Փոքր թխված ապրանքների շարքում հատկապես տարածված են ցանկացած լցոնով զամբյուղները: Նրանք արագ թխում են և ներկայանալի տեսք ունեն: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ազնվամորիով և թթվասերով թխվածքաբլիթների զամբյուղների լուսանկարով:
Թխվածքաբլիթով ազնվամորիով և թթվասերով զամբյուղները հիանալի այլընտրանք են յուղոտ յուղալի տորթերին և խմորեղենին: Այն խրթխրթան հիմք է, ազնվամորու խյուս և վանիլային նուրբ թթվասեր: Ապրանքների այս համադրությունը կբավարարի նույնիսկ ամենաբարդ գուրմաններին: Բոլոր համտեսողների արտադրանքը կհանգեցնի վայրի հաճույքի և հավելման երկչոտ խնդրանքների: Համեղ ու նուրբ փոքրիկ տորթեր բառացիորեն հալչում են ձեր բերանում: Նուրբ սերուցք և փխրուն թխվածքաբլիթ … ոչ ոք չի կարող դիմակայել նման համադրությանը: Նման աղանդերը անմիջապես տոնական տրամադրություն կբերեն տան մթնոլորտ: Կրեմով նման տորթերը հիանալի են տոնական խնջույքի համար: Հացաբուլկեղենի մի մասը ավելի գործնական է, քան տորթերն ու կարկանդակները: Հետևաբար, ես կիսում եմ ընտանեկան նրբության բաղադրատոմսը, և քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսը թույլ կտա նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհուն արագ հաղթահարել թխելը:
Նման դեսերտ պատրաստելը շատ հեշտ է: Ավազի զամբյուղները կարող եք լցնել ոչ միայն թթվասերով, այլ կարագով, սպիտակուցներով, կրեմով … Ազնվամորու մուրաբայի փոխարեն զամբյուղների հատակին կարող եք տեղադրել ցանկացած ջեմ կամ թարմ հատապտուղներ: Այս բաղադրատոմսը հսկայական շրջանակ է երևակայության համար:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տարտլետներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `459 կկալ:
- Մատուցումներ - 10-12 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Մարգարին - 100 գ
- Ալյուր - 150 գ
- Շաքարավազ - 100 գ
- Ազնվամորու խյուս - 100 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Ձու - 1 հատ:
- Թթվասեր - 200 մլ
Քաղցրավենիքով հրուշակեղենի զամբյուղների քայլ առ քայլ պատրաստում ազնվամորիով և թթվասերով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մարգարին սառը (ոչ սառեցված կամ սենյակային ջերմաստիճանում) կտրեք միջին չափի շերտերի մեջ և տեղադրեք սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ: Եթե դուք օգտագործում եք մարգարին այլ ջերմաստիճանում, ապա թխվածքաբլիթի խմորը փխրուն և փխրուն չի լինի:
2. Սննդի պրոցեսորին ավելացնել ձու, մի պտղունց աղ եւ 1 ճաշի գդալ: Սահարա.
3. Ալյուր ավելացնել սննդի մեջ: Նախապես մաղեք այն նուրբ մաղով, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով, և խմորը ավելի փափուկ լինի:
4. Հունցեք առաձգական ու փափուկ խմոր, որը չի կպչում ձեր ձեռքերին: Եթե դուք չունեք սննդի պրոցեսոր, խմորը ձեռքերով հունցեք: Բայց դա արեք արագ, որպեսզի մարգարին չհալչի ձեր ձեռքերի ջերմությունից: Քանի որ թխվածքաբլիթի խմորը չի սիրում տաք ջերմաստիճան:
5. Խմորը հավաքեք մեկ մեծ կտորի մեջ, փաթեթավորեք այն սննդի թաղանթով և կես ժամով դրեք սառնարանում կամ 15 րոպե սառնարանում: Թեեւ նման խմորը կարելի է պահել սառնարանում մինչեւ 3 օր, իսկ սառցարանում `մինչեւ 3 ամիս:
6. Կրեմի համար մի լավ ամանի մեջ լցնել լավ սառեցված թթվասերը և ավելացնել շաքարավազը:
7. Թթվասերը հարիչով հարում ենք մինչեւ փափկացնելը եւ կրկնակի ծավալը:
8. Խմորը հանեք սառնարանից և գլանափաթեթով գլորեք այն մոտ 5 մմ հաստությամբ բարակ շերտով: Կլոր ձևի միջոցով կտրեք խմորը և լցրեք զամբյուղի կաղապարները: Կտրեք ավելորդ խմորը եզրին:
9. Putամբյուղների մեջ դնել 1-1, 5 ճաշի գդալ: ազնվամորու խյուս: Դա անելու համար ազնվամորին մանրացրեք բլենդերով:
10. Մրգերի վրա լցնել թթվասեր: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան և ուղարկեք թխվածքաբլիթով զամբյուղներ ազնվամորիով և թթվասերով ՝ 15-20 րոպե թխելու համար: Սառեցրեք պատրաստի արտադրանքը սենյակային ջերմաստիճանում, հանեք կաղապարներից և զարդարեք ազնվամորով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կարկանդակի զամբյուղներ հատապտուղների միջուկով և թթվասերով:
