Youանկանու՞մ եք պատրաստել համեղ կորեական ոճով կծու կաղամբ քրքումով: Ավելի հեշտ չէր կարող լինել: Հետևեք մեր բաղադրատոմսին և վայելեք արդյունքը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Բաղադրատոմս և լուսանկար
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Շատերը սիրում են դիվերսիֆիկացնել իրենց սեղանը տարբեր թթուներով և մարինադներով: Ես ինքս ինձանից գիտեմ, որ կորեերենով պատրաստված բանջարեղենը հատուկ սեր է առաջացնում: Թե՛ ավանդական գազարը, թե՛ կաղամբը համով, այնքան հյութալի և խրթխրթան համ ունեն: Բայց ինչպես պատրաստել, օրինակ, համեղ կորեական ոճով վառ դեղին կաղամբ: Սա դժվար չէ: Ձեզ հարկավոր կլինի սննդամթերքի և համեմունքների մի փոքր փաթեթ ՝ կաղամբ, գազար, սխտորի գլուխ և ամենամատչելի համեմունքներ ՝ աղ, պղպեղ, դափնու տերև, ինչպես նաև շաքար և բուսական յուղ: Քրքումը նման աղցանին կտա հարուստ դեղին գույն: Proportիշտ համամասնությամբ և պարզ տեխնոլոգիայով մենք կստանանք ախորժելի նախուտեստ, որը հիանալի կերպով կբարձրացնի ձեր նախընտրած հիմնական ուտեստների համը: Աղցանը պատրաստ կլինի մի քանի ժամից, բայց ավելի լավ է այն նախանշված խնջույքից մի քանի օր առաջ պատրաստել, որպեսզի բանջարեղենը լավ մարինացվի: Հիմա եկեք սկսենք:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `80 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաղամբ - 0,5 կգ
- Գազար - 1 հատ:
- Սխտոր - 2-3 մեխակ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Դափնու տերև - 2-3 հատ:
- Քրքում - 1 ճ
- Շաքարավազ - 50 գ
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Քացախ - 50 մլ
- Waterուր - 350 մլ
Քայլ առ քայլ եփել կորեական կաղամբը քրքում - բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Պատրաստել կաղամբ. Լվանալ, հեռացնել արտաքին վնասված տերևները: Կտրեք քառակուսիների մոտ 2x2 սանտիմետր:
2. Կաղամբին ավելացնել գազար, բարակ շերտերով կտրատած: Դրա համար ավելի լավ է օգտագործել հատուկ քերծվածք, որպեսզի գազարը, ինչպես ավանդաբար հայտնի կորեական աղցաններում, բարակ և երկար լինի: Սեղմեք մամլիչի միջոցով սխտորը:
3. Քրքում լցնել բանջարեղենի վրա: Խառնել աղցանը:
4. Բանջարեղենը պատրաստ է, ժամանակն է մարինադի: Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ, դրան ավելացնել աղ, պղպեղ, դափնու տերև: Կարող եք ավելացնել պղպեղի և հիլի հատիկներ, մանանեխի աստղեր և աստղային անիսոն: Մենք կրակ ենք դնում, բերում ենք մարինադը եռալով ՝ խառնելով, որպեսզի շաքարն ու աղը լուծվեն:
5. Կաղամբը լցնել տաք մարինադով, ավելացնել քացախը, ծածկել և թողնել, որ եփվի առնվազն 6 ժամ: Լավ է երեկոյան կաղամբ պատրաստել, ապա առավոտյան արդեն կարող եք այն մատուցել սեղանին: Կորեական կաղամբի համար ավելի լավ է խնձորի քացախ օգտագործել, բայց սովորականները նույնպես կաշխատեն:
6. Հիմա փորձիր: Քրքումով հյութալի, փխրուն, ախորժելի կորեական կաղամբը պատրաստ է: Բարի ախորժակ.
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) պղպեղով և քրքումով մարինացված կաղամբ
2) կորեական կաղամբ քրքումով, պարզ բաղադրատոմս
