Անսովոր բույսերի ստերկուլիայի նկարագրություն: Տերևների և սերմերի քիմիական կազմը, մրգերի օգուտներն ու վնասները, հնարավոր կողմնակի ազդեցությունները: Խոհարարական բաղադրատոմսեր, թե ինչպես է ամեն ինչ ուտվում և եփվում: Մեծ քանակությամբ ստերկուլիա օգտագործելուց հետո կարող է հայտնվել բերանի չորություն և դյուրագրգռություն, սրտի բաբախյունը մեծանում է, իսկ քնի որակը ՝ նվազում: Առողջության վատթարացման դեպքում անհրաժեշտ է շտապ ստամոքսը ողողել հանքային ջրով կամ ակտիվացված ածխածնով և դիմել բժշկի:
Ինչպես է կերվում ստերկուլիան
Պտուղները, օրինակ ՝ գարշահոտ ստերկուլիան, պոկվում են, երբ սկսում են բացվել, և նրանց կեղևը ձեռք է բերում կարմիր երանգ: Այնուհետեւ դրանք բաժանվում են երկու մասի, եւ միջուկը խնամքով դուրս է բերվում: Կեղևը դեն է նետվում, այն երբեք չի սպառվում, և ամբողջ բովանդակությունը, սերմերի հետ միասին, հանվում է փոքր գդալով: Հիմնականում ոսկորներն են ուտում, որոնք կարող են տարբեր լինել իրենց գույնից ՝ մոխրագույնից մինչև մուգ կապույտ: Նրանք լվանում և ուտում են կամ մաքուր տեսքով, կամ ավելացվում են ցանկացած ուտեստների կամ պատրաստված ըմպելիքների մեջ:
Օգտագործվում են նաեւ ծառի տերեւները, որոնք հնձվում են հուլիսին: Դա անելու համար դրանք հավաքվում և չորանում են արևի տակ կամ հատուկ վառարաններում 1-2 օր ՝ ապահովելով լավ օդափոխություն: Օդի ջերմաստիճանը այս պահին չպետք է գերազանցի 50 ° C: Բաց կանաչ գույնը կօգնի հասկանալ, որ նրանք արդեն պատրաստ են խոհարարության մեջ օգտագործելու համար: Հաջորդը, ստացված հումքը փաթեթավորվում է գործվածքների տոպրակների մեջ, կախված պատից և պահվում մինչև հաջորդ բերքը չոր սենյակներում ՝ արևի լույսից հեռու: Ինչպես է սնվում Streculia- ն, խոսում է դրա բազմակողմանիության մասին: Չորացրած տերևները օգտագործվում են տարբեր թուրմեր, եփուկներ, թեյեր և թուրմեր պատրաստելու համար, որոնք կամ փոխարինում կամ լրացնում են սովորական թեյը կամ սուրճը: Tasteաշակի առումով նրանք ընդհանուր բան ունեն վերջին խմիչքի հետ: Առաջին և երկրորդ ուտեստներին սերմերը ավելացվում են որպես համեմունք: Թե՛ սիկամորի, թե՛ գարշահոտ ստերկուլիայի սերմերը կարելի է պարզապես տապակել և ուտել առանց որևէ այլ բաղադրիչի: Բայց նրանք նաև սենդվիչներ են համեմում պանրով, ձիթապտուղով, բալի լոլիկով: Դրանք կարող են օգտագործվել տոնական սեղանների վրա բանջարեղենի և մրգերի կտորները զարդարելու համար, լրացնելու տարբեր յոգուրտներ, կարկանդակներ և տորթեր, խմորեղեն: Նրանք հիանալի կերպով համակցված են ապուրների և բրնձի, հնդկացորենի, կարտոֆիլի տարբեր կողմնակի ուտեստների հետ: Գարշահոտ sterculia սերմերը ակտիվորեն ավելացվում են պատրաստի պաղպաղակին, յոգուրտներին և կաթնամթերքի այլ աղանդերին: Պատրաստում են համեղ կաթնաշոռով թասեր, բուլկի, տորթեր: Սրանք մի տեսակ ընկույզներ են, որոնք կարելի է ավելացնել ինչպես կարկանդակների, այնպես էլ հունական աղցանի մեջ:
Sterculia խմիչքի բաղադրատոմսեր
Թեյերի պատրաստման համար ավելի լավ է օգտագործել պլատոնոլիֆերային ստերկուլիա: Դրանից պետք է միայն տերևներ վերցնել, սերմեր պետք չեն: Նրանք հատկապես օգտակար են ձմռանը, երբ գրիպով կամ SARS- ով հիվանդանալու վտանգն ավելի մեծ է: Դուք կարող եք դրանք եփել ՝ դրանք եռալով բերելով և մի քիչ եռալով, կամ եռացրած ջրով լցնելով և մի քանի րոպե պնդելով: Իհարկե, երկրորդից ավելի շատ օգուտներ կլինեն: Սթերկուլիայի հետևյալ բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ պատրաստել համեղ ըմպելիք.
- Ստերկուլիայի կտրատած տերևները (2 ճաշի գդալ) միացրեք լեռնային մոխիրով (20 գ), խառնուրդը լցրեք եռացրած ջուր, ավելացրեք մեղր (2 ճաշի գդալ), ծածկեք և թողեք 10 րոպե կանգնի `համը բարելավելու համար: Այս ժամանակից հետո պարզապես քամեք զանգվածը:
- Խառնել հիմնական բաղադրիչը (1 ճաշի գդալ), կիտրոնի բալզամը (2 թեյի գդալ) և անանուխը (1 թեյի գդալ) հավասար համամասնությամբ: Լցնել մեղրը (1 tbsp. L.) զանգվածի մեջ և թրջել այն կափարիչի տակ առնվազն 5 րոպե:
- Ստերկուլիայի մանրացված տերեւները (2 ճաշի գդալ) լցնել Սուրբ Հովհաննեսի գինու, վարդի ազդրերի եւ սոսափի խառնուրդի մեջ (1 -ական ճաշի գդալ): Թողեք այն թրմվի 10 րոպե և օգտագործելուց առաջ ավելացրեք մեղր կամ շաքար ՝ ըստ ճաշակի:
- Միավորել ընկույզի (5 ճաշի գդալ. Լ.), Նարինջի առանց կեղևի (3 -րդ մաս), Սուրբ Հովհաննեսի գինու, քացախի արմատից և բիզոնից (1 -ական ճ.գ.), մարգագետնի և սթերկուլիայի տերևներից (1 -ական ճ / գ): Այժմ լցնել մեղրի (200 գ), սև թեյի (30 գ) և եռացրած ջրի (300 մլ) մեջ: Այս ամենը եռացրեք և մի քանի ժամ պահեք սառնարանում: Արդյունքում, դուք կստանաք խորհրդային խմիչքի նման «Stepnoy»:
Հետաքրքիր փաստեր ստերկուլիայի մասին
Sterculia- ն ավելի շատ համարվում է ժողովրդական միջոց, քան սննդամթերք, ուստի այն կարող եք գտնել դեղատանը: Վաճառվում են և՛ տերևներ, և՛ արմատներ, և՛ ալկոհոլի վրա հիմնված թուրմեր, որոնք, ընդհանուր բարեկեցությունը բարելավելու համար, բանավոր կերպով ընդունվում են 10-20 կաթիլ օրական 2-3 անգամ մեկ ամսվա ընթացքում:
Ֆիրմիանան օգտագործվում է պարաններ պատրաստելու համար, իսկ նրա սերմերից `սուրճին նման խմիչքներ պատրաստելու համար: Կա ենթադրություն, որ առաջին դասարանի թուղթը պատրաստված է Չինաստանում ծառի կեղևից: Այսօր այն ակտիվորեն օգտագործվում է դեկորատիվ նպատակներով: Օրինակ, Japanապոնիայում այն տնկվում է քաղաքային զբոսայգիներում: Ստերկուլիայի ցողերից ստացվում է մաստակ, որը Հնդկաստանում փոխարինվում է դասական astragalus tragacanth- ով:
Որպես դեկորատիվ բույս ՝ ֆիրմանիան աճեցվում է Ռուսաստանի հարավում, Թուրքմենստանում, Ուզբեկստանում, Աբխազիայում, Տաջիկստանում և րիմում: Հատկապես դրա մեծ մասը աճում է Յալթայում ՝ բուսաբանական այգում: Նա նախընտրում է ավազոտ հողերը, չնայած Սև ծովի ափին նա իրեն լավ է զգում խոնավ սև հողում: Մեծահասակները կարող են դիմակայել մինչև -25 ° C ջերմաստիճանի: Sterculia- ն, անկախ տեսակից, կարող է բազմապատկվել ինչպես հատումներով, այնպես էլ սերմերով, վերջիններս տնկվում են 5 սմ խորությամբ խոնավ հողի մեջ: Treeառը գետնից դուրս է գալիս 1-2 ամիս անց: Պտղաբերության սկիզբը տեղի է ունենում 2-3 տարեկանում ՝ սառնամանիքի և բարձր խոնավության բացակայության պայմաններում: Բույսը ծաղկում է հուլիսին, և առաջին պտուղները հայտնվում են սեպտեմբերի սկզբին: Հումքը հավաքվում է նույնիսկ տերևները դեղնելուց առաջ ՝ կտրելով դրանք և ճյուղերը պտուղներով էտիչով կամ դանակով: Չորացրեք դրանք շերտերով, ոչ ավելի, քան 5 սմ հաստությամբ, դրանք դարձնելով ամեն օր: Տնային պայմաններում այս ծառերի աճեցման պրակտիկան լայն տարածում ունի: Նրանց կյանքի տևողությունը այս դեպքում կարող է լինել ավելի քան 30 տարի: Դա մեծապես պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ նրանք հատուկ խնամքի և գրավի կարիք չունեն, բավական է միայն 2-3 օրը մեկ գետինը ջրել: Դիտեք տեսանյութ sterculia- ի մասին.
Մեր լայնություններում Sterculia- ն դեռ քիչ հայտնի բույս է, բայց աստիճանաբար այն ժողովրդականություն է ձեռք բերում Եվրոպայում: Հիմա միանգամայն նորմալ է նրան տեսնելը, օրինակ ՝ ընկերների պատուհանի տան վրա գտնվող տանը: Նաև ակտիվորեն մշակվում է բուսաբանական այգիներում ՝ իր գեղեցիկ տեսքի պատճառով: Certainlyառի պտուղները, անշուշտ, չեն կարող կենսական կոչվել մարդու համար, բայց նրանք դժվար թե միջամտի յուրաքանչյուրի սննդակարգին, ով կցանկանա փոխել իր առողջությունը դեպի լավը:
