2018 -ի Ամանորի աղցանը առանց մսի բաղադրիչի պահանջարկ կունենա: Չնայած այն հանգամանքին, որ Նոր տարին լինելու է շների հովանու ներքո, ովքեր a priori սիրում են միսը:
Պարզ և միևնույն ժամանակ համեղ ֆրանսիական աղցանը կդիմի նրանց, ովքեր սիրում են ավելի թեթև աղցաններ 2018 -ի Ամանորին: Այն պատրաստվում է նույնքան հեշտությամբ, որքան տանձը գնդակահարելը, բայց աղցանին Ամանորի բուրմունք հաղորդելու համար առաջարկում ենք այն պատրաստել տեսքով այս չորս ոտանի կենդանու թաթը: Դիզայնի այս տարբերակը հասանելի է բոլորին, քանի որ շատերը պարզապես չեն կարող շուն պատրաստել:
Բացի այս աղցանի բաղադրատոմսի տրամադրված տարբերակից, կա գազարով բաղադրատոմս: Պանրի և խնձորի աղցանի համը փոքր -ինչ փոխվում է, ինչպես նաև արտաքին տեսքը, հատկապես եթե այն մատուցվում է մասերով: Գազար ավելացնել -չավելացնելը ձեզն է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `295 կկալ:
- Մատուցումներ - 4 ափսե
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սոխ - 1 մեծ սոխ
- Խնձոր - 1 մեծ կամ երկու փոքր
- Ձու - 2 հատ:
- Պանիր - 70 գ
- Ընկույզ - 1/2 բաժակ
- Մայոնեզ - 100 գ
Պանիրով և խնձորով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում ՝ շան թաթի տեսքով 2018 թվականի Ամանորի համար
1. Առաջին քայլը սոխը մանրացնելն է: Քանի որ սոխը ձմռանը ամենից հաճախ հանդիպում է «եռանդուն», առաջարկում ենք այն մարինացնել, որպեսզի աղցանից նմուշը հանելուց հետո ձեր շունչը մնա թարմ: Այսպիսով, կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ վրան լցնել եռման ջուր: Ավելացնել մի քիչ շաքար և մի քիչ քացախ: Մենք թողնում ենք 10 րոպե, որպեսզի թողնենք դառնությունը:
2. Թափել ջուրը սոխից և լվանալ հոսող ջրի տակ: Վերջ, սոխը կարելի է օգտագործել ցանկացած աղցանի մեջ: Նման սոխով չանհանգստանալու համար կարող եք վերցնել մանուշակագույն կամ ղրիմյան սորտ: Մայոնեզով ափսեի վրա պատրաստեք թաթի ուրվագիծը և դրեք սոխը:
3. Երկրորդ շերտը ձվերն են ՝ մանր քերիչով քերած: Դուք կարող եք դրանք կտրել փոքր խորանարդի:
4. Այժմ մենք պատրաստում ենք մայոնեզի ցանց: Ձեզ անհրաժեշտ չէ շատ մայոնեզ:
5. Այժմ երեք խնձոր կոպիտ քերիչով, մաշկը հեռացնելուց հետո: Խնձորի վրա շաղ տալ կիտրոնի հյութ `կանխելու մուգացումը: Պատրաստում ենք մայոնեզի ցանց:
6. Այժմ պանիր: Լավագույնն այն քերել բարակ քերիչով: Որքան շատ պանիր, այնքան համեղ է աղցանը: Վերջին հարդարման շերտը ընկույզն է: Դրանք պետք է մանրացված կամ դանակով մանր կտրատված լինեն:
7. Եկեք սկսենք զարդարել: Այստեղ ցանկացած ապրանք կարող է օգտագործվել: Մենք ձիթապտուղ վերցրինք. Շրջանակները թաթի բարձիկներն են, իսկ մանր կտրատվածները `թաթի մեջտեղում:
8. Ահա այսպիսի պարզ ու գեղեցիկ աղցան ՝ շան թաթի տեսքով պանրով ու խնձորով, պատրաստ ՝ մատուցվելու Ամանորի սեղանին: Նա պետք է եփվի կես ժամ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
1) Ինչպես պատրաստել նուրբ և համեղ ֆրանսիական աղցան
2) գազարով ֆրանսիական աղցան
