Քիչ խնջույքներ կարող են անել առանց աղցանների և նախուտեստների: Կատարյալ դիվերսիֆիկացնում է տոնական ճաշացանկը `թթու սունկով աղցանով, սոխով յուղով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Այս աղցանը, կամ ավելի ճիշտ ՝ թթու սունկը սեղանին մատուցելու եղանակը ոչ մի ջանք չի պահանջում: Բառացիորեն 10-15 րոպե, և յուղի մեջ սոխով թթու սնկով աղցանը պատրաստ է մատուցման: Այս նախուտեստը կատարյալ է ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական կամ խնջույքի սեղանի համար: Բացի այդ, առաջարկվող աղցանի բաղադրատոմսը տեղին է պահքի շրջանում կամ բուսակերների համար: Ի վերջո, ուտեստը սրտանց է, առողջ, և միևնույն ժամանակ շատ համեղ:
Նման վերաբերմունքը հիանալի կերպով զուգորդվում է ամենապարզ կողմնակի ուտեստների հետ, ինչպիսիք են կարտոֆիլի պյուրեը, խաշած բրինձը կամ սպագետին: Բացի այդ, սնկերը հաճախ մատուցվում են որպես առանձին սառը նախուտեստ: Բացի այդ, սոխով սնկերը կարող են դառնալ տարբեր աղցանների բաղադրիչներից մեկը: Ավելի լավ է սնկերը լցնել նուրբ անուշահոտ յուղով: Անկության դեպքում դրանք կարող են համալրվել մանր կտրատած կանաչ սոխով, իսկ գուրմանները երբեմն կտրուկ կտրատած սխտոր են ավելացնում: Ստացվում է ներդաշնակ համով աղցան: Պետք է նշել, որ այստեղ սնկի ընտրությունն անսահմանափակ է: Աղցանի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած թթու սունկ, որը ցանկանում եք կամ ունենալ տանը:
Տես նաև թթու սունկ, ձու և սոխով աղցան պատրաստելը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ `3-4
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թթու սունկ (ցանկացած) - 500 գ
- Սեղանի քացախ - 1 ճաշի գդալ
- Սոխ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
Յուղի մեջ սոխով թթու սնկով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կլպեք սոխը և լվացեք հոսող ջրի տակ: Չորացրեք այն թղթե սրբիչով և կտրեք այն բարակ քառորդ օղակների մեջ:
2. Սունկը տեղափոխեք մաղի մեջ և լվացեք հոսող ջրի տակ: Թողեք դրանք որոշ ժամանակ, որպեսզի ամբողջ հեղուկը թափվի:
3. Եթե սնկերը մեծ են, ապա կտրեք դրանք բարակ շերտերի կամ խորանարդի: Կտրման մեթոդը կարևոր չէ: Եթե սնկերը փոքր են, կարող եք դրանք անձեռնմխելի թողնել:
4. Թակած սոխը դրեք խորը տարայի մեջ:
5. Հաջորդը ավելացրեք պատրաստված սունկը:
6. Սնունդը համեմել բուսական յուղով:
7. Հաջորդը, նրանց ավելացրեք սեղանի քացախ, որը կարող եք փոխարինել խնձորով կամ գինով:
8. Թթու սնկով աղցանը սոխով յուղի մեջ հարել: Ներծծեք այն սառնարանում 15 րոպե և մատուցեք այն սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլով աղած սնկով աղցան:
