Հեշտ ստամոքսի վրա և հեշտ պատրաստվող, մատչելի և համեղ ուտեստներ են դդումով և կարտոֆիլով հավի ապուրը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դդումը բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը պատրաստում է հիանալի կողմնակի ուտեստներ, համեղ աղանդեր և թեթև առաջին ուտեստներ: Այսօր առաջարկում եմ պատրաստել դդումով և կարտոֆիլով համեղ թեթև ապուր: Դդումը հիանալի ներդաշնակ է այս ուտեստի այլ բաղադրիչների հետ: Ապուրին տալիս է յուրահատուկ բուրմունք, օրիգինալ համ և ախորժելի գույն: Այս ապուրը իդեալական է նրանց կազմվածքին հետևողների համար: Այն բացարձակապես ձեզ լրացուցիչ ֆունտ չի տա, այլ ընդհակառակը ՝ կօգնի ազատվել դրանցից: Իսկ եթե ցանկանում եք ավելի դիետիկ ուտեստ, ապա հավի փոխարեն կարող եք օգտագործել հնդկահավի ֆիլե:
Դդումի ապուրների բոլոր տեսակներից այս մեկը համատեղում է բանջարեղենի հարստությունը, էկզոտիկան և նուրբ քաղցրությունը: Ամեն գդալ ուտելուց հետո ձեզ հաճույք կպատճառի: Այս ապուրը քնքուշ է և դիետիկ: Բանջարեղենը եփվելուց հետո դրանք կարելի է խյուսել ձեռքի բլենդերով: Այս ապուրի տարբերակը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր չեն սիրում դդում: Այսպիսով, դուք այն քողարկեք ուտեստի մեջ: Իսկ եթե սիրում եք սերուցքային ապուրներ, ապա ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել քերած վերամշակված պանիր: Թթվասերը կամ մի փոքր կաթը նույնպես կաշխատեն: Այս ապրանքները կավելացնեն լրացուցիչ քնքշություն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `53 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Դիակի ցանկացած հավի մասեր `300 գ
- Դդում - 300 գ
- Դափնու տերև - 3 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 4 հատ:
- Աղ - 1,5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ հավի ապուր դդումով և կարտոֆիլով պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք թռչնի հավի մասերը, կտրեք կտորների և դրեք խոհարարի մեջ: Եթե ցանկանում եք, որ արգանակն ավելի դիետիկ լինի, ապա հեռացրեք կեղևը թռչնաբուծությունից, քանի որ հենց նա է տալիս կալորիաների մեծ մասը: Հավի մասերը կարող են լինել ցանկացած ձեր հայեցողությամբ ՝ թևեր, ազդրեր, թմբուկներ, ֆիլե: Կարող եք օգտագործել նաև թռչնաբուծություն և բրոյլեր:
2. Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, աղ և պղպեղ, դնել դափնու տերևներ, պղպեղի հատիկներ և եփել արգանակը 40 րոպե եռալուց հետո: Պարբերաբար հեռացրեք փրփուրը արգանակի մակերեսից ճեղքված գդալով:
3. Այդ ընթացքում կարտոֆիլը մաքրեք և կտրեք խորանարդի: Մաքրել դդումը, մաքրել սերմերը և հեռացնել մանրաթելերը: Լվացեք այն և կտրեք կտորների, ինչպես կարտոֆիլը:
4. Եթե խյուս ապուր եք պատրաստում, հավի կտորները հանեք արգանակից և քամեք մաղի միջոցով, որպեսզի դափնին և պղպեղի հատիկները հեռացվեն: Արգանակից հետո լցնել մաքուր կաթսայի մեջ և ավելացնել կարտոֆիլը: Եթե դուք եփում եք ապուրը իմ բաղադրատոմսով, ապա անմիջապես իջեցրեք պալարները տապակի մեջ ՝ առանց հավը հանելու:
5. Կարտոֆիլը եփել 7-10 րոպե եւ ավելացնել դդումը:
6. Համտեսել ապուրը եւ ըստ անհրաժեշտության ավելացնել աղ կամ պղպեղ: Կարող եք նաև տեղադրել ցանկացած կանաչի: Ապուրը եփեք 10 րոպե և կարող եք այն մատուցել սեղանին:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումով ապուր հավով:
