Թարմ և համեղ ՝ հետաքրքիր համով, որը կգնահատի յուրաքանչյուր գուրման ՝ աղցան եգիպտացորենով, տանձով, բողկով, պանիրով և վարունգով: Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել այն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով `լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Խոհարարության մեջ հատուկ տեղ է զբաղեցնում աղցանները, որոնցից պարզապես հսկայական տեսականի կա: Այսօր մենք պատրաստելու ենք հետաքրքիր թարմ աղցան եգիպտացորենով, տանձով, բողկով, պանրով և վարունգով: Theաշատեսակի արտադրանքը պարզ է և մատչելի, և դրանց համադրությունը ճաշատեսակին տալիս է շատ հարուստ և անսովոր համ: Յուրաքանչյուր բաղադրիչ կարևոր դեր է խաղում աղցանի համի մեջ, ուստի գնեք որակյալ բաղադրիչներ: Եվ եթե չկան թարմ անալոգներ, ապա սառեցված բանջարեղենը կգա օգնության, իսկ պահածոյացված եգիպտացորենը: Հագուստի համար օգտագործվել է ձիթապտղի յուղ: Այն միշտ քաղցր, թարմ և համեղ հաճելի հավասարակշռություն է: Բայց դուք կարող եք պատրաստել ավելի հետաքրքիր սոուս ՝ յոգուրտով, թթվասերով, քացախով, կիտրոնով, սոյայի սոուսով և այլն: Ամեն դեպքում, բոլորը, անշուշտ, կուրախացնեն աղցանը իր թարմ և նուրբ համով, ինչպես նաև այն բույրով, որը հնարավոր չէ շփոթել ինչ -որ բանի հետ:
Եթե ցանկանում եք աղցանը դարձնել ավելի սննդարար, ապա բաղադրատոմսի մեջ կարող եք ավելացնել խաշած միս կամ հավ, ապխտած մսամթերք: Իսկ եթե տանձ չկա, ազատ զգուշորեն փոխարինեք դրանք կանաչ խնձորով: Թարմ գազարն ավելորդ չի լինի ուտեստի մեջ: Գարնանային և ամառային սեզոններին կարող եք ձեր ուտեստներին ավելացնել տարատեսակ սեզոնային բանջարեղեն, քանի որ դրանք անփոխարինելի ապրանքներ են մեր մարմնի համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `148 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Եփած եգիպտացորեն - 1 ականջ
- Աղ - մեծ պտղունց
- Տանձ - 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Բողկ - 7 հատ:
Քայլ առ քայլ եգիպտացորենով, տանձով, բողկով, պանրով և վարունգով աղցան պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք բողկը եւ չորացրեք դրանք թղթե սրբիչով: Կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք այն բարակ կես օղակների մեջ ՝ մոտ 3-4 մմ:
2. Նույնն արեք վարունգի հետ `լվացեք, չորացրեք, կտրեք ծայրերը և կտրեք կես օղակների:
3. Լվանալ տանձը, չորացնել, հատուկ դանակով հանել սերմերը եւ կտրել կտորների:
4. Եգիպտացորենը նախապես եռացրեք աղած ջրի մեջ և սառեցրեք: Այնուհետեւ կտրեք հատիկները դանակով: Սեղմեք դանակը հնարավորինս մոտ, որպեսզի հնարավորինս շատ հատիկներ կտրեք: Եգիպտացորենը կարող է օգտագործվել սառեցված կամ պահածոյացված:
5. Պանիրը կտրեք շերտերի կամ խորանարդի: Սնունդը կտրելու եղանակը կարող է տարբեր լինել, որն է ձեզ ամենաշատը դուր գալիս:
6. Ամբողջ սնունդը տեղադրեք խորը ամանի մեջ:
7. Աղցանը եգիպտացորենով, տանձով, բողկով, պանրով և վարունգով համեմել աղով և բուսական յուղով: Խառնել սնունդը և մատուցել հյուրասիրությունը: Desiredանկության դեպքում կես ժամ թրմեք սառնարանում, որպեսզի սառչի:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տանձով և ռոքֆոր պանրով աղցան: Յուլիա Վիսոցկայայի բաղադրատոմսը:
