Կա մի բան, որից ոչ մի երեխա (և երբեմն մեծահասակ) չի կարող հրաժարվել ՝ աղանդեր և թարմ հատապտուղներ: Եվ եթե դրանք ելակով և թթվասերով կեքսեր են, ապա արձագանքը նույնն է.
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն `բաղադրատոմսը լուսանկարով
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Մեր ընտանիքում գրեթե բոլորը քաղցր ատամ ունեն, ուստի մենք բավականին հաճախ ենք թխում: Այսօր աղանդերային կեքսերի համար, բայց ոչ պարզ, այլ ելակի - ի վերջո, այս հատապտուղի սեզոնը հենց բակում է: Իմ կարծիքով, կեքսերը շատ ավելի լավն են, քան ցանկացած այլ աղանդեր. Դա այնքան էլ դժվար չէ եփել, և չափաբաժինը բավականին փոքր է. Դուք չեք ուտի շատակերություն: Եվ նաև հեշտ է ձեզ հետ տանել, օրինակ ՝ պիկնիկի, և կարող եք նաև այցելել. Մենք կպատրաստենք կեքս խմորը թթվասերի հիման վրա, բայց ամենակարևորը `ելակ: Հատապտուղները պետք է լինեն քաղցր, հասած և ամուր: Հետևեք լուսանկարների բաղադրատոմսին և հեշտացրեք այս աղանդերը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `175 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 2 tbsp.
- Շաքարավազ - մոտ 1 tbsp.
- Բուսական յուղ - 60 մլ
- Ձու - 1 հատ:
- Ելակ - 300 գ
- Փխրեցուցիչ - 2 ճ
Ելակով և թթվասերով կեքսերի քայլ առ քայլ պատրաստում `լուսանկարով բաղադրատոմս
Մաֆինի խմորը հեշտ է պատրաստել: Միավորել շաքարավազը, թթվասերը, բուսական յուղը և ձուն, խառնել միատարր զանգվածի մեջ: Ես թթվասեր եմ վերցրել ոչ ամենաբարձր ճարպային պարունակությամբ `20%, և ավելի լավ է չփոխել շաքարի քանակը. Քանի որ թխված արտադրանքի մեջ ելակը թթու կտա, նման քանակությունը լիովին արդարացված է:
Մաղած ալյուրը լցնում ենք փխրեցուցիչի հետ միասին, քիչ -քիչ: Մենք միատեսակության ենք հասնում հարիչով կամ խառնիչով: Խմորը չպետք է շատ մածուցիկ լինի, այն կարծես հաստ թթվասերի տեսք ունի:
Լվացեք հատապտուղները, տեսակավորեք, հանեք կանաչ պոչերը և կտրեք մի քանի մասի: Խմորին ավելացնել ելակ և նրբորեն խառնել:
Դրեք մետաղական թխման ամանը սիլիկոնե կամ թղթե կաղապարներով և դրեք խմորը: Կաղապարի ծավալի մոտ մեկ քառորդը թողեք, որ կեքսերը բարձրանան, ձևավորվի գեղեցիկ կափարիչ, բայց որպեսզի խմորը չհորդի:
Մենք դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխում 190 աստիճանով 15-20 րոպե: Մի չափազանցեք դրանք, որպեսզի դրանք շատ չչորանան:
Serառայել կեքս, ցանկության դեպքում զարդարել թարմ հատապտուղներով կամ շաքարի փոշով:
Ելակով ու թթվասերով նուրբ ու ամառային ոճի վառ կեքսերը պատրաստ են: Ամեն ինչ սեղանին է:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Ելակի կեքս
2) Եփած ելակով և շոկոլադով կեքսեր տանը
