Ձեզ դուր է գալիս գազարը, նրա վառ գույնն ու համը: Պատրաստեք պարզ գազարով սերուցքային ապուր: Եվ այն ավելի հագեցնելու համար ջուրը փոխարինեք բանջարեղենի կամ հավի արգանակով և մատուցելիս մատուցեք կրուտոններով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ գազար ապուրի պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Գազարը վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ է: Արմատային բանջարեղենը պարունակում է շատ բետա-կարոտին և էական արտադրանք է վատ տեսողություն ունեցող մարդկանց ճաշացանկում: Պայծառ և ուրախ բանջարեղենը կարող է օգտագործվել ուտեստների լայն տեսականի պատրաստելու համար: Օրինակ, տարվա ցանկացած ժամանակ կարող եք պատրաստել գազարով սերուցքային ապուր, որը լավ է ծոմապահության օրերին: Ձմռան սեզոնին այն եփում են հին գազարից և սպառում տաք վիճակում, իսկ ամառային օրերին օգտագործում են երիտասարդ բանջարեղեն, որը վերածվում է զովացուցիչ ապուրի: Միևնույն ժամանակ, ամեն դեպքում, ապուրը հագեցած է ստացվում, այն հեշտությամբ մարսվում է, չի բարդացնում ստամոքսի աշխատանքը: Պետք է նշել, որ ուտեստը պատրաստվում է էժան բաղադրիչներից:
Քանի որ մրցաշրջանը սկսվում է հիմա, մենք կօգտվենք հնարավորությունից և օգուտներից: Եկեք պատրաստենք համեղ գազարով ապուր հավի արգանակով: Չնայած այն կարող եք նիհարել ՝ այն եռացնելով բանջարեղենի արգանակի մեջ և ավելացնելով մի փոքր սերուցք, բայց համը կդառնա ավելի հարուստ, իսկ ուտեստը ՝ ավելի գոհացուցիչ: Այս բաղադրատոմսում ես օգտագործել եմ բոլոր ձմեռային պատրաստուկների մնացորդները, որոնք կարելի է փոխարինել թարմ բանջարեղենով: Հիմնական բանը այն է, որ գազարը մնում է հիմնական գերիշխող արտադրանքը: Այնուհետեւ ուտեստը կունենա վառ հագեցած գազար-նարնջի երանգ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `186 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `4-5
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի թևեր - 4 հատ:
- Կարտոֆիլ - 1 հատ:
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 3 հատ:
- Քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ: (թարմ, սառեցված կամ պահածոյացված)
- Սխտոր - 2-3 մեխակ
- Գազար - 2 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Zուկկինի - 0, 5 հատ: (թարմ, սառեցված կամ պահածոյացված)
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ գազար կրեմի ապուրի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրեք, լվացեք և կտրեք ցանկացած չափի կտորների: ապուրը եռացնելուց հետո բանջարեղենը դեռ մանրացված կլինի:
2. Լվացեք թևերը, հեռացրեք մնացած փետուրները և տեղադրեք կաթսայի մեջ: Desiredանկության դեպքում դրանք կարող եք կտրել ֆալանգների: Նրանց ավելացնել կեղևավորված սոխը և սխտորի մեխակները:
3. Միսը լցրեք ջրով, դրեք վառարանի վրա եւ եփեք 30 րոպե եռալուց հետո:
4. Այնուհետեւ կաթսան ավելացրեք կարտոֆիլն ու գազարը:
5. Այնտեղ դրեք բուլղարական պղպեղը: Նախապես մաքրեք այն սերմերից միջնապատերով և կտրեք այն ցանկացած չափի:
6. Անմիջապես արգանակին ավելացնել թակած թարմ կամ պահածոյացված ցուկկինի:
7. Հաջորդը, ուղարկեք խոտաբույսերը եւ եփեք ապուրը, մինչեւ բոլոր բանջարեղենը պատրաստ լինեն:
8. rainտեք ապուրը լավ մաղով, թևերով արգանակը վերադարձեք կաթսայի մեջ: Եվ բուսական զանգվածը դրեք խորը ամանի մեջ:
9. Օգտագործեք բլենդեր բանջարեղենը մանրացնելու համար մինչև հարթ և հարթ և վերադառնաք ապուրի կաթսա:
10. Եթե բավարար հեղուկ չկա, ավելացրեք այն: Չնայած ջրի քանակը ճաշակի հարց է: Եթե ցանկանում եք, որ սերուցքային ապուրը վերածվի հեղուկ հետևողականության, ավելացրեք հեղուկ, եթե նախընտրում եք ավելի խիտ զանգված `թողեք այն այնպես, ինչպես կա:
11. Ապուրը համեմել աղով եւ աղացած պղպեղով, եռացնել եւ եփ գալ 5-7 րոպե: Պատրաստի գազարով սերուցքային ապուրը լցնում ենք ամանների մեջ, յուրաքանչյուր ամանի մեջ դնում ենք թև և, ցանկության դեպքում, գդալ թթվասեր կամ սերուցք, ինչպես նաև կոտրիչ:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գազարի խյուսով ապուրի տեսանյութի բաղադրատոմս:
