Թարխունով, թթուներով և լոլիկով ձկան ուտեստներն ավելի համեղ են: Իմացեք, թե ինչպես աճեցնել թարխուն, և դուք միշտ կունենաք այս բույսը ձեռքի տակ: Արեւելյան համեմունքների թարխուն հայտնի է վաղուց: Եթե ցանկանում եք այն աճեցնել ձեր ամառանոցում, բավական է թարխունի սերմեր տնկել, այսպես ես այլ կերպ եմ անվանում թարխուն: Թարխունը բազմամյա խոտաբույս է, որը պատկանում է որդանազգիներին: Այն օգտագործվում է պահածոյացման մեջ, տարբեր թթուների մեջ, որպես մսի և ձկան ուտեստների համեմունք, ավելացվում է թեյի մեջ, պատրաստված զովացուցիչ ըմպելիքներ, դրա վրա օղի է թրմվում, պատրաստվում են բալզամ և գինի:
Թարխունի ցողունը և տերևները պարունակում են շատ եթերայուղ, վիտամին C, ռուտին, կարոտին: Բժշկության մեջ թարխունն օգտագործվում է ստամոքսի ցավերի ժամանակ, ախորժակը բարձրացնելու համար ՝ որպես հակաբորբոքային և հակասեպտիկ:
Թարխունի բուսաբանական նկարագրություն
Այս համեմունքն աճում է թփի տեսքով ՝ փայտային ռիզոմով: Թարխունն ունի քիչ ցողուններ, կարող է հասնել 40-ից 150 սմ բարձրության: Տերևները գծային են կամ երկարավուն-նշտարաձև, սրածայր: Flowersաղիկները բաց դեղին են, հավաքված խուճապի մեջ: Թարխունը ծաղկում է օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին, իսկ պտուղները հասունանում են մինչև հոկտեմբեր:
Թարխունի տնկիների աճեցում
Թարխունը վերարտադրում է.
- սերմեր;
- թփի բաժանում;
- հատումներ;
- արմատային ծծողներ:
Եթե որոշեք այս բազմամյա աճեցնել ձեր այգու հողամասում, կարող եք տնկել սորտերի սերմեր.
- Ֆրանսերեն;
- Ռուսերեն;
- Գրիբովսկի 31.
Եթե ցանկանում եք թարխուն տարածել սերմերով, ապա ամենալավն այն է աճեցնել սածիլների միջոցով, քանի որ սերմերը երկար ժամանակ բողբոջում են, իսկ բաց դաշտում դուք երբեք չեք կարող տեսնել երկար սպասված ծիլերը:
Թարխունի սերմերը ցանվում են թեթև հող ունեցող տարաներում փետրվարին կամ մարտի սկզբին: Նրանք խոնավ հողի մեջ ներդրված են 3 մմ խորության վրա, ծածկված փայլաթիթեղով և տեղադրվում են տաք տեղում: Սածիլները կհայտնվեն միայն 25-30-րդ օրը, այնպես որ դուք պետք է վերահսկեք հողի խոնավությունը `այն թրջելով լակի շշից: Եթե ֆիլմի վրա կա ուժեղ խտացում, այն բարձրացվում է օդափոխության համար:
Երբ ծիլերը հայտնվում են, բեռնարկղերը տեղադրվում են թեթև պատուհանագոգի վրա: Սածիլները սուզվում են մեկ ամսական հասակում: Եթե այս ժամանակահատվածը ընկնում է մայիսի սկզբին, ապա կարող եք բույսերը տնկել ջերմոցում: Նախքան տնկելը, դուք պետք է կոտրեք արմատների ծայրերը, որպեսզի թարխունի այս հատվածը լավ աճի:
Եթե որոշեք թարխունի սերմեր տնկել անմիջապես գետնին, ապա դա պետք է արվի ձյան հալվելուց անմիջապես հետո ՝ դրանք խորացնելով 1 սմ -ով և ծածկելով դրանք ֆիլմով վերևում: Երբ կադրերը հայտնվում են, այն հանվում է:
Մեկ ամիս անց սածիլները կամրապնդվեն, այնուհետև դրանք կարող են տնկվել մշտական տեղում, նախընտրելի է երկու ժապավենով ՝ ժապավենների միջև հեռավորությունը պահպանելով 40-50 սմ, շարքերի միջև 40 սմ և բույսերի միջև: անընդմեջ - 20-30 սմ:
Թարխունի վերարտադրություն ՝ թփն ու հատումները բաժանելով
20 սմ երկարությամբ հատումները կտրվում են սուր անկյան տակ, տերևների ներքևի զույգից հետո ցողունը թողնում է 4 սմ: «Կորնևին» դեղամիջոցով կտրվածքը մշակելով ՝ դրանք տնկվում են չամրացված հողի մեջ ֆիլմի տակ կամ ջերմոցում: Դա լավագույնս արվում է վաղ գարնանը կամ ամռան վերջին:
Մոտ մեկ ամիս անց արմատավորումը տեղի կունենա: Կտրոնները տնկվում են մշտական տեղում հաջորդ գարնանը `պահպանելով բույսերի միջև հեռավորությունը 70x70 կամ 60x60 սմ: Թարխունն աճեցվում է ռիզոմների բաժանմամբ, երբ բուշը 4-5 տարեկան է, ամռան վերջին կամ վաղ գարնանը: Քանի որ թարխունի արմատային համակարգը մակերեսային է, բույսը պետք է շատ ուշադիր փորել, որպեսզի չվնասեն փոքր արմատները:
Անհրաժեշտ է նաև զգույշ գործել ՝ արմատային սերունդը առանձնացնելով հիմնական բույսից, որից հետո այն տնկվում է պատրաստված տարածքում: Սա թարխունի բուծման լավագույն եղանակն է:Գարնան սկզբին երկու կամ երեք տարեկան թփերից առանձնացվո՞ւմ են մի քանի արմատային բույսեր և տնկվում հողի մեջ 60 հեռավորության վրա: 60 թե 50? 50 սմ, ստվերում մինչև գոյատևում:
Թարխուն տնկելը և խնամելը
Թարխունը լուսասեր բույս է, բայց եթե այն տնկեք մասնակի ստվերում, ապա այստեղ էլ իրեն լավ կզգա, այնուամենայնիվ, մթնած տարածքներում թարխունի համը նվազում է: Բույսը նախընտրում է ավազոտ կավային հողերը, իսկ ծանրերի վրա պետք է ավելացնել ավազ, օրգանական պարարտանյութեր `հումուսի կամ պարարտանյութի տեսքով: Թարխուն չի սիրում թթվային հողեր, դրանք պետք է նախօրոք կրի կամ ավելացնել գարնանը `մոխիր տնկելուց առաջ: Համեմունքը չի սիրում լճացած ջուրը, ուստի նման վայրերում անհրաժեշտ է պատրաստել լեռնաշղթաներ:
Որպեսզի թարխուն չկորցնի իր հայտնի բույրը, անհրաժեշտ չէ այն գերհոգնել ազոտական պարարտանյութերով: Երբ փորում են 1 քառ. մ մահճակալներ ավելացնել 1-2 tbsp. լ կրկնակի սուպերֆոսֆատ և 1 tbsp. լ կալիումի աղ: Որպեսզի ազոտի մի մասը թողնի տորֆ կամ պարարտություն, ավելի լավ է աշնանային հերկի ժամանակ այս օրգանական պարարտանյութերը կիրառել թարխունի տակ:
Pառատունկի խնամքը բաղկացած է ջրելուց, մոլախոտերի ոչնչացումից, սնուցումից, որը պետք է տրվի տնկումից հետո բույսի կյանքի երկրորդ տարվանից: Դա անելու համար վաղ գարնանը անհրաժեշտ է ավելացնել 50 գ բարդ հանքային պարարտանյութ, իսկ կանաչիները կտրելուց հետո լցնել ֆերմենտացված խոտի ինֆուզիոն 1:10 հարաբերությամբ, թթի (1:10) կամ հավի աղբի մեջ խոնավ հողում 1:20 հարաբերակցությունը:
Թարխուն ջրում են հազվադեպ `ամսական 2-3 անգամ: Երբ կանաչապատումն աճում է, այն կտրվում է: Դա արվում է, երբ այն հասնում է 10-12 սմ-ի: Մի՛ կտրեք կանաչին արմատի տակ, հարկավոր է թողնել 12-15 սմ «կոճղ»: Օգոստոսին կտրումը դադարեցվում է, որպեսզի բույսերը ուժեղանան մինչև ձմռանը.
Սեպտեմբերի կեսերին նվազեցված կադրերը պետք է կտրվեն ՝ թողնելով 6 սմ բարձրությամբ «կոճղ», թարխուն կերակրել ֆոսֆոր և կալիում պարարտանյութերով և 1 կգ քառակուսի մետրի համար 3 կգ ցրել գործարանի շուրջը: մ հումուս կամ տորֆ:
Կանաչեղենը սպառվում է անմիջապես, պահվում սառնարանում կամ չորանում ստվերում, կապվում փնջերի հետ: Թարխունի համը, գույնը և հոտը պահպանելու համար հարկավոր է դա անել կարճ ժամանակով: Դա անելու համար օգտագործեք տաք օդափոխվող սենյակներ կամ բանջարեղենի չորանոց:
Կանաչիները չորացնելուց հետո տերևները բաժանվում են ցողուններից, մանրացված են սուրճի սրճաղացով: Պահել բանկաների մեջ, սերտորեն փակված կոպերով 1-2 տարի:
Թարխունի հիվանդություններ և վնասատուներ
Եթե թարխունի վրա հայտնվում են շագանակագույն բարձիկներ, ապա սա հիվանդություն է, որը կոչվում է ժանգ: Ստացված սպորները թափվում են հասունանալուն պես և քամու միջոցով դրանք կարող են տեղափոխվել դեռ առողջ բույսեր: Rustանգն առաջացնում է թարխունի տերևների չորացում և չորացում: Ամենից հաճախ այն հայտնվում է խիտ տնկմամբ և այն բույսերի վրա, որոնք ապահովված են ազոտի ավելցուկային սնուցմամբ:
Այս հիվանդության տեսքը կանխելու համար անհրաժեշտ է այրել, այրել բույսերի մնացորդները, դիտել գյուղատնտեսական տեխնիկան, ժամանակին մոլախոտ անել և կանաչիները ժամանակին կտրել:
Թարխուն վնասատուներն են aphids, leafhoppers, wireworms: Դուք կարող եք ազատվել աֆիդներից ՝ օգտագործելով ժողովրդական ոչ քիմիական միջոցներ: Դա անելու համար թարխունին ցողում են սոխի կեղևի թուրմերով, կարտոֆիլի կամ ծխախոտի կանաչ գագաթներով:
Ռուսական կենտրոնական գոտու տերևակերների խմբից ամենատարածվածը տերևակեր-կոպեկներն են: Այսպիսով, նրանք մականուն են ստացել այն բանի շնորհիվ, որ նրանք արտանետում են իրենց շուրջը փրփրացող հեղուկ: Վտանգավոր են ոչ միայն մեծահասակ միջատները, այլև թրթուրները, որոնք ծծում են տերևների հյութը, ինչի արդյունքում տերևները դառնում են տգեղ: Տերևաթափերի նյարդայնացումը կանխելու համար հարկավոր է ժամանակին հեռացնել մոլախոտերը: Ի վերջո, նրանցից է, որ վնասատուները տեղափոխվում են թարխուն: Դուք պետք է նրանց հետ վարվեք հետևյալ կերպ. Փոշոտեք բույսերը բմբուլ կրաքարի հետ կամ պոկեք վնասված տերևները:
Մետաղալարը վնասում է երիտասարդ բույսերի արմատներին, մինչդեռ մեծերին մեծ վնաս չի հասցնում: Հողի խորը թուլացումը և կրաքարը կօգնեն պաշտպանվել դրանից:
Այս հսկողության միջոցները կօգնեն, եթե բույսը հարձակվի վնասատուի կողմից կամ հայտնվի հիվանդություն:Եվ նույնիսկ սկսնակ այգեպանները կարող են այն աճեցնել, գլխավորը ՝ հետևել պարզ կանոններին և հավատալ ինքդ քեզ:
Թարխուն աճեցնելու մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես այս տեսանյութը.
