Կցանկանա՞ք սովորեցնել, թե ինչպես պատրաստել տոմատի սոուսով կաթսայի մեջ համեղ, հյութալի կոլոլակներ: Հետո հետևեք մեր լուսանկարչական բաղադրատոմսին յուրաքանչյուր քայլի համար և կունենաք հիանալի ուտեստ:
Ինչու են աղացած կոլոլակները լավ: Այն փաստը, որ դրանք հեշտ է եփել, և դուք կարող եք անմիջապես մեծ մաս կազմել: Ավելին, նման կոլոլակները կարելի է պատրաստել օգտագործման համար և սառեցնել, այնուհետև դրանք հանել և եփել ըստ անհրաժեշտության: Կոլոլակները նույնպես լավ են, քանի որ դրանք պարտադիր չէ մատուցել կողմնակի ուտեստով: Դրանք արդեն պարունակում են ինչպես միս, այնպես էլ բրինձ, ինչպես նաև շատ գազար:
Բացի այդ, կոլոլակները կարելի է շոգեխաշել ոչ միայն կաթսայի մեջ, այլև բազմաշերտ կաթսայի մեջ, ինչպես նաև թխել ջեռոցում: Յուրաքանչյուր տարբերակ համեղ է յուրովի:
Տեսեք նմանատիպ բաղադրատոմս ՝ բրնձով կոլոլակ տոմատի -թթվասերի սոուսում, թխած ջեռոցում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `221 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Աղացած խոզի միս - 1 կգ
- Բրինձ - 600 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Տոմատի մածուկ - 3 tbsp լ
- Waterուր - 1-2 tbsp.
- Աղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Տոմատի սոուսում աղացած կոլոլակների քայլ առ քայլ պատրաստում. Լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սալորով աղացած կոլոլակ պատրաստելու համար սովորաբար օգտագործվում է կիսաֆաբրիկատ բրինձ: Լվանալ այն մինչև մաքուր ջուրը և լցնել եռացող ջուրը, որպեսզի այն 2 սանտիմետրով ծածկի բրինձը: Երբ ջուրը եռա, նվազեցրեք կրակը և եփեք 7 րոպե: Վերջ, կոլոլակ պատրաստելու համար բրինձը պատրաստ է: Իսկ եթե հում բրինձ վերցնե՞ք: Սարսափելի ոչինչ չի լինի, միայն նման կոլոլակները ոզնիների տեսք կունենան, և ավելի լավ է դրանք անմիջապես ուտել, քանի որ տաքանալուց հետո բրինձը կոշտ չի լինի: Ավելացնել աղացած խոզի միսը: Սոխը մանր կտրատել: Մի փոքր երեք գազար նուրբ քերիչով: Մենք ավելացնում ենք բանջարեղենը և ավելացնում նաև բրնձի հիմքը:
2. Խառնել զանգվածը: Աղ եւ պղպեղ.
3. Եթե դուք եփում եք վառարանի վրա, ապա ամենալավն այն է, որ տապակի հատակը ծածկել կաղամբի տերեւներով կամ շաղ տալ քերած գազարով, որպեսզի կոլոլակները չայրվեն:
4. Աղացած միսից մենք գնդակներ ենք ձեւավորում: Մենք դրանք դնում ենք կաթսայի մեջ: Կոլոլակ շոգեխաշելն ամենահարմարն է, երբ դրանք դրվում են մեկ շերտով: Բայց եթե դրանք շատ են, ապա շաղ տալ առաջին շերտը գազարով և երկրորդ շերտը դնել առաջինի վերևում:
5. Գազարը, որը մնաց, երեքը կոպիտ քերիչով և փռեց կոլոլակներով: Այն ուտեստին կտա հատուկ համ ու բույր: Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում շոգեխաշած բանջարեղեն, խորհուրդ ենք տալիս չհրաժարվել գազարից, այլ կտրել դրանք խոշոր օղակների մեջ, որպեսզի հետագայում հեշտությամբ հեռացնեք դրանք:
6. Տոմատի մածուկը նոսրացրեք ջրով: Նրա ջրի քանակը պետք է ճշգրտվի այնպես, որ այն համապատասխանի ձեր կաթսային: Հեղուկը պետք է գրեթե ամբողջությամբ ծածկի կոլոլակները: Եթե ունեք տնական արտադրանք, տոմատի մածուկը փոխարինեք տոմատի մածուկով:
7. Տապակած կոլոլակները բրնձով տապակել տոմատի սոուսում մոտ 30 րոպե ցածր ջերմության վրա: Ինչպե՞ս որոշել պատրաստակամությունը: Փորձեք բրինձ: Եթե այն պատրաստ է, ապա ուտեստը կարելի է հանել վառարանից և մատուցել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
1. Ինչպես պատրաստել կոլոլակ տոմատի սոուսում
2. Հավի կոլոլակ տոմատի սոուսում
