Երիտասարդ կարտոֆիլով, ծաղկակաղամբով և լոլիկով թեթև հավի ապուրը միշտ համեղ և հագեցնող է: Միևնույն ժամանակ, այստեղ կարող եք որոշ բաղադրիչներ փոխարինել մյուսներով և ստանալ զարմանալի համերով նոր համեղ ուտեստներ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դժվար է գտնել ավելի համեղ, թեթև և առողջ ապուր, քան ամառային սեզոնային բանջարեղենով ապուրը: Սա հեշտ պատրաստվող ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել բառացիորեն մեկ ժամվա ընթացքում: Այն կդիմի այն կանանց, ովքեր աչք են դնում իրենց կազմվածքի վրա և չեն ցանկանում սովամահ լինել, քանի որ այն միաժամանակ և՛ սննդարար է, և՛ ցածր կալորիականությամբ: Բացի այդ, այն կգնահատվի առողջ սննդակարգի կողմնակիցների կողմից, tk. այս բանջարեղենային ապուրը շատ հարուստ է վիտամինային կազմով: Դրանում արհեստական հավելումներ չկան, ուստի թանձրուկը մատուցվում է մանկական և դիետիկ սեղաններին: Հարկ է նշել, որ չնայած այն բանին, որ ուտեստը շատ պարզ է պատրաստվում, դրա համը հիանալի է: Նուրբ բուրմունք, նուրբ և արտահայտիչ համ …
Ձմռանը այս ապուրը կարելի է պատրաստել հին կարտոֆիլից և հասած կաղամբից: Իսկ թարմ լոլիկը կարելի է փոխարինել չորացրած լոլիկով, մի բաժակ տոմատի հյութով, մի գդալ տոմատի սոուսով կամ տոմատի մածուկով: Դուք կստանաք նաեւ համեղ ապուր, որը անտարբեր չի թողնի ոչ ոքի եւ լավ կբավարարի ձեզ:
Desiredանկության դեպքում ապուրին կարող եք ավելացնել տապակած գազար և թակած սոխ, ապա ուտեստը կունենա գեղեցիկ երանգ, բայց միևնույն ժամանակ այն կդառնա ավելի բարձր կալորիականություն: Հաշվի առեք այս կետը, եթե ցանկանում եք տապակել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `32 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Հավի թևեր - 4 հատ:
- Երիտասարդ կարտոֆիլ - 3 հատ:
- Ulաղկակաղամբ - 300 գ
- Լոլիկ - 3 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Դափնու տերև - 2 հատ:
Ինչպես պատրաստել հավի ապուր նոր կարտոֆիլով, ծաղկակաղամբով և լոլիկով ՝ քայլ առ քայլ
1. Կարտոֆիլը մաքրեք: Քանի որ նա երիտասարդ է, նրա մաշկը բարակ է և հեշտությամբ քերվում է դանակով: Կտրեք ծաղկակաղամբը ծաղկաբույլերի մեջ: Դուք կարող եք դրանք թողնել մեծ, կամ կարող եք կտրել դրանք ավելի փոքր կտորների: Լոլիկը լվացեք և կտրեք 4-6 կտորների:
2. Լվացեք թևերը և դրեք դրանք կաթսայի մեջ: Ավելացնել կեղևավորված սոխը, դափնու տերևը, պղպեղի հատիկները և ծածկել ջրով: Արգանակը դրեք վառարանի վրա:
3. aակոտ գդալով եռացնելուց հետո մակերեւույթից հեռացրեք փրփուրը, նվազեցրեք կրակը եւ կես ժամ պահեք վառարանի վրա: Եթե փրփուր է առաջանում, ապա հեռացրեք այն պատրաստման ամբողջ ընթացքում:
4. Այնուհետեւ կաթսայից հանել եռացրած սոխը եւ կարտոֆիլը դնել թավայի մեջ ու միացնել ուժեղ կրակին: Եռացրեք և կրակը նվազեցրեք միջին մակարդակի:
5. 15 րոպե անց ապուրին ավելացրեք ծաղկակաղամբ:
6. Հաջորդը ուղարկեք լոլիկը:
7. Ապուրը համեմել աղով եւ աղացած պղպեղով: Դուք կարող եք ավելացնել թարմ խոտաբույսեր: Եռացրեք այն ևս 10 րոպե և հեռացրեք կրակից: Թողեք 5-10 րոպե թրմվի և մատուցեք: Veառայել croutons, croutons կամ baguette- ով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել հավի ապուր ծաղկակաղամբով:
