Փայտամած սոուսի պատրաստման քայլ առ քայլ բաղադրատոմս: Եթե դուք փորձարար եք և նոր համերի սիրահար, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է:
Ամռան վերջը և աշնան սկիզբը շան ծառի հասունացման ժամանակն է, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է ստեղծելու: Այս հատապտուղներն ավանդաբար օգտագործվում են կոմպոտներ, ժելե, պահածոներ և ջեմեր պատրաստելու համար, բայց այսօր մենք կպատրաստենք շան ձկան սոուս: Եթե դուք փորձարար եք և նոր համերի սիրահար, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Ի՞նչ է մեզ պետք:
Այս սոուսը ոչ միայն գեղեցիկ է (այն ունի գեղեցիկ կարմիր վարդագույն գույն), այլև շատ առողջարար: Dogwood հատապտուղները նվազեցնում են արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը, ուստի դրանք խորհուրդ են տրվում շաքարախտի դեպքում; ոչ ավելի վատ, քան վարդագույն ազդրերը, այն պայքարում է մրսածության դեմ, բարելավում է անձեռնմխելիությունը, ունի հակաբորբոքային, հակատիպային և հակաբակտերիալ հատկություններ, ինչպես նաև օգնում է մարմնին ապաքինվել հիվանդությունից: Կարդացեք ավելին շան ծառի օգտակար հատկությունների մասին: Այսպիսով, սոճու սոուսը նույնպես հոգ կտանի ձեր առողջության մասին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `177 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 սոուս թաս
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Cornel - 500 գ
- Սխտոր - 1-2 պճեղ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Շաքարավազ - 1 tbsp. լ
- Համեմի լոբի - 1/2 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ:
- Մաղադանոս կանաչի - 1/2 փունջ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ: լ
Շնային սոուսի քայլ առ քայլ պատրաստում լուսանկարով
1. Առաջին հերթին, մենք տեսակավորում ենք հատապտուղները, հեռացնում ենք ճյուղերը և փչացած պտուղները, լվանում դրանք հոսող ջրի տակ: Կոռնելը (եթե այն դեռ չի հասունացել) բավականին խիտ հատապտուղ է, ուստի նախ պետք է այն մի փոքր մեղմացնել ՝ մի փոքր ջրում եռացնելով: Theուրը պետք է մի փոքր ծածկի հատապտուղները:
2. Շանթրին բերեք եռման աստիճանի և եռացրեք այն թույլ կրակի վրա 10-15 րոպե: Որոշ հատապտուղներ կպայթեն, բայց մի անհանգստացեք, դրանք չեն եփվի շիլայի մեջ: Հեռացնելով այն վառարանից, մենք հեղուկը քամում ենք, թողնելով այն ավելի ուշ և թողնում ենք, որ շոգենին սառչի:
3. Երբ հատապտուղները բավականաչափ սառը են, մանրացրեք դրանք մաղով: Պատրաստ եղեք. Այստեղ պետք է քրտնել: Dogwood հատապտուղները բավականին չոր են, նույնիսկ եփած այնքան էլ հեշտ չի լինի այն սերմերից առանձնացնելը. դուք ստիպված կլինեք ջանքեր գործադրել, բայց հավատացեք ինձ, արդյունքն արժե այն:
Խորհուրդ. Մի շտապեք դեն նետել սոխի սերմերը. Ի վերջո, ամեն ինչ բիզնեսի մեջ է մտնում իսկական տանտիրուհու հետ: Aրի կաթսա, մի քիչ շաքար, եթե կուզեք, մի երկու խնձոր - և ահա դուք ունեք թարմ, թեթևակի թթու կոմպոտ, որը հիանալի հագեցնում է ձեր ծարավը:
4. Շնաձկան միջուկը, որը մենք առանձնացրել էինք սերմերից, սխտորը, համեմունքներն ու մաղադանոսը դնում ենք բլենդերի ամանի մեջ և մեծ արագությամբ մանրացնում: Այժմ ջուրը, որի մեջ եփում էին հատապտուղները, օգտակար կլինի ՝ դրանով նոսրացրեք շան ձկան սոուսը ՝ հասցնելով այն անհրաժեշտ հետևողականության: Օգտագործեք աղ և շաքար `համը հավասարակշռելու համար:
5. Վերջ! Dogwood սոուսը պատրաստ է: Այն լավ է համակցված մսի և թռչնի ուտեստների հետ: Պահպանեք այս նրբությունը սառնարանում ապակու մեջ, չնայած ես երաշխավորում եմ, որ այն երկար չի մնա այնտեղ: Եփել, ճաշակել, փորձարկել և լինել առողջ: Վայելեք բոլորին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
1. Ինչպես պատրաստել կծու սոճու սոուս.
2. Կոռնելյան սալորի սոուս.
