Դիետիկ հացաբուլկեղենը հիանալի է նրանով, որ ներդաշնակություն պահպանելու կամ դիետաների ընթացքում չես կարող հրաժարվել սիրած հրուշակեղենի օգտագործումից: Ի վերջո, այն կարող է լինել եւ՛ համեղ, եւ՛ առողջ, եւ միաժամանակ ոչ շատ կալորիական:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դդումի թխած արտադրանքը դիետիկ մոտեցման վառ օրինակ է: դա առողջ դիետիկ արտադրանք է, որից այն օգտագործվում է որպես բազում տարբեր ուտեստների հիմք ՝ կարկանդակից մինչև կողմնակի ուտեստներ: Նշում եմ, որ այս բաղադրատոմսում, ամառային սեզոնին, դդումը կարելի է ապահով կերպով փոխարինել ցուկկինիով, բայց հետո ձեզ հարկավոր կլինի ավելացնել ևս մեկ ձու: Նման կեքսերը, իհարկե, քաղցր չեն ստացվի, բայց դրանք նաև համեղ են, և դրանք կարող են մատուցվել մեկ վայրկյան, կամ որպես թթվասեր-մանանեխի սոուսով որպես կողմնակի ուտեստ:
Ինչ վերաբերում է այս բաղադրատոմսին, ապա դդումի կեքսերն ամենանուրբ աղանդերն են, որոնք պարզապես հալչում են ձեր բերանում: Բացի դդումից, այլեւս չկա ալյուր կամ սեմալին, կա միայն թեփ: Դդմի հոտն ու համը, որը ոչ բոլորն են սիրում, քողարկված է նարնջի կեղևով, իսկ շաքարավազը փոխարինվում է մեղրով: Դե, ինչ կարող է լինել ավելի համեղ, և ամենակարևորը `ավելի առողջ, դիետայի դեպքում: Այնուամենայնիվ, ես նշում եմ, որ դդումի աղանդերը համեղ լինելու համար պետք է առաջին հերթին սովորել, թե ինչպես ընտրել այն: Նախ, նախապատվությունը տվեք դդումին `3 -ից 5 կգ -ով: Երկրորդ, դրա կեղևը պետք է լինի խիտ, հարթ և առանց վնասների: Երրորդ, որքան պայծառ է դրա միջուկը, այնքան ավելի համեղ կլինի բանջարեղենը: Եվ նաև գնեք միշտ հասած արտադրանք. Հասած դդումն ունի չոր և մուգ պոչ:
Այս կեքսերը կարելի է մատուցել ՝ զարդարելով շաքարի փոշիով, շոկոլադե չիպսերով կամ մի փոքր սառցաբեկոր լցնելով: Եվ այս բանջարեղենի ամենահազվագյուտ վիտամին T- ի բարձր պարունակության պատճառով այն արժանիորեն կարելի է անվանել լավագույն աղանդերը: Քանի որ հենց այս վիտամինն է նպաստում ծանր սննդի ավելի լավ կլանմանը, ինչը կանխում է ճարպակալումը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `90 կկալ:
- Մատուցումներ - 10
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Դդում - 500 գ
- Նարնջագույն - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Մեղր - 2 ճաշի գդալ կամ համտեսել (եթե ալերգիա ունեք մեղվի արտադրանքի նկատմամբ, մեղրը փոխարինեք շաքարով կամ ջեմով)
- Heորենի թեփ - 3-4 ճաշի գդալ
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ առանց սահիկի
- Աղ - մի պտղունց
Դիետիկ դդումով տորթեր պատրաստելը ՝ առանց ալյուրի
1. Մաքրել դդումը, լվանալ և տեղադրել կաթսայի մեջ:
2. Դդումը լցրեք խմելու ջրով եւ եփեք վառարանի վրա:
3. Եփել այն դանդաղ կրակի վրա, եփ գալուց հետո, ծածկված մոտ 20 րոպե: Դրանից հետո թափեք ամբողջ ջուրը, դրա համար այն կարող է փոխանցվել մաղով: Այնուհետեւ հրեք այն ջախջախիչով:
4. Դուք պետք է ունենաք դդումի հարթ խյուս: Թող այն սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:
5. Կոտրեք ձվերը և զգուշորեն առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից: Դեղնուցը դրեք ամանի մեջ, որի մեջ հետագայում կխմեք խմորը:
6. Դեղնուցը հարիչով հարում ենք մեծ արագությամբ, մինչեւ փափկամազ օդային փրփուր առաջանա:
7. Դդումի սառեցված խյուսն ու թեփը ավելացրեք ամանի մեջ: Ի դեպ, թեփը կարող է օգտագործվել ոչ միայն ցորեն, վարսակ, կտավատի, տարեկանի …
8. Լվացեք նարինջը, չորացրեք և քերեք դրա համը: Wishանկության դեպքում կարող եք դրանից հյութ քամել խմորի մեջ, ապա կեքսերում ավելի շատ ցիտրուսային նոտաներ կլինեն:
9. Ներդրեք մեղր, մի պտղունց աղ եւ խմորի սոդա:
10. Խմորը հունցել մինչեւ հարթ: Դրա հետեւողականությունը պետք է լինի շատ հեղուկ, ինչպես յոգուրտը:
11. Այժմ ձվի սպիտակուցները հարեք ամուր, ամուր փրփուրի մեջ: Դա անելու համար օգտագործեք չոր, մաքուր հարածներ, սառեցված ձվեր և նախ ծեծեք դրանք դանդաղ արագությամբ ՝ աստիճանաբար հասցնելով առավելագույնի:
12Խմորի մեջ ավելացնել հարած ձվի սպիտակուցները:
13. Մի քանի շարժումներով, զգուշորեն, որպեսզի սպիտակուցները չնստանան, խառնել դրանք խմորի մեջ:
14. Կաղապարները լցնել խմորով: Եթե կաղապարները սիլիկոն են կամ օգտագործվում են թղթի ներդիրներ, ապա դրանք չեն կարող քսվել որևէ բանի հետ, և երկաթե կաղապարները պետք է նախապես քսվեն կարագով կամ բուսական յուղով:
15. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով եւ թխեք կեքսերը 20-25 րոպե: Հետո թող լավ սառչեն: Հանել կաղապարից, ցանել շաքարի փոշի և մատուցել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դդումով կարկանդակ:
