Հասարակ երշիկով սենդվիչը կարելի է պատրաստել առանց ածխաջրերի և ցածր կալորիականությամբ ՝ հացի փոխարեն բանջարեղեն օգտագործելով: Այս դեպքում կլինեն սմբուկներ եւ ցուկկինի: Նման սենդվիչներ պատրաստելը դժվար չէ, բայց դրանք ավելի համեղ են ստացվում, քան դասական տարբերակը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շատերը երշիկով սենդվիչը համարում են «բժշկի» կտորի եւ հացի կտորի պարզ համադրություն: Բայց մի փոքր երևակայությամբ, ավելացնելով կամ փոփոխելով դասական տարբերակը, նախուտեստը շատ ավելի համեղ կդառնա: Այսօր հացի փոխարեն բանջարեղեն ենք օգտագործելու: Հետևաբար, նախուտեստը սովորականից մի փոքր ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի, մինչդեռ ուտեստը կստացվի գերազանց կծու համով: Որպես երշիկ հարմար է ցանկացած տեսակի երշիկ `խաշած, եռացրած-ապխտած, կիսածխած և այլն: Երշիկի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաև խոզապուխտ կամ խոզապուխտ:
Բացի երշիկներից, այսօր մենք լցոնման մեջ օգտագործում ենք լոլիկ և պանիր: Բայց ոչ պակաս հաջողությամբ `քաղցր պղպեղ, վարունգ, խաշած ձու և այլն: Միջուկը ավելի բուրավետ դարձնելու համար կարող եք դրան ավելացնել մի փոքր մանանեխ, դեղաբույսեր և համեմունքներ:
Այս նախուտեստը կարելի է մատուցել սառը կամ տաք վիճակում: Դա անելու համար պանիրը հալեցնելու համար այն պետք է թխվի ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում: Այս տեսակի նախուտեստը կատարյալ է տոնական սեղանի համար: Սենդվիչներ կարելի է պատրաստել նախաճաշի կամ ընթրիքի համար: Բացի այդ, դուք կարող եք դրանք ձեզ հետ տանել աշխատանքի և երեխային տալ դպրոց:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `37 կկալ:
- Մատուցումներ - 12-15 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Երշիկ - 100 գ
- Պանիր - 100 գ
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Բանջարեղենի երշիկով սենդվիչների քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվացեք պղպեղը և սմբուկը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք ծայրերը երկու ծայրերից և պտուղները կտրեք 0.5-0.7 մմ բարակ օղակների մեջ: Youngանկալի է օգտագործել երիտասարդ բանջարեղեն: Քանի որ հասած ցուկկինին պետք է հեռացնել մեծ սերմերը և կեղևել հաստ կեղևները: Իսկ հին սմբուկներից պետք է հեռացնել դառնությունը: Այնուհետեւ կտրատած պտուղները շաղ տալ աղով եւ թողնել 20 րոպե: Այնուհետեւ լվացեք հոսող ջրի տակ եւ չորացրեք:
2. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք և կտրեք 0.5 մմ օղակների:
3. Հեռացրեք երշիկից կեղևը և կտրեք բարակ շերտերի մեջ, իսկ պանիրը քերեք կոպիտ քերիչով:
4. Բուսական յուղի մեջ տապակած տապակում սմբուկները տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Սմբուկները սովորաբար տապակելիս շատ յուղ են ներծծում, դրանից խուսափելու համար օգտագործեք չկպչող թավա:
5. Այնուհետեւ տապակել կոճապղպեղները երկու կողմից `մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Չմոռանաք տապակելիս բանջարեղենը աղ անել:
6. Այժմ ձեւավորեք սենդվիչները: Առաջին շերտում տեղադրեք տապակած սմբուկի օղակները:
7. Շաղ տալ նրանց պանրի կտորներով:
8. Վերեւից մի կտոր երշիկ:
9. Այնուհետեւ ավելացնել տապակած ցուկկինին:
12
10. Ավելացնել լոլիկի շրջան:
11. Սենդվիչների վրա պանիր ցանել: Desiredանկության դեպքում միկրոալիքային վառարանում նախուտեստը պանիրը հալեցնելու համար: Չնայած այս գործողությունը կարող է կատարվել ըստ ցանկության:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սմբուկով սենդվիչներ և խորտիկներ:
