Աղցանները հատկապես արդիական են ամառային սեզոնին, երբ դուք չեք ցանկանում ստամոքսը ծանրաբեռնել ծանր սնունդով: Այս բաղադրատոմսը ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես պատրաստել թեթև և համեղ աղցան լոլիկով, ձվով և սոխով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ամառը յուրաքանչյուր կնոջ համար երկար սպասված ժամանակաշրջան է: Ի վերջո, սա ոչ միայն արձակուրդ է, ծովային սոլյարի եւ արեւայրուք: Սա հիանալի հնարավորություն է կազմվածքի մեջ մտնելու եւ ավելորդ կիլոգրամներից ազատվելու համար ՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու: Նման պահերին տնային տնտեսուհիներին օգնում են ամառային արտադրանքով հարուստ բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են վարունգը, լոլիկը, երիտասարդ կաղամբը, խոտաբույսերը, մրգերը … Այսօր մենք կքննարկենք թեթև, հյութալի և առանց կազմվածքի աղցան պատրաստելու պարզ տարբերակներից մեկը: ձու, լոլիկ և սոխ: Այն դիվերսիֆիկացնում է ամառային ճաշացանկը և ձեզ կուրախացնի ճաշակի շռայլությամբ:
Աղցանների մեջ տարբեր բաղադրիչներով լոլիկը համադրելով ՝ կարող եք ստանալ տարբեր համային տեսականի ՝ կծուից մինչև կծու: Բացի այդ, հագնվելը մեծ նշանակություն ունի աղցանների համար: Նրա ընտրության առջև շատ տնային տնտեսուհիներ են կանգնած դժվար գործի առջև: Սա մեծապես կախված է կանաչապատումից: Սամիթն ու մաղադանոսը լավագույնս համակցված են մայոնեզի կամ թթվասերի, գազարի տերևների հետ ՝ ձեթ-քացախի սոուսով, իսկ նեխուրը լավագույնս համեմված է կիտրոնի հյութով: Իրականում կան բազմաթիվ տատանումներ ՝ ինչպես պարզ, այնպես էլ բարդ:
Այս աղցանը պատրաստելիս մի մոռացեք այն մատուցել կտրելուց անմիջապես հետո: Քանի որ լոլիկը հյութ կթողնի ՝ աղցանը ջրալի դարձնելով: Այդ պատճառով աղցանների համար նախատեսված լոլիկը պետք է լինի պինդ, բայց հասած: Օրինակ, շատերը հաճույքով օգտագործում են բալի կամ սերուցքի սորտեր: Նրանք խիտ են, քաղցր և գեղեցիկ տեսք ունեն աղցանների մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `93 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե, գումարած ձվերը եռացնելու և սառեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Սամիթ - փունջ
- Ձու - 2 հատ:
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Աղ - մի պտղունց
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
Քայլ առ քայլ աղցանի պատրաստում լոլիկով, ձվով և սոխով
1. Լվանալ կանաչ սոխը և չորացնել թղթե սրբիչով: Նյութի մանր կտրատեք սուր դանակով և դրեք աղցանների ամանի մեջ:
2. Լվացեք սամիթը, չորացրեք, մանր կտրատեք և ավելացրեք կանաչ սոխին:
3. Լվացեք պինդ և խիտ լոլիկները, սրբեք չորացրած բամբակյա սրբիչով և կտրեք մեծ խորանարդի: Սամիթից հետո ուղարկեք այն աղցանամանին: Մի մանրացրեք լոլիկը շատ նուրբ, քանի որ դրանք շատ ջրիկ են:
4. Ձվերը նախապես եռացրեք մինչև սառը հետևողականություն, ընկղմեք սառը ջրի մեջ, որպեսզի սառչեն, մաքրեք և կտրեք միջին չափի խորանարդի: Դրանք եռացնելու համար ձվերը թաթախել սառը ջրի կաթսայի մեջ և դնել վառարանի վրա միջին ջերմության վրա: Եռացնելուց հետո նվազեցրեք կրակը և եփեք 8 րոպե: Այս գործընթացը կարող է իրականացվել նախօրոք, օրինակ ՝ երեկոյան կամ առավոտյան: Հետո շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի աղցանը եփելու համար:
5. Աղցանը համեմել մայոնեզով և աղով և խառնել: Բայց հիշեք, որ աղը հրահրում է լոլիկից հեղուկ արտահոսք: Հետեւաբար, դա արեք աղցանը մատուցելուց անմիջապես առաջ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել լոլիկով, պանրով և ձվով փքված աղցան:
[մեդիա =
