Դուք կարող եք արագ և հեշտությամբ պատրաստել անուշաբույր խմորեղեն թեյի համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ թեյի կամ սուրճի համար համեղ և սրտանց մեղրով կեֆիրի կեքսերի լուսանկարներով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Տնական տորթերը միշտ հաճելի են աչքին և փորոտիքին: Բոլորը սիրում են նրան ՝ և՛ մեծերը, և՛ երեխաները: Ի վերջո, այն միշտ համեղ է, և առավել հաճախ դա շատ պարզ և արագ է: Այսօր ես ձեզ կպատմեմ կեֆիրով մեղրով տորթեր պատրաստելու բաղադրատոմսի մասին: Սա հիանալի տարբերակ է արագ դեսերտի համար, քանի որ cupcakes պատրաստելը հեշտ և պարզ է, և որ ամենակարևորն է `արագ` պարզապես ամեն ինչ խառնել, դնել տապակների մեջ և թխել ջեռոցում: Բաղադրատոմսը թույլ է տալիս խմորը պատրաստել 10 րոպեում, իսկ մնացածը թխելու համար է: Այսպիսով, եթե հյուրերը շեմին են, ապա մեկ ժամվա ընթացքում կարող եք պատրաստել համեղ և շատ առողջ աղանդեր: Հետեւաբար, երեխաները կարող են ներգրավվել գործընթացում, գլխավորն այն է, որ ուտողները մեղրի նկատմամբ ալերգիա չունեն:
Չնայած բաղադրատոմսում մեղրի առկայությանը, կեքսերը քաղցր-քաղցր չեն: Մեղրի բույրը թույլ է, բայց դեռ ընկալելի: Չնայած դուք կարող եք cupcakes- ը չեզոք դարձնել: Սերմերը կամ ընկույզները հարմար են որպես միջուկ, դրանք լավ են համակցված մեղրի հետ: Չոր մրգերի սիրահարները կարող են խմորին ավելացնել իրենց սիրած լցոնիչները `չամիչը, չորացրած ծիրանը, սալորաչիրը, չորացրած բանանը … Կեքսերը շատ փափուկ և ծակոտկեն են: Սեղմումից հետո նրանք արագ ուղղվում են եւ ստանում իրենց սկզբնական տեսքը: Մեղրով անմոռանալի անուշաբույր և նուրբ խմորեղենները հիանալի կերպով կհամալրեն ձեր նախընտրած սուրճը նախաճաշին: Սա ձեր ընտանիքի հետ երեկոյան թեյի հիանալի բաղադրատոմս է:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել աղի մեղրով մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `498 կկալ:
- Մատուցումներ - 12
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կեֆիր - 200 մլ
- Ալյուր - 300-350 գ
- Բուսական յուղ - 30 մլ
- Աղ - մի պտղունց
- Մեղր - 3 ճաշի գդալ
- Սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Ձու - 1 հատ:
Կեֆիրի վրա մեղրի կեքսերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Խմոր հունցելու համար ամանի մեջ լցնել սենյակային ջերմաստիճանի կեֆիր: Դիտեք ֆերմենտացված կաթնամթերքի ջերմաստիճանը, քանի որ կեֆիրը սոդայի հետ ճիշտ ռեակցիայի մեջ կմտնի միայն տաք ջերմաստիճանում: Հակառակ դեպքում թխվելիս կեքսերը չեն բարձրանա:
2. Կեֆիրի ամանի մեջ լցնել բուսական յուղ:
3. Այնուհետեւ ավելացնել հում ձու: Նրանք նույնպես չպետք է սառը լինեն, որպեսզի չսառեն ամբողջ հեղուկ զանգվածի ջերմաստիճանը: Հարել հեղուկ բաղադրիչները մինչև հարթ:
4. Խմորի մեջ լցնել ալյուրը և մաղել այն մանր մաղով, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով և փափկի թխված արտադրանքը: Խմորը հունցել մինչև հարթ, որպեսզի բեկորներ չլինեն:
5. Հաջորդը, խմորին մեղր ավելացրեք եւ խառնել: Եթե մեղրը հաստ է, նախապես հալեցրեք այն ջրային բաղնիքում ՝ առանց եռալու:
6. Ավելացնել աղ և խմորի սոդա և նորից հարել: Խմորը լցնել թխման մասերի մեջ: Եթե դրանք սիլիկոն կամ թուղթ են, ապա ձեզ հարկավոր չէ դրանք ինչ -որ բանով քսել: Երկաթե և կերամիկական տարաներ, յուղել կարագով կամ բուսական յուղով: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք արտադրանքը թխելու 20-30 րոպե: Ստուգեք պատրաստակամությունը փայտե փայտի ծակոցով, այն պետք է լինի չոր ՝ առանց խմորի կպչելու: Յոգուրտի վրա հիմնված պատրաստի մեղրով տորթերը սառեցրեք և ցանկության դեպքում շաղ տվեք շաքարի փոշիով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել մեղրով տորթ կեֆիրով:
