Lunchաշի համար թթվասերի մեջ շոգեխաշած սնկով կարտոֆիլ պատրաստեք, և բոլորը գոհ կլինեն: Մենք արդեն պատրաստել ենք լուսանկարով բաղադրատոմս `գործընթացի պարզության համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Թթվասերի մեջ սնկով շոգեխաշած կարտոֆիլի պարզ և համեղ բաղադրատոմս, ես ամեն ինչ չգիտեմ: Իսկ գուցե նրանք պարզապես մոռացե՞լ են այս հրաշալի ուտեստի մասին: Այնուհետև մենք ձեզ կհիշեցնենք դրա մասին: Նման պարզ և էժան ուտեստը տեղին է ցանկացած սեղանի վրա: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է մեծ թվով մարդկանց կերակրել համեղ և հագեցած, ապա ընդունեք այս բաղադրատոմսը ծառայության մեջ:
Theաշատեսակի համար կարող եք անտառային սունկ վերցնել `շանթերել, պորցին, ռուսուլա և այլն: Այս սնկերը նախապես եփվում են, և միայն դրանից հետո դրանք շոգեխաշած են կարտոֆիլով: Ոստրե սնկով և շամպինյոններով կարտոֆիլը նույնպես բուրավետ է դառնում և ավելի արագ եփվում, քանի որ այս սնկերը լրացուցիչ մշակման կարիք չունեն:
Եթե պատրաստ եք խոհարարություն սկսել, եկեք նայենք, թե ինչ է մեզ պետք այս բաղադրատոմսի համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `153 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `60 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 1 կգ
- Champignon սունկ - 500 գ
- Թթվասեր - 200 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Սամիթ - 1 փունջ
- Աղ և սև պղպեղ
Տապակի մեջ շոգեխաշած կարտոֆիլի սնկով և թթվասերով քայլ առ քայլ պատրաստելը
Կլպեք սոխը և կտրեք մեծ խորանարդի: Մաքրել գազարը և կտրատել օղակների կամ քառորդների: Եթե կարող եք գազարն ավելի արագ քերել, մի բաց թողեք այն: Տապակի մեջ շոգեխաշած կարտոֆիլ պատրաստելու համար, վերջինս, իհարկե, ձեզ նման չէ: Տվեք ձեր ընտրությունը ամուր կողմերով տապակին `շոգեխաշած: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և դրա մեջ դրեք սոխ և գազար:
Երբ սոխը թափանցիկ է դառնում, բանջարեղենին ավելացնել սնկով: Սունկը, որը շատ մեծ չէ, կտրված է 4 մասի, փոքրերը կարելի է թողնել այնպես, ինչպես կան:
Բանջարեղենը և սունկը տապակել տեղում, մինչև սունկը նկատելիորեն փոքրանա: Դա պայմանավորված է նրանով, որ խոնավությունը գոլորշիանում է դրանցից: Նրանք կորցնում են ծավալը և մթնում: Երբ տեսնում եք սնկով նման փոխակերպումներ, կարող եք ավելացնել կարտոֆիլ:
Կարտոֆիլով բանջարեղենը տապակելուց և կողոպտելուց 10 րոպե անց ավելացնել թթվասեր և թակած սամիթ: Մի մոռացեք համեմունքների մասին: Եթե թթվասերը շատ հաստ է, մի քիչ ջուր ավելացրեք: Կարտոֆիլը պետք է շոգեխաշել:
Theածկեք կարտոֆիլը կափարիչով և եփեք միջին ջերմության վրա 25-30 րոպե: Սնկով և թթվասերով պատրաստ կարտոֆիլ - դրանք տանում են իրենց բուրմունքով ամբողջ տանը և հաշված րոպեների ընթացքում անպայման բոլորին կբերեն ճաշի կամ ընթրիքի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Ինչպես շոգեխաշել կարտոֆիլը սնկով թթվասերի մեջ
2) թթվասերի մեջ շոգեխաշած սնկով սնկով
