաճախ այն լիովին անվտանգ է մարմնի համար: Միևնույն ժամանակ, երբեմն բողոքներ են լինում մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրների մասին:Այս հավելվածի օգտագործումը լիովին անվտանգ դարձնելու համար խորհուրդ չի տրվում այն համատեղել հակակոագուլանտների հետ: Դա պայմանավորված է կանեփում օմեգա ճարպերի մեծ պարունակությամբ և թրոմբոցիտների սինթեզի դանդաղեցմամբ, հնարավոր է արյունահոսություն:
Mittedիշտ է, բոդիբիլդինգում կանեփի սպիտակուցը կարող է հիանալի այլընտրանք լինել այլ տեսակի սպիտակուցային հավելումների համար: Ավելին, դրա արժեքը շատ գրավիչ է, և դրա արդյունավետությունն ապացուցված է բազմաթիվ ուսումնասիրությունների ընթացքում: Հավելվածի շնորհիվ մարզիկները կարող են կարգավորել սննդակարգի էներգետիկ արժեքը: Բուսակերների համար կանեփի սպիտակուցը լավագույն ընտրությունն է:
Ընդամենը երկու ճաշի գդալ կանեփի սպիտակուցի դեպքում մոտ 15 գրամ սպիտակուցային միացություններ կարող են մատակարարվել մարմնին: Ինչպես նշվեց վերևում, այս տեսակի սպիտակուցը պարունակում է նաև BCAA խմբի ամիններ, թեև շիճուկի համեմատ մի փոքր ավելի փոքր քանակությամբ:
Սկսնակ մարզիկներին հաճախ հետաքրքրում է, թե ինչու են կանեփի սպիտակուցից ամիններն այդքան կարևոր մարմնի համար: Պատասխանը բավականին պարզ է, քանի որ ամինները, ինչպես ածխաջրերը, կարող են օգտագործվել մարմնի կողմից որպես էներգիայի աղբյուր: Կանեփի մեջ պարունակվող սպիտակուցային միացություններն ավելի քիչ են ներգրավված լյարդի վերամշակման մեջ: Գիտնականները վստահ են, որ մարզման ընթացքում մարմնի կողմից ծախսվող ամբողջ էներգիայի մոտ 18 տոկոսը գալիս է BCAA- ից:
Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել կանեփի սպիտակուցը բոդիբիլդինգում:
Հավելվածի օգտագործման եղանակը կախված է մարզիկի անձնական նախասիրությունից: Որոշ մարզիկներ նշում են սպիտակուցի դառը համը և կարող են այն ընդունել միայն մրգերի հետ միասին: Սա թույլ է տալիս ոչ միայն բարելավել արտադրանքի համը, այլև այն հարստացնել միկրոէլեմենտներով: Միևնույն ժամանակ, շատ շինարարներ կանեփի սպիտակուցը օգտագործում են դասական եղանակով ՝ այն խառնելով ջրի կամ կաթի հետ շեյքերի մեջ:
Այս հավելումից պարտադիր չէ սպորտային կոկտեյլներ պատրաստել, այլ պարզապես փոշին ավելացնել տարբեր ուտեստների մեջ, օրինակ ՝ հացահատիկի կամ ապուրների: Դժվար է կոնկրետ առաջարկություններ տալ այստեղ, և դուք պետք է ցույց տաք ձեր երևակայությունը `այն օգտագործելու լավագույն միջոցը գտնելու համար: Ինչ վերաբերում է դեղաչափերին, ապա այս հարցում կարող եք ապավինել արտադրողի առաջարկություններին:
Սպիտակուցներ սպորտում
Սպորտում սպիտակուցների հավելման թեման անսպառ է: Այս մասին արդեն շատ խոսքեր են ասվել, սակայն հարցի քննարկումը շարունակվում է: Սա միանգամայն հասկանալի է, քանի որ սպիտակուցային միացությունների անբավարարությամբ պարզապես անհնար է ձեռք բերել մկանային զանգված: Ավելին, նման իրավիճակում մկանների ոչնչացման մեծ վտանգ կա:
Պետք է անմիջապես ասել, որ մարդիկ հաճախ կիսում են երկու նույնական հասկացություն: Նրանց կարծիքով ՝ սպիտակուցը քիմիական և վնասակար նյութ է, սակայն սպիտակուցը չափազանց օգտակար է օրգանիզմի համար: Դուք պետք է հիշեք, որ սպիտակուցը և սպիտակուցը նշանակում են նույն սնուցիչը ՝ սպիտակուցային միացություններ, որոնք հանդիպում են բազմաթիվ սննդամթերքներում: Այս խմբի բոլոր հավելումները արտադրվում են առանց քիմիական նյութերի օգտագործման: Ավելին, դրանք հաճախ ավելի ապահով են ՝ համեմատած այն ապրանքների հետ, որոնք կարելի է գնել սովորական սուպերմարկետներից:
Ինչու՞ են մարմնին անհրաժեշտ սպիտակուցային միացություններ:
Մարմնի համար սպիտակուցային միացությունների կարևորությունը նշվում է միայն այն փաստով, որ բոլոր հյուսվածքները ստեղծվում են հենց ամիններից: Այնուամենայնիվ, սա դեռ ամենը չէ, քանի որ սպիտակուցը անհրաժեշտ է բոլոր բջիջների, այսպես կոչված, ցիտոսկլետոնի լաստակ ստեղծելու համար: Մարմնում ամիններից սինթեզվում են տարբեր նյութեր `հորմոններ, ֆերմենտներ, հակամարմիններ և այլն:
Եթե խոսենք հատկապես սպորտի և բոդիբիլդինգի մասին, ապա առաջին հերթին սպիտակուցը անհրաժեշտ է մկանային զանգված ձեռք բերելու և չորացման կամ քաշ կորցնելու ընթացքում մկանները ոչնչացումից պաշտպանելու համար: Վերապատրաստման ազդեցության տակ ակտիվանում են մկանային հյուսվածքի հիպերտրոֆիայի գործընթացները, սակայն սպիտակուցների անբավարարությամբ կարիք չկա խոսել որևէ աճի:
Եթե սովորական մարդիկ միայն պետք է նորմալացնեն իրենց սննդային ծրագիրը `սպիտակուցային միացությունների մարմնի կարիքները բավարարելու համար, ապա դա մարզիկների համար բավարար չէ: Միանգամայն ակնհայտ է, որ մարմնի քաշի ավելացման հետ մեկտեղ ավելանում է նաև սպիտակուցային միացությունների կարիքը: Արդյունքում ֆիզիկապես անհնար է դառնում այդքան սնունդ օգտագործել: Նման իրավիճակում է, որ պետք է ուշադրություն դարձնել սպորտային սնունդը:
Ինչպե՞ս և որքան սպիտակուց վերցնել սպորտում:
Այսօր մենք բազմիցս ասել ենք, որ մարզիկներին անհրաժեշտ է սպիտակուցային միացություններ սպառել բավարար քանակությամբ: Ամբողջ հարցն այն է, թե որքան պետք է այս սննդանյութը մատակարարվի օրգանիզմին ամեն օր: Հիշեցնենք, որ մարմնի սպիտակուցային միացությունները բաժանվում են ամինների, որոնցից հետո սինթեզվում են անհրաժեշտ սպիտակուցները:
Եթե փորձառու բոդիբիլդերները հստակ գիտեն, թե քանի սննդարար նյութ պետք է պարունակի իրենց սննդակարգում, ապա սկսնակները հաճախ դրա հետ կապված խնդիրներ են ունենում: Շատ սկսնակներ ընդհանրապես բավարար ուշադրություն չեն դարձնում սնունդը: Այս մոտեցումը հիմնովին սխալ է, քանի որ առանց պատշաճ կազմակերպված սննդակարգի, նույնիսկ ամենագրագետ վերապատրաստման ծրագիրը չի կարող արդյունավետ լինել:
Specificանցում կարող եք գտնել կոնկրետ թվեր, բայց պետք է հիշել, որ յուրաքանչյուր մարդու մարմին ունի իր առանձնահատկությունները, և անհնար է ամեն ինչ միջինացնել: Սպիտակուցային միացությունների կարիքը, ինչպես մյուս սննդանյութերը, կախված են բազմաթիվ գործոններից, օրինակ ՝ վարժությունների հաճախականությունից և ինտենսիվությունից, մարմնի քաշից, տանը ֆիզիկական ակտիվությունից և այլն:
Պարզ ասած ՝ սպիտակուցային միացությունների անհատական կարիքը որոշելու համար պետք է հաշվի առնել այս բոլոր նրբերանգները: Որպես ելակետ, կարող եք օգտագործել ընդհանուր ընդունված արժեքները `2-ից 3 գրամ յուրաքանչյուր կիլոգրամ զանգվածի համար: Այստեղ պետք է ասել, որ սպիտակուցների կեսից ավելին պետք է օրգանիզմ մտնի սննդի միջոցով: Հաճախ, սկսնակ շինարարները կարող են ընդհանրապես չօգտագործել այս տեսակի հավելումներ: Այնուամենայնիվ, երբ ձեր մարմնի քաշը մեծանում է, դուք ստիպված կլինեք ուշադրություն դարձնել սպորտային սնունդը, քանի որ մարմինը որոշակի սահմանափակումներ ունի վերամշակված սննդի քանակի վերաբերյալ:
Կանեփի սպիտակուցի մասին լրացուցիչ տեղեկություններ ՝ հետևյալ տեսանյութում.
