Ուզու՞մ եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել հայկական թեյ, որը ոչ միայն համեղ է, այլ նաև բուժում է մրսածությունը: Հետևեք քայլ առ քայլ լուսանկարների բաղադրատոմսի ցուցումներին: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Հայաստանում հատկապես բարձր է գնահատվում ավանդական ըմպելիքներ խմելու մշակույթը: Բացի Արարատյան դաշտում աճող խաղողի ընտրված սորտերից հանրաճանաչ կոնյակից, տեղական հանքային ջուրը `ukերմուկը և մածունը` կեֆիրի անալոգը, մեծ ուշադրություն է դարձվում ոչ ալկոհոլային ազգային խմիչքին `հայկական թեյին: Եվ չնայած Հայաստանը թեյ արտադրող երկիր չէ, Հայաստանում ընդունված էր թեյ խմել այն ժամանակներից, երբ մեր երկիրը Մետաքսի մեծ ճանապարհի մաս էր կազմում:
Հայաստանը չի մատակարարվում թեյի պլանտացիաներով, այլ հարուստ բնությամբ երկիր, որն ապահովված է արժեքավոր բուժիչ դեղաբույսերով, համեմունքներով և համեմունքներով: Հենց նրանցից է պատրաստվում հայկական թեյը, որն ունի հատուկ համ ու բուժիչ հատկություններ: Նման թեյերը թարմացնում, տոնայնացնում են, թեթևացնում են ստամոքսի և աղիների ցավը, բարելավում են մարսողությունը, մեծացնում ախորժակը և թեթևացնում սրտխառնոցի և փսխման հարձակումը: Նման թեյերը կարելի է եփել գավաթի, թեյնիկի և նույնիսկ բանկայի մեջ: Որպես խոտաբույսեր, կարող եք օգտագործել անանուխի, երիցուկի, ռեհան, կիտրոնի բալասան, օրեգանո, ուրց, կոճապղպեղի արմատ, անիսոն, պղպեղ, ցիտրուսային մրգեր, մեղր …
Տես նաև Կանաչ թեյ պատրաստելը հիլով, կիտրոնով և մեղրով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `45 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ginger փոշի - 0.5 թեյի գդալ (կամ 1 սմ թարմ արմատ)
- Կիտրոն - 1 մատանի
- Անիս - 2 աստղ
- Մեղր - 1 թեյի գդալ
- Դարչին - 2 ձողիկ
- Հիլ - 4 հատիկ
Քայլ առ քայլ հայկական թեյի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Դարչինի ձողերը թաթախեք բաժակի մեջ: Եթե ձողիկներ չկան, ապա դարչինը (0.5 թեյի գդալ) կանի:
2. Ավելացրեք հիլ սերմերը բաժակի մեջ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք դրանք մանրացնել սուրճի սրվիչում: Բայց հետո կիսով չափ կրճատեք հատիկների թիվը, քանի որ համեմունքների կոնցենտրացիան կբարձրանա:
3. Այնուհետեւ ավելացրեք անիսոնի աստղեր, որոնք կարող եք նաեւ մանրացնել եւ նվազեցնել գումարը:
4. Հաջորդը ավելացրեք կոճապղպեղի փոշին: Եթե օգտագործում եք թարմ կոճապղպեղի արմատ, կեղևացրեք և քերեք կամ մանր կտրատեք:
5. Լվացեք կիտրոնը, կտրեք օղակների մեջ և ավելացրեք գավաթին:
6. Եռացնել ջուրը:
7. Համեմունքների վրա լցնել եռման ջուր, ծածկել եւ թողնել 5 րոպե:
8. Երբ թեյը եփվում է, քամեք այն մանր մաղի կամ որևէ այլ ֆիլտրացիայի միջով: Խմիչքին ավելացնել մեղր, խառնել և սկսել համտեսել հայկական թեյը: Դուք կարող եք այն տաք խմել փախլավայով, նուգայով և այլ արևելյան քաղցրավենիքներով: Այն նաև լավ համ ունի, երբ սառչում է:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել զով հայկական թեյ:
