Ձվով, սոխով և պանրով աղցանը համարվում է սննդարար և առողջ ուտեստ: Եվ նույնիսկ եթե այն համեմված է մայոնեզով, սնունդը դեռ առողջ է, քանի որ մայոնեզը օգտագործվում է բացառապես տնական:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ձուն, սոխը և պանիրն այն ապրանքներն են, որոնք մատչելի են, համեղ և ներդաշնակ բազմաթիվ բաղադրիչներին: Նրանց պատրաստման շատ տարբերակներ կան, բայց յուրաքանչյուր բաղադրատոմս արժանի է հատուկ ուշադրության: Այսօր մենք կպատրաստենք զարմանալի աղցան, որն արժանի կլինի տեղ զբաղեցնել տոնական սեղանին: Նա կարող է պատրաստվել տարբեր եղանակներով: Նախ, սոխը կարող է օգտագործվել ինչպես թարմ կանաչ փետուրներից, այնպես էլ սոխից: Երկրորդ ՝ ձվերը կարող են պինդ եփվել կամ տապակվել գուրման բլիթների կամ թրծած ձվերի մեջ: Երրորդ, պանրի տեսականին կփոխի պատրաստի աղցանի համը: Այն կարող է մշակվել, և ֆետա պանիր, և մոցարելլա, և կոշտ սորտեր և այլն:
Բացի այդ, աղցանի մեջ կարելի է ավելացնել ցանկացած այլ բաղադրիչ, օրինակ ՝ խնձոր կամ տանձ: Այս մթերքները ձեր սնունդը կդարձնեն ավելի հյութալի: Յուրաքանչյուրը կարող է նման աղցան ստեղծել ՝ անկախ հմտություններից: Արդյունքը դեռ կուրախացնի տանը և բոլոր փութաջան հյուրերին: Քանի որ աղցանը պարզ է դառնում, ոչ միայն բաղադրիչների, այլև իր արտասովոր թարմության պատճառով: Ապրանքների համամասնությունները կարող են փոխվել `ավելացնելով ցանկացած ապրանքի քիչ թե շատ` կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `147 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` ձու եռացնելու և սառեցնելու ժամանակ
Բաղադրությունը:
- Ձու - 5 հատ:
- Սոխ - մեծ փունջ
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Տնական մայոնեզ `հագնվելու համար
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
Ձվով, սոխով և պանրով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվանալ սոխը, չորացնել թղթե սրբիչով և մանր կտրատել:
2. Ձվերը թաթախեք սառը ջրի տարայի մեջ և դրեք դրանք վառարանի վրա: Եռացնել միջին ջերմության վրա, նվազեցնել կրակը և եփ գալ 8 րոպե մինչև կտրուկ: Այնուհետև տեղափոխեք սառցաջուրով տարայի մեջ և թողեք ամբողջովին սառչի: Անհրաժեշտության դեպքում փոխեք ջուրը: Երբ ձվերը լիովին սառչեն, մաքրեք դրանք և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
3. Պանիրը քերել կոպիտ կամ միջին քերիչով: Desiredանկության դեպքում այն կարող եք կտրել փոքր խորանարդի:
4. Ամբողջ սնունդը լցրեք մեծ աղցանի ամանի մեջ, համեմեք աղով և մայոնեզով: Լավ խառնել, համտեսել, անհրաժեշտության դեպքում կարգավորել ՝ ավելացնելով աղ կամ ձեր նախընտրած համեմունքները և աղցանը դնել սառնարանում 15 րոպե: Այս ժամանակից հետո աղցանը կարող է մատուցվել:
Ինչպես պատրաստել տնական մայոնեզ, կայքի էջերում կարող եք քայլ առ քայլ լուսանկարներով բաղադրատոմս գտնել: Բայց ես հակիրճ մեջբերեմ տեխնոլոգիան: Ձու (1 հատ), Շաքար (0.5 թեյի գդալ), աղ (0.5 թեյի գդալ) և մանանեխ (դանակի ծայրին), հարել հարիչով: Այնուհետեւ լցնել բուսական յուղի մեջ (160 մլ) բարակ հոսքով: Beեծել սնունդը, մինչև խառնուրդը ցանկալի հետևողականություն ունենա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձու և կանաչ սոխով աղցան:
