Ոչ բոլորը գիտեն, թե երբ է չինական Նոր տարին: Նաև հետաքրքիր կլինի ծանոթանալ, թե ինչպես է այս իրադարձությունը հանդիպում այստեղ ՝ տոնական սեղանի համար ուտեստներ պատրաստելու ավանդույթների և բաղադրատոմսերի հետ: Ավարտվեցին ամանորյա երկար արձակուրդները մեծահասակների և երեխաների համար: Բայց եթե ցանկանում եք կրկին սուզվել այս տոնական մթնոլորտի մեջ, ապա կարող եք նշել չինական նոր տարին ՝ սովորելով ավանդույթները և պատրաստելով այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է:
Չինական Նոր տարվա մասին - երբ այն սկսվում և ավարտվում է
1911 թ. -ից ի վեր այս արևելյան երկրի բնակիչները նշում են Նոր տարին, երբ ունենում են գարնանային փառատոնը: Այն գալիս է նոր լուսնի վրա, որը գալիս է նոր լուսնից հետո դեկտեմբերի 21 -ին: Ըստ Գրիգորյան ժամանակագրության, սա բավականին երկար ժամանակաշրջան է, որը ընկնում է հունվարի 21 -ից փետրվարի 21 -ն ընկած օրվա ընթացքում:
Ամեն տարի այս իրադարձությունն ունի իր ամսաթիվը:
Եթե չգիտեք, թե երբ է չինական Նոր տարին 2018 թվականին, ապա կարդացեք, որ դա տեղի կունենա փետրվարի 16 -ին: Այդ ժամանակ է, որ Չինաստանում գալու է հողեղեն դեղին շան տարին: Ի դեպ, 2017 -ի չինական նոր տարին սկսվեց հունվարի 28 -ին, իսկ 2019 -ի չինական նոր տարին կսկսվի փետրվարի 5 -ին: Այո, այս տոնը տեւում է ոչ թե մեկ օր, այլ 15 օր:
Նախօրեին չինացիներն իրենց համար նոր հագուստ են գնում կամ կարում իրենց ձեռքերով, դրանք հիմնականում կարմիր են:
Շուտով կիմանաք, թե ինչու են այս արեւելյան երկրի մարդիկ նախընտրում այս գույնը: Իսկ Ամանորի նախաշեմին նրանք կնքում են պատուհանների ճաքերը, ոմանք թաքնվում են չար ոգիներից և հատկապես առասպելական հրեշից:
Նրա անունը Նիան է, որը չինարեն նշանակում է «տարի»: Ենթադրվում է, որ հրեշը գալիս է Ամանորի առաջին օրը ՝ կուլ տալով հացահատիկը, սննդի պաշարները, անասունները և նույնիսկ գյուղացիները: Հետեւաբար, չինացիներն իրենց պաշտպանելու համար երբեմն սնունդ են դնում իրենց տան մուտքի մոտ ՝ դռան դիմաց:
Ավանդույթը ասում է, որ եթե դուր գաք դայակին, նա կբարելավվի և ոչ ոքի չի հարձակվի: Ինչ -որ կերպ այս հրեշը կարմիր խալաթով երեխա տեսավ և վախեցավ նրանից: Մարդիկ որոշեցին, որ դայակի վրա այնքան են ազդել հագուստի գույնը: Հետեւաբար, այժմ, մինչ Ամանորի գալուստը, նրանք փողոցներն ու տարածքները զարդարում են կարմիր լապտերներով, նույն գույնի մագաղաթներով և հագնվում այս գույնի հագուստով:
Բացի այդ, Ամանորի առաջին օրը չինացիները խունկ են վառում, հրավառություն սկսում: Ենթադրվում է, որ այս ամենը կվախեցնի չար ոգիներից և խաղաղություն և երջանկություն կբերի ընտանիքին:
Օգտվեք այս ավանդույթներից, երբ չինական նոր տարին գա 2018 թվականին: Փետրվարի 16 -ից հետո այս տոնը կարող եք նշել ևս երկու շաբաթ, ինչպես արվում է այս երկրում:
Ամանորի այսքան երկար արձակուրդներն ավարտվում են լապտերների տոնով: Այս օրը փողոցում լապտերներ են վառում, չինացիները քայլում են ձողերով, ցույց տալիս տարբեր բանահյուսական համարներ, կատարում Առյուծների պարը և Յանգեն: Լապտերների փառատոնի ընթացքում քաղցր բլիթով ապուր կամ խաշած տորթեր են ուտում: Տորթերն ու բլիթները ձևավորվում են գնդակների տեսքով ՝ պատրաստված բրնձի ալյուրից, արմավից, ալոճից, քնջութից, լոբուց, շոկոլադից օգտագործվում են որպես քաղցր միջուկ:
Չինական Նոր տարվա դեկորացիաներ `լուսանկարներ, վարպետության դասեր
Այս ընկերասեր մարդիկ օգտագործում են տարբեր տեսակի ձեռագործ աշխատանքներ ՝ իրենց տները Նոր տարվա համար զարդարելու համար: Նրանցից ոմանք կարող եք հաշվի առնել: Եթե ցանկանում եք, որ ձեր տանը հաջողություն հաստատվի, դուք երջանիկ և բարեկեցիկ եք, ապա պատրաստեք չինական ամանորյա ձևավորում, որը շրջված ֆու է: Այս հրաշալի բառերն է նա նկատի ունենում:
Իհարկե, ամենից հաճախ այն նկարվում է ռոմբուսների կամ կարմիր շրջանակների վրա, այնուհետև կախված է պատից կամ կենդանի սենյակների դռներին: Դուք կարող եք ինքներդ նկարել: Հիմքը կլինի ռոմբ կամ շրջան: Այս ձևերից որևէ մեկի ներսում գծեք խորհրդանիշներ, թող դրանք նաև ձեզ երջանկություն պարգևեն:
Ավելի լավ է ոսկե ներկ օգտագործել չինական Ամանորի կերպարներ նկարելու համար: Այն հիանալի տեսք ունի կարմիր ֆոնի վրա: Dui Lien անունով չինական երկտողը նույնպես ձեռքի աշխատանք է: Պոեզիայի երկու տող ձեռքով գրված է կարմիր թղթի վրա, որից հետո այն սոսնձված է սենյակում ՝ զարդարելով այն:
Դուք կարող եք նման հիերոգլիֆներ նկարել կարմիր շերտի վրա կամ պարզապես տպել դրանք գունավոր տպիչի վրա: Եթե գիտեք, թե ինչպես կազմվել ինքներդ ձեզ այս լեզվով, ապա մի մոռացեք, որ բանաստեղծությունները պետք է ունենան խորը իմաստ, բայց քիչ բառեր: Այստեղ յուրաքանչյուր բառ նշանակում է մեկ նիշ:
Որպեսզի չինական Ամանորի սկիզբը ձեզ չզարմացնի, նախօրոք պատրաստեք ամանորյա նկարչություն: Սովորաբար այն կատարվում է բավականին մեծ քառակուսու վրա, որի կողմերը 90 սմ են: Նկարի մոտիվները կենդանիներն են, սարերը, հարստության Աստվածը, երկարակեցության Աստվածը: Այս գլուխգործոցը ստեղծելուց հետո այն կախեք սենյակի ամենատեսանելի հատվածում, ինչպես չինացիներն են անում:
Դռները զարդարված են դռների Աստծո պատկերներով: Անհրաժեշտ է վերստեղծել երկու նկար, կախել դռան երկու կողմերից: Այսպիսով, նրանք զարդարում են ոչ միայն տունը, այլև տաճարը, գրասենյակը: Ենթադրվում է, որ այս աստվածությունը չարը թույլ չի տա բնակարան:
Չինացիները սիրում են հնագույն արհեստներ, հատկապես թղթե տարբեր արհեստներ: Ամանորի գիշերը նրանք զարդարում են տարածքը արվեստի իրական գործերով, որոնք ստեղծվել են վիրտուոզ թղթի կտրման միջոցով: Սովորաբար օգտագործվում է կարմիր թուղթ: Շարժառիթները շատ տարբեր են: Սրանք կենդանիներ են, մարդիկ, երջանկության հիերոգլիֆներ, ծաղիկներ:
Այս արվեստի ձևը կոչվում է Թուղթ: Եկեք ավելի մանրամասն անդրադառնանք դրան:
Ինչպե՞ս վարպետորեն կտրել թղթից:
Տեսեք, թե որքան մեծ է աշխատանքը արդյունքում:
Նման հմայիչ ծաղիկը թղթից կտրելու համար նախ պետք է մատիտով նկարել պատրաստված մակերեսի վրա: Այն կարող է լինել ցանկացած գույնի թուղթ, բայց չինական ամանորյա տոնակատարությունների համար օգտագործեք կարմիրը:
Անհրաժեշտ է պատկերել ամենափոքր մանրամասները ՝ չմոռանալով, որ նկարը պետք է լինի սիմետրիկ:
Այժմ, հատուկ գործիքով, սկսած ամենափոքր մանրամասներից, աստիճանաբար կենտրոնից դեպի ծայրեր շարժվելով, կտրեք ավելցուկը:
Այնուհետեւ թուղթը կվերածվի բաց կտավի:
Դիտեք երկու փոքր սեմինարներ, որոնք կբացատրեն և ցույց կտան ձեզ, թե ինչպես կարելի է նման աշխատանքներ ստեղծել ՝ չինական 2018 թվականի ամանորյա սենյակ զարդարելու համար:
Տեսեք, թե ինչ գործիքներ են անհրաժեշտ աշխատանքը կատարելու համար:
Այստեղ տեսնում եք երկու դանակ ՝ սուր շեղբերով: Այս դեպքում դրանք ճապոնական ֆիրմա են: Բայց եթե դուք պարզապես ցանկանում եք սկսել թղթից կտրելը, ապա կարող եք օգտագործել ավելի պարզ գործիքներ: Կօգնի օգտակար դանակը կամ մկրատը:
Պարզ ուրվագծային թուղթը լավ է աշխատել, և երբ ձեռքդ լցնում ես, կարող ես օգտագործել պաստելների համար նախատեսված թուղթ: Բայց ջրաներկը չի աշխատի, քանի որ այն չափազանց չամրացված է: Մյուս կողմից, ստվարաթուղթը չափազանց խիտ է և դժվար է կտրել առաջին անգամ:
- Նախ, ընտրված թերթիկի վրա դուք պետք է նկարեք ձեր ապագա աշխատանքի ուրվագիծը և ուշադիր մտածեք այն մասին, թե կոնկրետ ինչ եք կտրելու: Դուք աշխատելու եք թղթի հետևի մասում, ուստի այստեղ նկարեք պատկերը հայելային պատկերով `պատրաստի համեմատ: Սա հատկապես վերաբերում է այս նկարում պատկերված տառերին և բառերին:
- Սա մատիտի ուրվագիծը սխալ կողմում պահելու համար է: Գործընթացն ավարտելուց հետո մի ջնջեք մատիտով նկարված գծերը, քանի որ թուղթը կարող է կնճռոտվել կամ պատռվել:
- Դուք կարող եք տեսնել, որ նախ պետք է շրջանակ նկարել: Սկսեք ՝ կտրելով փոքր մասերը, աստիճանաբար պատրաստեք ավելի մեծերը:
Աշխատանքի ավարտից հետո մնում է հեռացնել ավելցուկը, և դուք կարող եք նման գեղարվեստական ուրվագիծ կախել 2018 -ի չինական Ամանորի համար պատին, դռանը կամ պատուհանին:
Եթե ցանկանում եք թղթից ծաղիկ պատրաստել, ապա նախ վերափոխեք նրա ամենափոքր մանրամասները:
Այժմ, կեսից սկսած, դանակով զգուշորեն կտրեք ավելցուկը:
Փորձեք զգույշ լինել, որպեսզի չկոտրեք ծաղկի բեկորները: Կտրելիս պետք է ամրացնել ծաղիկը, որպեսզի այն չշարժվի:
Նման տքնաջան աշխատանքը կպարգեւատրվի, քանի որ արդյունքում դուք կունենաք նման գեղեցիկ թղթե ծաղիկ ձեր ձեռքերում:
Երբ ձեռքդ լցվում է, կարող ես ձեռքով գծել թղթի կտրման գծապատկերներ: Նման ծաղիկ նկարելու համար նախ պետք է մի քանի սիմետրիկ գծեր գծել, որպեսզի հետո ստեղծենք նույնական հատվածներ:
Այնուհետեւ դուք պետք է կտրեք այս ծաղիկը: Դուք կարող եք սկզբից հեռացնել ավելցուկը մի կողմից, այնուհետև անցնել մյուսին:
Նաև Չինաստանում ընդունված է զարդարանք պատրաստել լապտերների տեսքով: Այնուհետեւ կարող եք դրանք գործարկել:
Ինչպե՞ս պատրաստել չինական լապտերներ:
Նման աքսեսուարները Չինաստանի ամանորյա պարագաների անքակտելի մասն են:
Նման պարագաներ պատրաստելու համար վերցրեք
- ստվարաթուղթ կամ հաստ թուղթ;
- Շոտլանդական;
- սոսինձ;
- ժապավեն 5 մմ լայնությամբ;
- մկրատ;
- ուլունքներ;
- Երկկողմանի ժապավեն:
Կատարեք գանգուր տրաֆարետ `ըստ ապագա մանրամասների չափի, ուրվագծեք և կտրեք դրանք: Մեկ չինական լապտերի համար ձեզ հարկավոր կլինի 10 -ից 20 հատ:
Այս կտորները կիսով չափ ծալեք, այնուհետև սկսեք դրանք սոսնձել: Դուք պետք է ամրագրեք որոշակի կետեր: Գործիչն ունի նշաններ `թվեր: Սկզբից սկսեք սոսնձել 1 -ին համարի տակ գտնվողները, այնուհետև նրանք, ովքեր ունեն 2 -րդ համարը:
Ձվարանների եզրերը միացրեք ժապավենով կամ թելով:
Մնում է բացել լապտերը, միացնել դրա առաջին և վերջին կողային պատերը ՝ դրանք ամրացնելով սոսինձով: Կցեք օղակը ՝ այն ժապավենից պատրաստելով, և կարող եք կախել լապտերը ՝ զարդարելով սենյակը:
Հաջորդ չինական լապտերը կարելի է պատրաստել փողոցի համար, այնուհետև գործարկել այն:
Նման անսովոր բան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է
- աղբի տոպրակ 120 լիտր;
- բժշկական ալկոհոլ կամ բռնկման լուծույթ;
- լայն ժապավեն;
- բամբակյա բուրդի փաթեթավորում;
- հետագծման թուղթ;
- ստվարաթղթե քառակուսի կողմերով 40 սմ;
- մետաղալար.
Հետո հետևեք այս հրահանգներին.
- Բացեք աղբի տոպրակը և երկարացրեք այն ՝ կցելով հետագծող թուղթն այստեղ կպչուն ժապավենով: Կտրեք 2 սմ երկարությամբ ստվարաթղթե շերտեր և դրանք կպցրեք հետագծող թղթի արտաքին մասին:
- Պտտեք շրջանակը մետաղալարից շրջանակի տեսքով, որի կենտրոնում խաչաձև ևս երկու կտոր մետաղալար կա: Խաչի կենտրոնում ամրացրեք մի կտոր բամբակյա բուրդ, որը բռնկման կամ ալկոհոլի համար պետք է թրջվի հեղուկով:
- Պայուսակի ներսում տեղադրեք լուսավորված ֆիթիլով շրջանակը և միացրեք լապտերը:
Երբ շրջակա տարածքը զարդարված է, մնում է ընտրել, թե ինչ պատրաստել: Երբ գալիս է չինական օրացույցի համաձայն նոր տարին, ավելի լավ է, որ ամեն ինչ արդեն պատրաստ լինի:
Արեւելյան Ամանոր - բաղադրատոմսեր
Այս օրը այստեղ ցիտրուսային հոտ է բարձրանում: Տեղադրեք 8 մանդարին կամ նարինջ զամբյուղների կամ ծաղկամանների մեջ: Հենց այս թիվն է խորհրդանշում բարեկեցությունն ու երկարակեցությունը չինական խորհրդանիշներում: Դուք կարող եք զարդարել նման զամբյուղները ծաղիկներով, քաղցրավենիքով:
Երկնային կայսրության քաղաքացիները սիրում են չորացրած պտուղները, նրանք կարծում են, որ շողոքորթ պտուղները երջանկություն են բերում տուն:
Կան չինական ավանդական ամանորյա ուտեստներ, որոնք այս տոնին մատուցվում են Միջին Թագավորությունում: Լապշա ապուրը երկար կյանքի խորհրդանիշն է: Հետեւաբար, արիշտա պետք է եփել եւ ուտել, ոչ թե մանրացնել, այլ ամբողջությամբ:
Բացի այդ, ամբողջ դիակները պետք է լինեն սեղանին, բադը խորհրդանշում է հավատարմությունը, ձուկը և հավը `բարգավաճումը: Եթե դուք եփում եք ձու, ապա, անշուշտ, գալիք տարում կունենաք լավ բերք, քանի որ սա պտղաբերության խորհրդանիշ է:
Մի մոռացեք Ամանորի սեղանին դնել նարինջներ, որոնք Չինաստանում հաջողության խորհրդանիշ են: Ահա թե ինչ կարող եք պատրաստել չինական Ամանորի համար:
Iaիաոզիի բլիթներ
Սկսենք jiaozi կոչվող պելմենիներից: Ապրանքների ցանկը ներառում է.
- աղացած միս 600 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- թարմ սամիթ - 300 գ;
- սառը ջուր - 300 գ;
- ցորենի ալյուր - 3 tbsp. լ.;
- թարմ կոճապղպեղ - 70 գ;
- պղպեղ և աղ `համտեսել;
- օսլա - 0.5 բաժակ:
Բաղադրատոմսը:
- Երբ չինական Նոր տարի է, սեղանին կդնես պարզապես շքեղ ուտեստ: Նախ պետք է եփել այն: Օսլան և ալյուրը մաղել ամանի մեջ: Այստեղ ավելացրեք սառցե ջուր և հունցեք խմորը: Itածկեք այն պլաստիկ փաթեթավորմամբ և թողեք, որ այն առայժմ հանգստանա:
- Այս պահին դուք պատրաստելու եք լցոնումը: Թարմ սամիթը մանր կտրատել և մանր կտրատել: Նաև մանր կտրատեք սոխը և կոճապղպեղի արմատը շփեք մանր քերիչով:
- Այս ամենը, ինչպես նաև աղ և պղպեղ ավելացնել աղացած միսին: Միջուկը լավ խառնել:
- Խմորը ավելի բարակ գլորեք և կտրեք այն տորտիլայի մեջ կլոր ձևով կամ գլորեք երշիկը և կտրեք փոքր կտորներով: Տեղադրեք միջուկը յուրաքանչյուրի կենտրոնում, բարձրացրեք խմորի եզրերը վերև և դրանք տորթի պես ձուլեք, որպեսզի եզրերն ազատ մնան:
- Պելմենին եռացրած ջրի մեջ եփել մինչև փափկացնելը, հետո մատուցել: Desiredանկության դեպքում յուրաքանչյուր պելմենի շուրջ կապեք գարնան սոխի ժապավենը:
Մի մոռացեք Ամանորին սեղանին դնել աղցան, որը, ըստ լեգենդների, բերում է հարստություն, հաջողություն և երջանկություն:
Աղցան
Ապրանքները բավականին մատչելի են, այնպես որ կարող եք նման ուտեստ պատրաստել մեր տարածաշրջանում վաճառվողից:
Վիտամինային աղցան պատրաստելու համար վերցրեք
- թարմ սաղմոն - 600 գ;
- երկուսը `գազար, կանաչ բուլղարական պղպեղ, կարմիր բուլղարական պղպեղ, հասած ավոկադո, թարմ վարունգ;
- 4 tbsp. լ քնջութ;
- մի փունջ կանաչ սոխ;
- կես բաժակ տապակած գետնանուշ:
Լրացումը բաղկացած է
- 1 թեյի գդալ աղացած սպիտակ պղպեղ;
- 2 ճ կիտրոնի հյութ;
- 6 tbsp. լ սալոր գինի;
- երկու գրեյպֆրուտ;
- 2 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ.
- Ավոկադոն պետք է կտրատել շերտերով, դնել սահիկով փոքրիկ ուտեստի վրա: Բացի այդ, վարունգը, գազարը և բուլղարական պղպեղը, որոնք կտրված են շերտերի մեջ, պետք է դրվեն սահիկով սպասքի վրա: Մաքրել յուրաքանչյուր գրեյպֆրուտը, հեռացնել երակները և կտրել բոլոր շերտերը 4 մասի: Տեղադրեք ափսեի վրա և մեջտեղը դրեք կոճապղպեղը:
- Գետնանուշը քունջութով տապակել, գետնանուշը մի փոքր կտրատել:
- Ձուկը լավ կտրելու համար նախ կարճ տեղադրեք սառնարանում, այնուհետև կտրեք 5 x 1 սմ կտորների:
- Բանջարեղենը ցանել գետնանուշով և քնջութով ՝ ընդունելով նորմայի կեսը: Վերևում դրեք պատրաստված ձուկը, այնուհետև լցրեք սոուսի վրա, որը պետք է ցանել մնացած գետնանուշով և քնջութով:
- Սոուս պատրաստելու համար հարկավոր է գինին խառնել կիտրոնի հյութի, յուղի և պղպեղի հետ:
- Ամանորի գիշերը պետք է որոշակի ձեւով ուտել այս չինական ուտեստը: Այս աղցանը մատուցվում է այնպես, ինչպես կա: Այնուհետեւ բոլոր ներկաները պետք է կամաց -կամաց խառնեն այն: Մի փոքր բաժին վերցնելով ՝ յուրաքանչյուրն իր հերթին չինարենով ասում է երջանկության մաղթանքներ, որը հնչում է որպես «Լո հեյ»:
- Միայն դրանից հետո աղցանը լցվում է սոուսով, ցանում գետնանուշի և քնջութի մնացորդներով և զարդարված մանրացված կանաչ սոխով:
Քանի որ ձվերը խորհրդանշում են պտղաբերությունը Չինաստանում, առաջարկում ենք պատրաստել հետևյալ ուտեստը:
Մարմարե ձվեր
Դրա համար ձեզ հարկավոր կլինի
- 12 ձու;
- 6 tbsp. լ սոյայի սոուս;
- 2 դարչինի ձողիկներ;
- 2 tbsp. լ Սեւ թեյ;
- 2 ճ սև պղպեղ ոլոռի տեսքով;
- մանդարինի համ.
Ձվերը դրեք սառը ջրի մեջ, եռալուց հետո, եփեք մի քանի րոպե: Հանեք ամորձիները և, դանակ վերցնելով, պատյանում ճաքեր տվեք: Ձվերը կրկին եփեք, բայց մնացած բաղադրիչները ավելացրեք ջրի մեջ: Ամեն ինչ պետք է եռա մոտ 30 րոպե ցածր ջերմության վրա:
Իհարկե, երբ կա չինական նոր տարի 2018 կամ հաջորդը, դուք չեք կարող անել առանց քաղցր մեկի: Պատրաստեք ավանդական կարկանդակ, մատուցեք այն թեյի համար:
Նիան -գաո - կարկանդակ
Բաղադրատոմսը ներառում է
- 2 բաժակ բրնձի ալյուր
- 1 բաժակ ջուր;
- երկու ձու;
- 4 tbsp. լ կաթ;
- 4 tbsp. լ չորացրած պտուղներ;
- 4 tbsp. լ Շագանակագույն շաքարավազ.
Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Կաթը ավելացրեք ջրի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ, եռացրեք լուծույթը: Երբ այն սկսում է եռալ, մի փոքր կրակ դնել, ավելացնել ալյուրը և խմորը մանրակրկիտ խառնել:
- Այնուհետև սառեցրեք այն մինչև տաքանալը և մեկ -մեկ հարեք երկու ձվի մեջ ՝ մանրակրկիտ հունցելով զանգվածը:
- Լվացեք չորացրած պտուղները, կարող եք դրանք 20 րոպե թրմել տաք ջրում: Այնուհետև չորացրեք, մանր կտրատեք, ավելացրեք խմորին և խառնեք:
- Խմորը դնել յուղած թխման ամանի մեջ և թխել ջեռոցում կամ գոլորշիացնել:
Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կանխատեսում ստանալ Ամանորի համար, հարմար է հետևյալ ուտեստը.
Fortune cookie
Ահա այն բաղադրիչները, որոնք դուք կօգտագործեք
- ալյուր - 200 գ;
- եգիպտացորենի օսլա - 2 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 100 գ;
- սպիտակուցներ - 4 հատ;
- բուսական յուղ - 6 tbsp. լ.;
- մի քիչ վանիլին և աղ:
Թղթային ուղղանկյունների վրա նախապես գրեք ձեր կանխատեսումը և միացրեք վառարանը:
Սպիտակները ծեծեք աղով, ապա ավելացրեք կարագ և վանիլին, նրբորեն խառնեք: Փոշը լցնել ալյուրով մաղած օսլայի մեջ, այստեղ լցնել սպիտակներն ու կարագը և խառնել:
Թխման թերթիկը մագաղաթով պատել և յուղել այն յուղով: Խմորը վերցնել ճաշի գդալով, լցնել ապակու վրա ՝ տալով կլոր ձև:
Երբ թխվածքաբլիթները ոսկեգույն դառնան, դրանք մեկ առ մեկ ձեռնոցով հանեք: Տեղադրեք հարստության թուղթ կենտրոնում և յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթը կիսով չափ ծալեք: Այնուհետեւ դրանք պետք է սառեցվեն եւ կարող են տեղադրվել սեղանի վրա:
Նույնիսկ Չինաստանում Ամանորին ավանդաբար պատրաստվում են համեմունքներով ու սոուսներով արիշտա: Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչ այլ բան կարող եք դնել Ամանորի սեղանին ՝ այս տոնը նշելու ըստ արևելյան օրացույցի, ապա դիտեք տեսանյութը:
Այն պատմում է նաև Ասիական այս երկրում Ամանորի այս տոնի ավանդույթների մասին:
Հետաքրքիր կլինի տեսնել, թե ինչպես են գյուղում նշում Չինական Նոր տարին: Դուք ունեք նման հնարավորություն:
