Բացահայտեք արմավենու յուղի առավելությունները, որոնք այսքան ժամանակ ձեզանից թաքցված էին բժիշկների և պրոֆեսիոնալ մարզիկների կողմից: Ձեզ հետաքրքրու՞մ է, թե ինչու են նրանք դա արել: Մեր երկրում շատ են խոսակցությունները արմավենու յուղի մասին: Շատ դեպքերում այս ապրանքի մասին կարծիքը չափազանց բացասական է: Ենթադրվում է, որ դա բացասաբար է անդրադառնում աղիքային համակարգի վրա, կարող է հանգեցնել քաղցկեղի զարգացման և այլն: Այսօր մենք կբացահայտենք բոդիբիլդինգում արմավենու յուղի ամենահայտնի առասպելները:
Արմավենու յուղը տրանս ճարպերի աղբյուր է
Իհարկե, տրանս ճարպերը շատ վնասակար են օրգանիզմի համար: Այնուամենայնիվ, արմավենու յուղը դրանք ընդհանրապես չի պարունակում: Հիմնականում, տրանս ճարպերը ձևավորվում են կոշտ կարագի արտադրության ժամանակ, օրինակ ՝ մարգարինի հետագա արտադրության համար: Արդյունքում, նման արտադրանքը կմնա պինդ նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում և կպահվի երկար ժամանակ: Արմավենու յուղը բնականաբար պինդ է և չի պահանջում լրացուցիչ հիդրոգենացում:
Եթե խոսենք տրանս ճարպերի վտանգների մասին, ապա դրանք կարող են խախտել խոլեստերինի հավասարակշռությունը ՝ այն տեղափոխելով դեպի ցածր խտության լիպոպրոտեիններ: Սա, իր հերթին, կտրուկ մեծացնում է անոթային համակարգի և սրտի հիվանդությունների զարգացման ռիսկը: Սննդի մեջ տրանս ճարպերի պարունակությունը կարգավորվում է օրենսդրությամբ, և եթե դուք վախենում եք այդ նյութերից, ապա նախ պետք է նայեք արմավենու յուղին:
Տեխնիկական արմավենու յուղը մատակարարվում է Ռուսաստանին
Մեր նահանգում կա օրենք, որը խստորեն տարանջատում է տեխնիկական և ուտելի յուղերը: Եթե արտադրանքը չի համապատասխանում սննդի չափանիշներին, ապա այն չի կարող օգտագործվել սննդի արդյունաբերության մեջ և չի հասցնի այն պահել դարակաշարերում: Պետք է նաև հիշել, որ բոլոր սննդամթերքները պատրաստվում են միայն զտված յուղից, որն անճաշակ և անհոտ է լրացուցիչ մաքրման պատճառով:
Իհարկե, կա նաեւ տեխնիկական արմավենու յուղ, ինչպես նաեւ, ասենք, արեւածաղկի ձեթ: Բացի այդ, հաճախ կարելի է լսել, որ արմավենու յուղը ռուսական շուկա է գալիս նավթամթերքների փոխադրման համար նախատեսված տանկերից: Սա բացարձակ անհեթեթություն է, քանի որ կան կազմակերպություններ, որոնք կարգավորում են սննդի փոխադրումը: Ընդ որում, դրանք ոչ միայն ներքին, այլեւ արտասահմանյան կազմակերպություններ են:
Արմավենու յուղը օգտակար չէ մարմնի համար
Արմավենու յուղի կալորիականությունը համապատասխանում է ցանկացած այլ բուսական յուղի և կազմում է 9 կիլոկալորիա: Արմավենու յուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ B6, D, F, A և E վիտամիններ, կոենզիմ Q10: Այն գործնականում խոլեստերին չի պարունակում, չնայած օմեգա -3-ի քանակով այն դեռ զիջում է այլ բուսական յուղերին: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ ցանկացած բուսական յուղ անցնում է զտման մի քանի փուլ, ինչը հանգեցնում է մեծ քանակությամբ սննդանյութերի կորստի: Եթե համեմատենք նուրբ արևածաղկի և արմավենու յուղի հետ, ապա սննդարար նյութերի քանակով դրանք մոտավորապես հավասար են: Այնուամենայնիվ, այս ցուցանիշը զգալիորեն զիջելու է այն յուղերին, որոնք զտման չեն ենթարկվել:
Vegetableանկացած բուսական յուղից առավելագույնը ստանալու համար պետք է գնել միայն չզտված սնունդ: Նրանք հիանալի չեն տապակելու համար, բայց հիանալի սննդային հավելումներ են: Եկեք ասենք, որ կարմիր արմավենու յուղը բնական է և պահպանում է վերը նշված բոլոր սննդանյութերը:
Յուղի արտադրության համար օգտագործվում է արմավենու բունը
Արմավենու յուղը պատրաստվում է արմավենու հատուկ տեսակի պտուղներից `նավթի ափի: Այս բույսի բունը դրա հետ կապ չունի:Արտաքին տեսքով պտուղները նման են խուրմայի, իսկ յուղը պատրաստվում է դրանց միջուկից կամ միջուկից: Այնուամենայնիվ, վերջին դեպքում այն կոչվում է արմավենու միջուկ, այլ ոչ թե ափի:
Արմավենու յուղի և բուսական յուղի այլ տեսակների հիմնական տարբերությունը հետևողականությունն է: Ինչպես ասացինք վերևում, այն պինդ է, ոչ թե հեղուկ: Եթե նավթի արմավենին աճում է հյուսիսային շրջաններում, ապա այն պարունակում է ավելի շատ պոլիհագեցած ճարպեր: Ըստ այդմ, որքան ավելի հարավ են գտնվում գործարանի տնկարկները, այնքան ավելի հագեցած ճարպ է պարունակվում յուղում:
Արմավենու յուղը չի հալվում մարսողական տրակտում
Լրիվ անհեթեթություն, քանի որ մարսողական համակարգի բոլոր մթերքները մարսվում են, այլ ոչ թե հալվում: Արմավենու յուղը մարսվում է այնպես, ինչպես մյուս սննդամթերքը, և դրա օգտագործումը վտանգ չի ներկայացնում օրգանիզմի համար:
Եթե դուք ճիշտ սնվելու կողմնակից եք, ապա պետք է տեղյակ լինեք տարբեր տեսակի յուղեր օգտագործելու անհրաժեշտության մասին: Սա թույլ կտա ձեր մարմնին ապահովել բոլոր էական ճարպաթթուները:
Արմավենու յուղի հումքը շատ էժան է
Արմավենու յուղն իրականում մի փոքր ավելի էժան է, ասենք, ներքին արևածաղկի ձեթը: Այնուամենայնիվ, դա պայմանավորված է ոչ թե հումքի ինքնարժեքով, այլև հիմնական արտադրողների տնկարկների ավելի բարձր արտադրողականությամբ:
Այն օգտագործվում է նաև սննդամթերքի արտադրողների կողմից ոչ թե ցածր գնով, այլ բարձր արտադրողականության պատճառով: Քանի որ այն պինդ է, այս փաստը նավթը շատ գրավիչ է դարձնում հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի արդյունաբերության համար: Նախկինում, շատ հաճախ սննդի արդյունաբերության այս ճյուղերում օգտագործվում էին այլ բուսական յուղեր, որոնք ենթարկվում էին հիդրոգենացման և, որպես արդյունք, ունեին մեծ քանակությամբ տրանս ճարպեր: Այժմ հնարավոր է օգտագործել արմավենու յուղ:
Developedարգացած երկրներում արմավենու յուղն արգելված է
Արմավենու յուղն արգելված չէ մոլորակի ոչ մի երկրում: Մենք կարող ենք ասել նույնիսկ ավելին. Աշխարհում բուսական յուղերի ընդհանուր սպառման ավելի քան 55 տոկոսը բաժին է ընկնում արմավենու բաժնին:
Այն պնդումը, որ արմավենու յուղը լուրջ վտանգ է ներկայացնում նորածինների համար, լիովին սխալ է: Ավելին, այս արտադրանքը անփոխարինելի է մանկական սննդի արտադրության մեջ: Կրծքի կաթի բաղադրությունը ճարպաթթուների առումով ամբողջությամբ վերարտադրելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել արմավենու յուղ: Դրա համար օգտագործվում են այս ապրանքի առանձին կոտորակներ:
Վնասակա՞ն, թե՞ առողջ արմավենու յուղ: Բժշկական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր Օլեգ Մեդվեդևը պատասխանում է.
