Սիրու՞մ եք համեղ պատրաստուկներ: Հետո ձեզ դուր կգա այս սմբուկի դատարկը: Ներկայացնում ենք մանրամասն բաղադրատոմս ՝ լուսանկարներով և տեսանյութերով:
Գիտե՞ք, որ սմբուկները, ինչպես քամելեոնները, կարող են ընդօրինակել սնկերը: Այո, հենց սնկի համար: Heatերմային բուժումից հետո, նայելով բանկաին, չեք կռահի, որ սմբուկներ կան: Այս բաղադրատոմսով ինձ կիսվեց մի ընկեր, ով երկար ժամանակ փակում էր նման սմբուկները, այս պատրաստման հաջողությունը հայտնի է ոչ միայն իր ընտանիքի ներսում, այլև շատ ընկերների և հարազատների:
Ես նույնպես որոշեցի պատրաստել նման սմբուկներ, և, իհարկե, կիսվել ձեզ հետ: Ավելին, սմբուկն այժմ եռում է, եւ գինը ծիծաղելի է: Դե, հաստատ ավելի էժան է, քան սնկով: Խոհարարության գործընթացը նույնպես պարզ է: Եփե՞նք:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `113 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 բանկա 0.5 լ
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Մաքրված սմբուկներ - 1 կգ
- Սխտոր - 1 գլուխ
- Բուսական յուղ - 125 մլ
- Աղ - 1 tbsp լ
- Շաքարավազ - 1 tbsp. լ
- Կծու պղպեղ - 1 հատ:
- Սեղանի քացախ 9% - 5 tbsp. լ
- Մաղադանոս - 1 փունջ
Ձմռանը սնկերի նման համեղ սմբուկները `քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Բաղադրիչների նշված քանակից ստացվում է 2 բանկա `յուրաքանչյուրը 0.5 լիտր, և մի փոքր մնում է նմուշի համար: Լվանալ և մաքրել սմբուկները: Առավել հարմար է օգտագործել բուսական դանակ: Կտրեք սմբուկները խորանարդի մեջ:
Սմբուկները լցրեք ջրով և եռացրեք: Եռացնելուց հետո եփել 2-3 րոպե: Saltրի մեջ կարող եք աղ ավելացնել: Մենք սմբուկները գցում ենք քամոցով և թողնում, որ ջուրը թափվի: Կարևոր է, որ սմբուկները լավ ցամաքեն, հակառակ դեպքում, երբ դրանք տապակենք, յուղը շատ կփոշի:
Տաքացրեք բուսական յուղը խորը տապակի մեջ և տարածեք սմբուկները: Մենք դրանք տապակում ենք բարձր ջերմության վրա 5 րոպե:
Սմբուկներին ավելացնել տաք պղպեղ և սխտոր: Տապակել ևս 3 րոպե:
Այժմ ավելացնել աղ, շաքար և քացախ, լավ խառնել և եփ գալ մի քանի րոպե: Ամեն ինչ կարելի է հանել կրակից:
Մենք սմբուկները սերտորեն դնում ենք բանկաների մեջ: Վերևից թավայից յուղ լցնել:
Սմբուկների նման սմբուկները պաստերիզացրեք 15 րոպե, եթե ունեք կես լիտր բանկա: Մենք ստերիլիզացնում ենք լիտր բանկաները 20 րոպե:
Մենք գլորում ենք բանկաները ստերիլ կափարիչներով: Մենք այն շրջում ենք `ստուգելու խստությունը: Թողեք այս տեսքով, մինչև այն ամբողջովին սառչի: Դրանից հետո դուք կարող եք պահպանությունը փոխանցել նկուղում կամ մառանում պահեստավորման:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Սմբուկները սիրում են սնկով ձմռանը, շատ համեղ պատրաստում
