Նուրբ և հյութալի ցուկկինի թավա հավի ֆիլեով: Լրացրեք այն խոտաբույսերով, պանիրով և ստացեք զարմանալի ուտեստ ամբողջ ընտանիքի համար: Փորձեք այն պատրաստել ՝ օգտագործելով մեր բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով:
Ամառային սեզոնին, երբ շատ թարմ բանջարեղեն կա, հավերժական հարցը `ինչ պատրաստել արագ, համեղ և հագեցնող, շատ ավելի հեշտ է լուծել: Այսօր մենք առաջարկում ենք ձեզ նման բաղադրատոմսերի խոզուկ բանկը համալրել հավով ցուկկինի կաթսայով: Այն դուրս է գալիս հյութալի, սրտանց և ցածր կալորիականությամբ, ուստի այն կարող են ուտել տիկնայք ընթրիքի համար:
Ի՞նչ է մեզ պետք թավայի համար: Zուկկինի կամ ցուկկինի: Այս բանջարեղենը աճում է յուրաքանչյուր պարտեզի վրա և վաճառվում է յուրաքանչյուր անկյունում: Ի դեպ, խորհուրդ ենք տալիս խմորով փորձել ցուկկինի: Հաջորդը գալիս է հավի ֆիլեը, այն կարելի է փոխարինել աղացած հավով: Դուք կարող եք տապակը լրացնել լոլիկով, խոտաբույսերով, սխտորով: Պանիրն ու թթվասերն ընտրովի բաղադրիչներ են, բայց դրանցով դրանք շատ ավելի համեղ են:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `90 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 500 գ
- Հավի ֆիլե - 300 գ
- Պանիր - 50 գ
- Թթվասեր - 3 ճաշի գդալ: լ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Սոխ - 1/2 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Կանաչներ
- Ալյուր - 2 tbsp. լ
Հավի ցուկկինի կաթսայի քայլ առ քայլ պատրաստում
Zուկկինին տապակի համար քերել կոպիտ քերիչով և աղով: Թողեք 10 րոպե ՝ խառնուրդը դնելով մաղի կամ քամիչի վրա: 10 րոպե անց քամեք դդմի հյութը: Եթե դուք չեք սեղմում այն, ապա կաթսան չի բռնի:
Հավի ֆիլեն կտրեք հնարավորինս փոքր կտորների կամ անցեք մսաղացով: Նյութի մանր կտրատեք կանաչիները (մաղադանոս, սամիթ, cilantro): Մաքրել սոխը և կտրել խորանարդի մեջ: Եթե որոշեք ավելացնել կանաչ սոխ, ապա մի օգտագործեք սոխ: Անցեք սխտորը մամուլով:
Այժմ մենք համատեղում ենք ցուկկինի, միս, դեղաբույսեր, սոխ և սխտոր, մի մոռացեք ձվի մասին:
Ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի, ալյուր և խառնել:
Մենք զանգվածը դնում ենք թխման ամանի մեջ ՝ նախապես այն յուղելով յուղելով:
Մենք թխում ենք 30 րոպե 180 աստիճանով, հանում ենք ջեռոցից, յուղում թթվասերով և շաղ տալիս քերած պանիրով: Մենք այն ուղարկում ենք ջեռոց ևս 10 րոպե:
Cառայել կաթսան որպես առանձին ուտեստ: Սառը կամ տաք - այն մնում է հյութալի: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Համեղ ցուկկինի և հավի կաթսա
