Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս սոյայի սոուսում մանանեխով գոլորշիացրած լոքոյի լուսանկարով: Գուրման ձկների առավելություններն ու սննդային արժեքը: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Մարինադի ցանկացած ձուկ համեղ է: Եվ եթե դա դեռ քնքուշ լոքո է `կծու սոյայի սոուսում մանանեխով, և նույնիսկ փայլաթիթեղով եփած գոլորշու բաղնիքում … սա իսկական նրբություն է: Կատվաձուկն ունի մեկ այլ անուն ՝ ծովային գայլ ՝ պերխիֆորմների ջոկատ: Կան 5 տեսակի լոքոներ ՝ գծավոր, կապույտ, օձաձուկ, բծավոր, Հեռավոր Արևելք: Բոլոր տեսակները բնակվում են Խաղաղ և Ատլանտյան օվկիանոսի, Բալթյան, Բարենցի, Նորվեգիայի և Հյուսիսային ծովերի ջրերում: Հետեւաբար, ձուկը մեր երկիր առաքվում է սառեցված, իսկ թարմ գնել հնարավոր չէ:
Այս տեսակի ձուկն առանձնանում է արժեքավոր հատկություններով և օգտակար նյութերով: Իր արժեքով, լոքիսը ոչնչով չի զիջում սաղմոնին: Նրա միջուկը պարունակում է քիչ ոսկորներ, և այն ինքնին քնքուշ և հյութալի է: Կատվաձուկը մի փոքր յուղոտ է և մի փոքր քաղցր համ ունի: Ձկան համը աշխուժացնելու համար կարող են օգտագործվել խոտաբույսերի և համեմունքների լայն տեսականի: Կատվաձուկը հիանալի կերպով համակցված է բազմաթիվ ապրանքների հետ, չնայած իր տեսքով պարզվում է, որ այն ոչ պակաս ախորժելի է:
Տես նաեւ, թե ինչպես է կաթսան տապակել տապակի մեջ:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `105 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոքո - 1 սթեյք
- Սննդի փայլաթիթեղ - կտրեք ձկների կրկնակի չափ
- Աղ - մի պտղունց (գուցե անհրաժեշտ չէ)
- Մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սոյայի սոուս - 1 թեյի գդալ
Մանանեխով սոյայի սոուսում շոգեխաշած լոքոի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Քանի որ մեր երկրում լոքոը վաճառվում է միայն սառեցված վիճակում ՝ սթեյքերի տեսքով, առաջին քայլն այն հալեցնելն է: Ձկները ճիշտ հալեցնել, սենյակային ջերմաստիճանում և երբեք միկրոալիքային վառարան կամ տաք ջուր մի օգտագործեք: Հակառակ դեպքում մսի որակը, համն ու կառուցվածքը կվատթարանան:
Լվացվող սառեցված սթեյքերը հոսող ջրով լվացեք և շատ լավ չորացրեք թղթե սրբիչով: Դուք նույնիսկ կարող եք դրանք թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի եղանակը չորանա:
Նրբաթիթեղի գլանափաթեթից կտրեք պահանջվող գումարը և դրա վրա դրեք ձկան սթեյքը:
2. Մանանեխը տարածեք լոքոի երկու կողմերում:
3. Ձուկը քսել համեմունքով եւ սեւ պղպեղով:
4. Բարձրացրեք փայլաթիթեղի եզրերը `գրպան ձեւավորելու համար:
5. Լոքոյի վրա լցնել սոյայի սոուս: Lemonանկության դեպքում շաղ տալ կիտրոնով և ցանկացած այլ խոտաբույսերով և համեմունքներով: Եթե սիրում եք աղի ուտեստներ, ուրեմն աղացրեք լոքո: Այնուամենայնիվ, մի չափազանցեք այն աղով: աղի սոյայի սոուս, և գուցե բավարար աղ:
8
6. Ձկները փաթաթել կպչուն փայլաթիթեղով: Եթե ազատ ժամանակ ունեք, կարող եք այն կես ժամ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի ձուկը ներծծի համեմունքների համն ու բույրը:
7. Կառուցեք գոլորշու բաղնիք: Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք և եռացրեք: Տեղադրեք քամոց կամ քամիչ վերևում, որպեսզի նրանք շփման մեջ չգան եռացող ջրի հետ: Տեղադրեք ձուկը մաղի մեջ:
8. Կափարիչը դրեք քամիչի վրա և կաթսան գոլորշիացրեք սոյայի սոուսի և մանանեխի մեջ 10-15 րոպե: Այն շատ արագ եփում է, այնպես որ այն շատ մի գոլորշիացրեք: Serառայել այն փայլաթիթեղի մեջ, որի մեջ եփվել էր: Այն կհավաքի ձկան և մարինադի հյութը, որի մեջ համեղ է ձկների կտորները թաթախելը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պետք է գոլորշիացնել լոքո:
