Սրտանց և համեղ, պարզ և արագ `երշիկով և պանրով կարկանդակ` պատրաստված փքված խմորիչի խմորից: Ես ձեզ պատմում եմ մանրամասն քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Սերիայի բաղադրատոմսը արագ է, պարզ, էժան և համեղ: Երբ պահեստում սառեցված խմոր կա, ցանկացած տնային տնտեսուհու աշխատանքը մեծապես հեշտացվում է, և խոհարարական գործընթացը կրճատվում է նվազագույն ժամանակի: Մեկ ժամից էլ քիչ ժամանակ և երշիկով և պանիրով անսովոր կարկանդակը, որը պատրաստված է փխրուն խմորիչի խմորից, կփայլեն սեղանին: Դա արվում է շատ պարզ, բայց ստացվում է շատ հարուստ և հագեցնող, մինչդեռ խմորեղենը ծանր չեն ստամոքսի վրա: Առանց չափազանցության, բաղադրատոմսը կարելի է անվանել ճաշակի տոն: Տորթի առաջարկվող տարբերակը հատկապես պարզ է և օգտագործում է տնտեսական բաղադրիչներ: Այն հարմար է կեսօրվա թեյի և նախաճաշի համար, կարող եք այն ձեզ հետ տանել աշխատանքի, ճանապարհի վրա և երեխաներին տալ դպրոց: Տնական հացաբուլկեղենը կփոխարինի սովորական երշիկեղենի և պանրի սենդվիչներին:
Այստեղ որպես միջուկ օգտագործվում են կիսածխած երշիկեղեն, որոնք ըստ ճաշակի կարող են փոխարինվել ցանկացած այլ մսամթերքով: Ընտրեք պանիր այն սորտերից, որոնք լավ են հալվում: Հյութալիության համար օգտագործվում է կետչուպ, որի փոխարեն հարմար են թարմ լոլիկի կտրատած օղակները: Լրացնելը լիովին ինքնաբավ է և կարիք չունի որևէ արտադրանք ավելացնել համը բարձրացնելու համար: Կարկանդակը բոլորին կուրախացնի իր բարդությամբ, պարզությամբ և հիանալի համով: Այն մի փոքր նման է համեղ և անուշաբույր տնական պիցցայի:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կարկանդակ երշիկով բաց կարկանդակ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `491 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խմոր - 200 գ
- Ալյուր - 1 ճաշի գդալ խմորը գլորելու համար շաղ տալու համար
- Ապխտած երշիկեղեն - 1-2 հատ: կախված չափից
- Պանիր - 100 գ
- Կետչուպ - 2 ճաշի գդալ
Երշիկով և պանրով կարկանդակի քայլ առ քայլ պատրաստում փքված խմորիչի խմորից, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Խմորը հանել սառցարանից եւ բնական եղանակով հալեցնել ՝ սկզբում սառնարանում, ապա սենյակային ջերմաստիճանում: Մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարան այս գործողության համար, ինչպես թեստի ժամանակ կառուցվածքը կկոտրվի: Այնուհետև դրեք սեղանի վերևում և գլանափաթեթով գլորեք այն մոտ 3-4 մմ բարակ շերտով:
2. Գլորված խմորի թերթիկը տեղափոխեք թխման սկուտեղի մեջ:
3. Խմորը քսեք կետչուպով ՝ երկու կողմերում թողնելով ազատ եզր:
4. Կլպեք երշիկները փաթեթավորման ֆիլմից, կտրեք ցանկացած չափի շերտ, մոտ 5 մմ հաստությամբ և տեղադրեք տորթի վրա:
5. Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով և առատորեն ցանել մանր կտորներով:
6. theածկեք միջուկը խմորի ազատ եզրերով և ամրացրեք այն բոլոր կողմերից: Desiredանկության դեպքում տորթը քսել կաթով, կարագով կամ դեղնուցներով, որպեսզի այն թխելուց հետո ոսկե դարչնագույն ընդերք ունենա:
7. Երշիկով եւ պանրով կարկանդակը փխրեցրած խմորիչ խմորից ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե: Serառայել այն տաք վիճակում, չնայած հովանալուց հետո թխած արտադրանքը նույնքան համեղ կմնա:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել երշիկով և պանրով շերտավոր խմոր:
