Գերազանց խորտիկ ցանկացած առիթի համար `թթու ծովատառեխ անուշաբույր փխրուն սոխով, բանկա տանը: Բաղադրատոմսում բարդ բան չկա, մինչդեռ արդյունքը կուրախացնի այս ձկների բոլոր սիրահարներին: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Խորտիկներն առանձնահատուկ տեղ են զբաղեցնում մեր խոհանոցում, իսկ նմանատիպ ուտեստների մեջ ծովատառեխը առաջատար արտադրանքն է: Բացի այդ, ձուկը համարվում է լավագույն խորտիկներից մեկը ոչ միայն տոնական, այլև ամենօրյա սեղանի համար: Սա շատ բազմակողմանի ձուկ է, քանի որ լավ է համակցված բազմաթիվ ապրանքների հետ: Չնայած իր տեսքով, ճիշտ պատրաստվելու դեպքում այն կարող է դառնալ իսկական նրբություն: Herովատառեխ պատրաստելու պարզ, բայց համեղ բաղադրատոմսերից է ձկան մարինացումը հենց բանկայի մեջ: Ringովատառեխը պարզվում է, որ շատ համեղ է, հյութալի, կծու ՝ քաղցր և թթու սոխի համով: Այն գեղեցիկ տեսք ունի ինչպես բանկայի, այնպես էլ ափսեի կամ սենդվիչի վրա: Ընտանեկան ընթրիքը թթու ծովատառեխով և կարտոֆիլի պյուրեով, չնայած ամբողջ պարզությանը և էժանությանը, անմոռանալի ճաշ կլինի: Բայց որպեսզի ուտեստն իրականում համեղ ստացվի, պետք է ճիշտ ծովատառեխ ընտրել: Դա անելու համար ես առաջարկում եմ ծանոթանալ օգտակար խորհուրդներին:
- Որքան ճարպ է ծովատառեխը, այնքան ավելի համեղ է: Չաղ անհատ ՝ լայն մեջքով:
- Թարմ ձուկ - ձուկ ՝ առանց փորվածքների, ծալքերի, ժանգոտ և դեղին բծերի, իսկ լողակները սերտորեն սեղմված են դիակի վրա:
- Երբեք ձուկ մի գնեք առանց գլխի: Սա հուշում է, որ այն 100% հին է: դա ժայռերի մեջ է, որ մանրէները կուտակվում են, նրանք առաջին հերթին սկսում են վատթարանալ և տհաճ հոտ արձակել:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել ծովատառեխի ապխտած սենդվիչներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `205 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե եփելու համար, գումարած կես ժամ թթու պատրաստելու համար
Բաղադրությունը:
- Թեթև աղած ծովատառեխ - 1 դիակ
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- Դափնու տերև - 1 հատ:
- Սեղանի քացախ - 1 ճաշի գդալ
- Սոխ - 1 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 3 հատ:
- Բուսական յուղ - 4-5 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ թթու ծովատառեխ սոխով բանկայի մեջ, բաղադրատոմս լուսանկարով
1. Կլպեք սոխը, լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
2. Սոխը ուղարկեք բանկա, համեմեք քացախով և շաքարով: Խառնել և մի կողմ դնել:
3. Washովատառեխը լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով:
4. Կտրեք ձկան գլուխը, լողակները, պոչը և որովայնի կտրվածք կատարեք: Աղիք ծովատառեխ: Կատարեք երկար կտրվածք հետևի մասում և մատների միջոցով մաշկը նրբորեն մաքրեք ՝ սկսած գլխից մինչև պոչը: Մաշկը հեշտությամբ դուրս է գալիս: Մատների օգնությամբ ողնաշարը կողերով հեռացրեք: Լվացեք պատրաստի ֆիլեն հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով:
5. Ձկները կտրեք 1 սմ բարակ շերտերի մեջ:
6. theովատառեխը սոխով ուղարկեք բանկա:
7. Դափնու մեջ ավելացնել դափնու տերեւներ եւ պղպեղի ոլոռ:
8. irովատառեխը խառնել սոխի հետ, փակել բանկան կափարիչով և ուղարկել սառնարան մարինացման համար կես ժամ: Դուք կարող եք թթու ծովատառեխ սոխով սեղանին մատուցել անմիջապես բանկայի մեջ կամ դնել ափսեի մեջ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թթու ծովատառեխ սոխով:
