Երշիկը խորտիկ է, որը հայտնվում է յուրաքանչյուր սեղանի վրա ՝ ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա: Իհարկե, խանութների դարակներում կա դրա մեծ տեսականի, բայց ամենահամեղն ու առողջը, որը պատրաստել եք ինքներդ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Այժմ երկրում սննդի պակաս չկա, և աչքը հաճելի է նրբաճաշակների հսկայական ընտրությամբ: Այնուամենայնիվ, որքանով դրանք բնական և առողջ կլինեն, մեծ հարց է: Այդ պատճառով շատ տնային տնտեսուհիներ սկսում են ինքնուրույն ուտեստ պատրաստել: Կանայք թխում են հաց, չոր արիշտա, պատրաստում յոգուրտներ, կաթնաշոռ և շատ ավելին, որոնք դուք նույնիսկ չեք կարող թվարկել: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորն են երշիկ պատրաստում: Հետևաբար, այս ակնարկը նվիրված կլինի տնային թռչնաբուծական երշիկին, որը կդիմի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին:
Մի անգամ տնական երշիկ եփած ՝ ես ընդմիշտ հրաժարվեցի խանութի արտադրանքից: Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել այն, դուք կարող եք անընդհատ փորձարկել ՝ երշիկ պատրաստելով տարբեր ապրանքներից: Նրանք օգտագործում են այն խանութի պես ՝ սենդվիչներ են պատրաստում, օգտագործում են աղցանների մեջ, տապակած տապակած ձվերով և այլն: Այսօր մենք կաշխատենք և կպատրաստենք բադի ֆիլե երշիկ: Թեև այս տեսակի թռչունների բացակայության դեպքում կարող եք օգտագործել բոլորովին այլ ապրանքներ, ներառյալ: և ստորջրյա
Կարծում եմ, որ տնական երշիկը, որի բաղադրատոմսը կներկայացնեմ, կդիմի բոլորին ՝ և՛ ճաշակով, և՛ հոտով: Այս ապրանքի ձեռքբերման գործընթացը շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում, բայց ընտանիքի բոլոր անդամները նախաճաշելու են անվտանգ նրբաճաշակություններով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `302 կկալ:
- Մատուցումներ մեկ տարայի համար `3 երշիկ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բադի ֆիլե - 2 հատ:
- Թթվասեր - 150 մլ
- Ձու - 2 հատ:
- Սխտոր - 2-3 մեխակ
- Աղ - 1 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Թռչնաբուծական տնական երշիկի պատրաստում
1. Լվացեք բադի ֆիլեը հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Եթե դրա վրա մաշկ կա, ապա հեռացրեք այն, քանի որ այն պարունակում է շատ խոլեստերին: Չնայած եթե ավելորդ ճարպը սարսափելի չէ, ապա կարող եք թողնել այն:
2. Միսը կտրատեք շերտերի մեջ և բեռնեք սննդի պրոցեսորի մեջ:
3. theեծել ֆիլեները մինչեւ հարթ եւ հարթ: Դուք կարող եք հասնել այս հյուսվածքի ՝ օգտագործելով բլենդեր կամ նուրբ ցանցով միս սրճաղաց: Բայց մսաղացում միսը 2-3 անգամ պտտվելու է, որպեսզի աղացած միսը ավելի միատեսակ լինի:
4. Աղացած միսին ավելացնել սեւ պղպեղ եւ աղ: Կարող եք նաև ցանկացած համեմունք ավելացնել ըստ ճաշակի:
5. Այնուհետեւ ծեծել երկու ձվի մեջ:
6. Եվ լցնել թթվասերի մեջ: Թթվասերի փոխարեն կարող եք օգտագործել կաթ կամ արգանակ: Մաքրեք սխտորը և անցեք մամուլով:
7. Կրկին հարեք ամբողջ սնունդը մինչև հարթ, որպեսզի ամբողջ սնունդը հավասարաչափ բաշխվի:
8. Այժմ վերցրեք մի կտոր սննդի ֆիլմ և դրա վրա դրեք 5-6 ճաշի գդալ: աղացած միս.
9. Փայլաթիթեղը սերտորեն գլորեք կոնֆետի կտորի մեջ եւ եզրերն ամուր ամրացրեք:
10. Երշիկները տեղադրեք ջրով լցված կաթսայի մեջ եւ մոտ 45 րոպե փակ կափարիչի տակ եփվելուց հետո եփեք դրանք:
10. Հեռացրեք եփած երշիկը արգանակից և սառեցրեք առանց բացվելու: Այնուհետեւ հեռացրեք ֆիլմը եւ երշիկը ուղարկեք սառնարան: Անհրաժեշտ է, որ այն լավ սառչի, ապա արտադրանքը կպահպանի իր առաձգական տեսքը: Եթե այն տաք կտրեք, երշիկը կարող է քանդվել:
Երբ տնական երշիկը ամբողջությամբ սառչի, օգտագործեք այն ըստ ցուցումների:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տնական երշիկ (ծրագիր «Ամեն ինչ լավ կլինի»):
